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Mercoledì, 22 Marzo 2023 10:17

La qualità del Parmigiano Reggiano DOP. Incontro il 4 aprile - invito agli operatori di settore

“TECNICHE INNOVATIVE PER LA VALUTAZIONE DEI DIFETTI INTERNI CHE INCIDONO SULLA QUALITA’ COMMERCIALE DEL FORMAGGIO PARMIGIANO REGGIANO DOP” che si terrà martedì 4 aprile 2023 dalle ore 10.00, presso FOOD FARM 4.0 (Via Senerchia, 1 43126 Parma PR) - allegato invito

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Mercoledì, 22 Marzo 2023 05:12

Il Consorzio Parmigiano Reggiano annuncia i dati positivi del 2022: +2,6% le Vendite e +3% le Esportazioni. Il Giro D’affari al Consumo Supera i 2,9 Miliardi Di Euro (+6,9%)

#Parmigiano #economia - Il mercato della Dop diventa sempre più internazionale, con un aumento della quota export (+2%), trainata da paesi quali USA (+8,7%), Francia (+7,2%) e Spagna (+11,3%) - (I DATI IN ALLEGATO)

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Martedì, 21 Marzo 2023 05:12

Lattiero Caseario: “Burro e formaggi stabili”

News Lattiero Caseario - n° 10 11° e 12° settimana - 20 marzo 2023 -

Le principali quotazioni rilevate nel periodo della XI e XII settimana 2023 “—Lieve discesa del latte spot e dello zangolato di Parma--”. - (In allegato la Newsletter di Confcooperative Parma).

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Venerdì, 17 Marzo 2023 08:42

Intesa Sanpaolo e Il Consorzio Del Formaggio insieme per finanziare le aziende consorziate con il pegno rotativo.

#Parmigiano #economia - Stanziato un plafond da 100 milioni di euro.

Erogato nuovo credito in funzione delle scorte di forme di Parmigiano Reggiano detenute in magazzino
Finanziamenti per stagionatura, costruzione/ristrutturazione siti produttivi, acquisto terreni/immobili/beni strumentali
I numeri del Consorzio: 305 caseifici produttori presenti in cinque province di due regioni. Nel 2022 prodotte oltre 4 milioni di forme di Parmigiano Reggiano

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Martedì, 14 Marzo 2023 05:11

Lattiero Caseario: “Burro e latte: giù!"

News Lattiero Caseario- n° 9 10° e 11° settimana - 13 marzo 2023 Le principali quotazioni rilevate nel periodo della X e XI settimana 2023 “Stabili i formaggi e burro e latte in discesa”. - (In allegato la Newsletter di Confcooperative Parma).

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Martedì, 07 Marzo 2023 05:02

Lattiero Caseario: “In salita solo il burro"

News Lattiero Caseario - n° 8 9° e 10° settimana- 6 marzo 2023 -

Le principali quotazioni rilevate nel periodo della IX e X settimana 2023 “Burro in crescita, crollo del latte spot e pecorino stabile”. - (In allegato la Newsletter di Confcooperative Parma).

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Giovedì, 02 Marzo 2023 06:02

Parmigiano Reggiano: vendite a +8,7% in Italia a gennaio

#Parmigiano #economia - Il Consorzio Parmigiano Reggiano vara un pacchetto di misure per sostenere l’equilibrio di mercato. Ottimi i primi dati delle vendite in Italia a gennaio 2023: +8,7%

Il CDA del Consorzio ha deliberato importanti misure per assicurare la stabilizzazione delle condizioni di equilibrio di mercato, per sostenere la domanda in Italia e nel mondo, e per finanziare progetti di sviluppo dei caseifici produttori e degli operatori commerciali

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Martedì, 28 Febbraio 2023 04:51

Lattiero Caseario: “Formaggi: prime difficoltà"

News Lattiero Caseario- n° 7 8° e 9° settimana - 27 febbraio 2023 Le principali quotazioni rilevate nel periodo della VIII e IX settimana 2023 “Cede il burro e il latte spot. Pecorino stabile Parmigiano e Grana in flessione”. - (In allegato la Newsletter di Confcooperative Parma)

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Martedì, 21 Febbraio 2023 05:08

Lattiero Caseario: “Sale solo il burro"

News Lattiero Caseario - n° 6 7° e 8° settimana - 20 febbraio 2023

Le principali quotazioni rilevate nel periodo della VII e VIII settimana 2023 “Prezzi stabili, Sale il burro ”. - (In allegato la Newsletter di Confcooperative Parma)

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Lunedì, 20 Febbraio 2023 05:42

Alleva Forum: tutti i temi della giornata

#Forum #ParmigianoReggiano - C’è una data da segnare: è il 14 marzo, quando a Modena si terrà Alleva Forum, evento promosso dal Consorzio del Formaggio Parmigiano Reggiano per tutti gli allevatori della filiera.

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