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Lunedì, 23 Gennaio 2023 09:43

PARMIGIANO REGGIANO a Identità Golose.

#agricoltura #ParmigianoReggiano - Gli appuntamenti con i protagonisti della ristorazione italiana

Main sponsor per la terza edizione consecutiva, il Consorzio sarà presente alla tre giorni con uno stand nel cuore dell’esposizione, con pranzi, aperitivi e degustazioni, e con le cinque lezioni di Identità di Formaggio, tenute da chef d’eccezione quali Franco Pepe, Davide Di Fabio e Jacopo Malpeli, Luca Abbadir e Moreno Cedroni, Bernardo Paladini e Corrado Assenza

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Venerdì, 20 Gennaio 2023 11:52

Parmigiano Reggiano: positivi i dati del 2022

#agricoltura #ParmigianoReggiano -

Le vendite a volume hanno segnato un +3% totale, con un +3,6% in Italia e un +1,7% all’estero

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Martedì, 17 Gennaio 2023 05:02

Lattiero Caseario: “Formaggi stabili”

News Lattiero Caseario - n° 1 2° e 3° settimana - 16 gennaio 2023

Le principali quotazioni rilevate nel periodo della II e III settimana 2023 “Segno negativo ben diffuso. Stabilità solo nel comparto formaggi”. - (In allegato la Newsletter di Confcooperative Parma)

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Martedì, 03 Gennaio 2023 16:16

Festività 2022: Il Parmigiano Reggiano al centro delle tavole degli Italiani

#agricoltura #ParmigianoReggiano - +17,4% le vendite nella distribuzione italiana

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Giovedì, 22 Dicembre 2022 07:04

Al via la collaborazione tra Ismea e Consorzio Del Parmigiano Reggiano per il monitoraggio delle scorte

#agricoltura #ParmigianoReggiano - Roma, 21 dicembre 2022 – Il Consorzio del Parmigiano Reggiano annuncia l’avvio di una collaborazione con l’ISMEA per un monitoraggio più puntuale delle scorte che contribuirà in maniera determinante,

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Martedì, 20 Dicembre 2022 05:20

Lattiero Caseario: “Pecorino in risalita solitaria”

News Lattiero Caseario - n° 42 50° e 51° settimana - 19 dicembre 2022

Le principali quotazioni rilevate nel periodo della L e LI settimana 2022 “Crolla il burro e il latte spot. Parmigiano e Grana stabili”. - (In allegato la Newsletter di Confcooperative Parma)

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Martedì, 13 Dicembre 2022 05:08

Lattiero Caseario: “In salita solo il Pecorino Romano”

News Lattiero Caseario - n° 41 - 49° e 50° settimana - 12 dicembre 2022

Le principali quotazioni rilevate nel periodo della XLIX e L settimana 2022 “Parma Chiusa per il ponte dell’Immacolata--------------------i”. - (In allegato la Newsletter di Confcooperative Parma)

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Martedì, 06 Dicembre 2022 05:32

Lattiero Caseario: “Prezzi in diminuzione”

Lattiero Caseario News Lattiero Caseario - n° 40 - 48° e 49° settimana - 05 dicembre 2022

Le principali quotazioni rilevate nel periodo della XLVIII e XLIX settimana 2022 “Latte, burro e crema in flessione.Stabili i formaggi”. - (In allegato la Newsletter di Confcooperative Parma)

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Martedì, 29 Novembre 2022 05:04

Lattiero Caseario: “Grana e Pecorino ancora in crescita”

News Lattiero Caseario - n° 39 47° e 48° settimana - 28 novembre 2022

Le principali quotazioni rilevate nel periodo della XLVII e XLVIII settimana 2022 “Creme in lievissima ripresa, stabile il latte e burro in sensibile flessione ”. - (In allegato la Newsletter di Confcooperative Parma)

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Giovedì, 24 Novembre 2022 05:57

Alert. “Parmigiano” non “Parmigiano” ritirato per allergene.

#sicurezza #allergene #ParmigianoReggiano #GranaPadano - Allergene non dichiarato, richiamato Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi per errore di etichettatura. La confezione potrebbe contenere Grana Padano, che a sua volta contiene lisozima. Allerta del ministero della Salute

Pubblicato in Salute e Benessere Emilia

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