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Lunedì, 14 Giugno 2021 19:37

Lattiero Caseario: Formaggi DOP, cresce il Parmigiano

Le principali quotazioni rilevate nel periodo della XXIII-XXIV settimana - Latte in risalita e burro in discesa_- (In allegato la Newsletter di Confcooperative Parma

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Lunedì, 07 Giugno 2021 19:47

Lattiero Caseario: Stabile il Grana Padano mentre è in risalita il “Parmigiano”

Le principali quotazioni rilevate nel periodo della XXII-XXIII settimana - Impennata del Parmigiano Reggiano e dello zangolato_Padano invece stabile - (In allegato la Newsletter di Confcooperative Parma)

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Martedì, 01 Giugno 2021 07:20

Lattiero Caseario: Latte ancora in crescita

Le principali quotazioni rilevate nel periodo della XXI-XXII settimana Stabili i due formaggi DOP. Cresce il burro - (In allegato la Newsletter di Confcooperative Parma)

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Martedì, 25 Maggio 2021 05:44

Lattiero Caseario: Latte in crescita

Le principali quotazioni rilevate nel periodo della XX-XXI settimana. Stabili le due DOP nazionali mentre sono in crescita burro e latte - (In allegato la Newsletter di Confcooperative Parma)

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Martedì, 18 Maggio 2021 10:14

Lattiero Caseario: Stabili i formaggi, in risalita il latte spot

Le principali quotazioni rilevate nel periodo della XIX-XX settimana. Gran rimbalzo del latte spot ma stabili i formaggi. Milano e Parma non si trovano d’accordo sulla tendenza del 12 mesi del Re dei formaggi .- (In allegato la Newsletter di Confcooperative Parma)

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Lunedì, 10 Maggio 2021 20:52

Lattiero Caseario: Zangolato in contrazione

Le principali quotazioni rilevate nel periodo della XVIII-XIX settimana. Grana e Parmigiano con prezzi stazionari, Moderata ripresa del latte nazionale.- (In allegato la Newsletter di Confcooperative Parma)

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Lunedì, 03 Maggio 2021 20:13

Lattiero Caseario: Relativa stabilità.

Le principali quotazioni rilevate nel periodo della XVII-XVIII settimana. Lieve incremento per il latte e flessione per il burro e ill Parmigiano 12 mesi di stagionatura. (In allegato la Newsletter di Confcooperative Parma)

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Lunedì, 26 Aprile 2021 20:11

Lattiero Caseario: Lieve flessione per il Grana Padano

Le principali quotazioni rilevate nel periodo della XVI-XVII settimana. Stabile il latte spot, cede il burro mentre resta stabile il Parmigiano Reggiano. (In allegato la Newsletter di Confcooperative Parma)

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Martedì, 20 Aprile 2021 05:39

Lattiero Caseario: DOP stabili

Le principali quotazioni rilevate nel periodo della XV-XVI settimana. Leggera contrazione per il burro e la crema. Prezzi fermi per le due principali DOP . (In allegato la Newsletter di Confcooperative Parma)

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Martedì, 13 Aprile 2021 08:20

Lattiero Caseario: segnali di cedimento per il Grana Padano

Le principali quotazioni rilevate nel periodo della XIII-XV settimana (la XIV era la settimana di Pasqua) Stazionario il Parmigiano Reggiano. Arretra il burro zangolato di Parma e Reggio Emilia dopo la risalita delle scorse settimane.

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