Il World Food Forum ha ospitato il dibattito su Sovranità e diplomazia alimentare ed energetica. Le sfide dei sistemi alimentari nel contesto geopolitico europeo e globale
3.000 espositori, migliaia di nuovi prodotti, 60mila operatori professionali di cui tremila top buyer esteri, confermano l'esigenza di un appuntamento annuale dedicato al Made in Italy agroalimentare – Nonostante la tempesta inflattiva, c'è ottimismo per un ritorno a una relativa normalità nel corso dell'anno
Ricerca, competenza, selezione. Così nasce “Parmacotto Selection”. Le 6 referenze gourmet “Parmacotto Selection”, destinate al canale professionale per soddisfare una clientela esigente, sono a Cibus 2022 in abbinamento ad alcune Cantine. Protagonisti di oggi il Salame da Maiale Nero e la Spalla cotta da Maiale Nero in affiancamento alle referenze della Cantina Albinea Canali, direttamente dalle terre collinari a Sud di Reggio Emilia
#CIBUS #Eventi - Mille nuovi prodotti in esposizione a CIBUS -Pronti per conquistare il mercato nazionale e quello estero – Innovazione all’insegna della tradizione del gusto e della ecosostenibilità – La lista completa sul sito Cibus.it – Una selezione di 100 prodotti in fiera nell’area “Cibus Innovation Corner”
Gli interventi del Ministro Patuanelli, del Sottosegretario Di Stefano, del Presidente di Federalimentare Vacondio, e di Carlo Bonomi, Presidente di Confindustria – I convegni tenutisi oggi.