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Premiati ieri a Reggio per il concorso "Matilde di Canossa – Terre di Lambrusco" quattro cantine aderenti a Confcooperative Modena hanno ottenuto complessivamente quattordici diplomi di merito.

Modena, 30 giugno 2016

Il Lambrusco prodotto dalle cooperative modenesi si è fatto valere alla settima edizione del concorso enologico "Matilde di Canossa – Terre di Lambrusco", promosso dalla Camera di commercio di Reggio Emilia con il patrocinio di vari enti e istituzioni.
Ieri sera al teatro Valli di Reggio Emilia si sono svolte le premiazioni.
I vini presentati dalle quattro cantine aderenti a Confcooperative Modena hanno ottenuto complessivamente quattordici diplomi di merito: cinque sono andati alla Cantina di S. Croce di Carpi, quattro alla Cantina di Carpi e Sorbara, tre alla Cantina Settecani di Castelvetro e due alla Cantina Formigine Pedemontana.
All'edizione 2016 del concorso enologico "Matilde di Canossa – Terre di Lambrusco" hanno partecipato 67 aziende con 219 campioni di vini: ne sono stati selezionati novantadue, prodotti da quaranta cantine.

(Fonte: ufficio stampa Conf Cooperative MO)

Nomi di fantasia che vengono coniati dalle varie cantine per identificare in modo autentico il proprio prodotto ma anche, tra le denominazioni e i vitigni autoctoni italiani, appellativi strani e fantasiosi.

Di Cecilia Novembri

In Italia vengono prodotti migliaia di vini diversi e ogni anno ne nascono di nuovi. Solo così si spiega la scatenata fantasia di produttori ed esperti di marketing che devono destreggiarsi per trovare nuovi e fantasiosi appellativi.
Sono centinaia le etichette originali segnalate dai 2.752 enonauti che hanno partecipato a svariati sondaggi per identificare il vino dal nome più stravagante e originale.

Oltre ai nomi di fantasia che vengono coniati dalle varie cantine per identificare in modo autentico il proprio prodotto, non mancano anche, tra le denominazioni e i vitigni autoctoni italiani, appellativi strani e fantasiosi: Cacc'è Mitte, l'Est! Est!! Est!!!, il Sangue di Giuda, il Bramaterra, il Per'e palummo, lo Schioppettino, il Timorasso o lo Sciacchetrà, come dimenticare il Bellone vitigno a bacca bianca coltivato nelle vicinanze di Roma, utilizzato in molte DOC laziali.

La fantasia italiana sembra non avere limiti, e così non manca la sezione dei nomi ispirati agli animali: Insoglio del Cinghiale, Grilli del Testamatta, Tramonto d'Oca, Lupicaia, Occhio di Pernice, Bocca di Lupo, Avvoltore, Poggio Bestiale, il Caprone, il Somarello Rosso, l'Uva Cane, la Coda di Volpe.

Ci sono vini "che tirano fuori dai guai", come il Pagadebit e lo Straccia Cambiale.
Numerosi poi quelli con nomi presi dal greco e latino: Mater Matuta, Modus, Magno Megonio,Ursa Major, Anarkos, Elos.

Presente anche la tipologia dei "vini poetici", La pantera e i Lupi nella sera, Luna Selvatica, I nani e le ballerine, La Quadratura del Cerchio, Bocca di Rosa, Morsi di Luce, Mille e una Notte e poi Memoria, Elegia, Lirica e Madrigale, Sereno e Nuvole, Apice di un Dolce amore.

Se noi italiani siamo sicuramente un popolo fantasioso, a quanto pare anche i cugini francesi non scherzano: basti pensare che, per conquistare i nuovi consumatori, sono stati lanciati in Francia molti vini dai nomi di forte impatto, più facili da ricordare dei vecchi chateaux di difficile memorizzazione.

Alcuni produttori hanno abbandonato la tipica grandeur francese battezzando i propri prodotti con nomi inglesi, come ha fatto un'azienda della Languedoc che ha chiamato il vino "Red bicycle", presentando sull'etichetta un velocipede rosso, o un'altra che ha chiamato il proprio vino "Fat Bastard" con un ippopotamo disegnato sull'etichetta.
Insomma chi più ne ha più ne metta!

CREDITS: - flickriver.com – ilnomedelvino.blogspot.com – gustology.it – moolab.it – bollicinedivine.it – vinook.it – thenealscellar.blogspot.com – twoforkscorkscrew.com – casaledelgiglio.it – snooth.com

La Cantina di S. Croce di Carpi e la Cantina Settecani di Castelvetro hanno conquistato complessivamente cinque medaglie. Le due cooperative menzionate anche su una prestigiosa rivista tedesca. 

Modena, 24 giugno 2016

Ottimi risultati per le cantine aderenti a Confcooperative Modena al concorso enologico internazionale "La Selezione del Sindaco".
L'evento, giunto alla 15 esima edizione, si è svolto nei giorni scorsi a L'Aquila e ha visto la partecipazione di oltre 1.100 campioni di vino provenienti da Italia, Germania, Grecia e Portogallo. La Cantina di S. Croce di Carpi e la Cantina Settecani di Castelvetro hanno conquistato complessivamente cinque medaglie.
La Cantina di S. Croce ha vinto quattro medaglie d'argento con il Lambrusco Salamino di S. Croce doc "Tradizione" e amabile, Lambrusco Grasparossa di Castelvetro doc e Lambrusco Emilia igt rosso "Il Castello". La Cantina Settecani è stata premiata con una medaglia d'argento per il suo Lambrusco di Modena rosato "Vini del Re".

"La Selezione del Sindaco", considerato il più importante concorso enologico italiano dopo il Vinitaly, intende promuovere le aziende e i territori che producono vini di qualità (doc, docg, igt) in piccole partite, cioè in un quantitativo compreso tra mille e 50 mila bottiglie.
Le due cooperative vitivinicole modenesi sono menzionate anche nell'ultima pubblicazione della Merum, la guida in lingua tedesca sui vini italiani e chi li produce.
Nella degustazione dedicata ai lambruschi, la guida segnala tre versioni del Lambrusco Grasparossa di Castelvetro dop prodotto dalla Settecani e tre versioni del Lambrusco Salamino di S. Croce doc prodotto dalla S. Croce di Carpi. La Merum Selezione Vino presenta ai lettori di lingua tedesca i migliori vini italiani con i risultati delle degustazioni e le informazioni utili per il consumatore, dagli indirizzi dei produttori ai prezzi della vendita diretta, per aiutarlo a trovare il suo vino preferito al ristorante, in enoteca e durante i suoi viaggi in Italia.

(Fonte: ufficio stampa Confcoperative MO)

Mutuo Mon Amour. Cereali e Dintorni. Lattiero caseario. Carni e salumi. Export Vino. Suinicoltura. Sicurezza alimentare. Salute e benessere. Prezzi agricoli. Promozioni.

SOMMARIO Anno 15 - n° 24 19 giugno 2016 (In allegato il formato PDF scaricabile)

1.1 editoriale Mutuo mon amour!
3.1 Cereali e dintorni. I dati USDA di giugno
4.1 Lattiero Caseario Latte e derivati in forte ripresa.
5.1 carni e salumi Salumi italiani: produzione (+0,9%) e fatturato (+0,7%) in lieve crescita, trainati dall'export
5.2 export vino L'Export italiano del vino cresce ancora in valore
6.1 suinicoltura Tavolo suinicoltura, Alleanza delle Cooperative: etichettatura d'origine e sostegno all'export per contrastare la crisi
6.2 salute e caffè Il caffè non provoca il tumore
6.3 salute e sicurezza alimentare USA, Kellogg's ritira 23 prodotti diversi
7.1 Cereali e dintorni. Non si attenua la tensione sui mercati delle commodities
8.1 prezzi agricoli Ismea, rallenta a maggio il calo dei prezzi agricoli
9.1promozioni "vino" e partners
10.1promozioni "birra" e partners

Si conclude con un gran successo di pubblico il Lambrusco Wine Festival che ha coinvolto le cantine della zona di produzione del celebre Lambrusco di Sorbara. Gli ultimi due appuntamenti il 23 e il 28 giugno presso la Cantina Divinja e la Cantina Bellei.

Di Manuela Fiorini  - foto di Claudio Vincenzi

BOMPORTO (MO) – Metti una serata in compagnia, un po' di musica, una ricca offerta di assaggi e degustazioni dei piatti e dei prodotti tipici della tradizione modenese, un buon bicchiere di Lambrusco e il successo è assicurato. E' questa, infatti, la formula vincente di Rosso Rubino – Lambrusco Wine Festival, la grande kermesse, giunta alla sua XI edizione, che per un mese ha animato le cantine della Bassa modenese, zona di produzione del celebre Lambrusco di Sorbara. Ogni evento si è svolto in una cantina, dando così modo al numeroso pubblico di conoscere anche i luoghi dove le uve per la produzione di Lambrusco vengono coltivate e lavorate per dare vita alle celebri "bollicine". A fare da location suggestiva alla rassegna sono state la Cantina di Carpi e Sorbara, la Cantina Aurelio Bellei, la Cantina della Volta, la Cantina Garuti, la Cantina Divinja, la Cantina Paltrinieri e la Cantina Righi e Francesco Bellei alla Foresteria Cavicchioli.

Due sono gli appuntamenti che mancano all'appello. Il primo si svolge giovedì 23 giugno, dalle 21, presso la Cantina Divinja di via Verdeta 1, a Sorbara di Bomporto (MO) va in scena Bolle danzanti, una serata di balli e musica latino americana proposta dalla scuola J-Latino's di Modena con coreografia finale di "50 sfumature di Salsa". L'inizio è alle ore 21, ma, fin dalle 19, adulti e bambini potranno prendere parte a passeggiate a cavallo nel vigneto insieme a cavalli e istruttori de "Il Ranch le 2 Z". Come di consueto è prevista la degustazione di prodotti tipici della Consorteria del maiale, un rinfresco offerto dalla Pasticceria Cometa di Sorbara e i deliziosi borlenghi di Lele n.v.a. La degustazione di Lambrusco e prodotti tipici ha un costo di 10 euro a persona. Il ticket si può acquistare direttamente in loco.

Gran finale, martedì 28 giugno, sempre alle 21, presso la Cantina Bellei Aurelio di via Ravarino Carpi 103, a Sorbara, con l'appuntamento che prevede, alle 21, l'esibizione della band musicale Per un pugno di tigelle e il saggio di ginnastica artistica del Gruppo Immagine sport Center di Nonantola. Per tutta la serata sarà possibile visitare l'esposizione di acquerelli curata da Tiziana Malagoli. Non mancherò ovviamente la degustazione di prodotti tipici accompagnati da Lambrusco, al costo di 10 euro a persona, con ticket acquistabile in loco. Infine, mercoledì 29 giugno, l'istituto di bellezza T-Care di via Togliatti 5/F di Bomporto ospita il Red Carpet Rosso Rubino che vede protagonista la moda, lo stile e la bellezza. E'prevista la partecipazione di un noto personaggio della TV e un brindisi a base di bollicine.

INFO: www.lambruscowinefestival.it

Una ballerina colorata con un cuoricino bianco. Si chiama For.Mo.Sa e d'ora in poi identificherà la Cantina Formigine Pedemontana, il maggiore produttore di Lambrusco a sud della via Emilia. For.Mo.Sa è stata presentata - domenica 29 maggio - in occasione di Cantine Aperte, l'evento organizzato ogni anno dal Movimento del Turismo del Vino.

«Questo brand, che punta a diventare il nostro prodotto top, conferma il legame profondo che abbiamo con il territorio - dichiara il presidente della Cantina Formigine Pedemontana Alberto Vaccari – For.Mo.Sa, infatti, è l'acronimo di Formigine Modena Sassuolo. È un'etichetta giovane che trasmette leggerezza, giovialità e spensieratezza, un po' come i nostri vini. Noi puntiamo molto sulla bevibilità e freschezza dei nostri prodotti. L'immagine della ballerina col cuoricino sta a significare che, anche in un periodo economico complicato, continuiamo a credere in un futuro migliore».
La nuova etichetta della Cantina Formigine Pedemontana è stata posta su quattro prodotti: Lambrusco, Pignoletto, Rosé e Malvasia, ottenuti tutti con uve vendemmiate a mano o selezionate. La linea è pensata principalmente per il mercato locale, ma è già stata presentata anche all'estero, dove sta incontrando giudizi positivi.

«Oggi il consumatore è molto attento al packaging e ai messaggi che un'etichetta sa trasmettere, a partire dalla qualità – continua Vaccari – La nostra speranza è che, una volta finita sullo scaffale, For.Mo.Sa sia subito riconosciuta come la ballerina della Cantina Formigine Pedemontana».
Da sottolineare che For.Mo.Sa è stata interamente concepita, progettata e realizzata da personale della cooperativa formiginese. Oltre all'etichetta sono stati coniati gli hashtag #formosastyle, #formosawine e #cantinaformiginepedemontana (che si trovano anche in retroetichetta). Ieri, in occasione del lancio, si è tenuto un photocontest. Le foto dei partecipanti sono state postate su Facebook e Instagram; al termine della giornata sono stati scelti e premiati i tre scatti che meglio hanno saputo interpretare la nuova etichetta.

E' la nuova moda tutta USA quella che unisce passione per l'arte e il dipingere con la degustazione del vino, trattasi di "Paint 'n Sip"! Ovvero "dipingi e sorseggia"! Per saperne di più e per cercare qualche appassionato anche in Italia non perdetevi l'articolo di CECILIA NOVEMBRI, sommelier e attenta curiosa di novità!

Di Cecilia Novembri

"PAINT AND SIP", letteralmente "dipingi e sorseggia" è la nuova frontiera del vino proveniente dagli USA, sempre alla ricerca di novità e di originalità!
Tantissimi sono gli appuntamenti, che sono ritenuti imperdibili, dall'upper class americana, appuntamenti che assicurano agli amanti dell'arte l'abbinamento tra un bicchiere di vino e una sessione di pittura.

L'aspetto tutto americano dell'approccio con il vino è di aver trovato e moltiplicato, nell'ultimo decennio in modo esponenziale, le occasioni di consumo del vino, non soltanto nelle canoniche degustazioni o incontri enologici, ma combinando tali attività con le più disparate circostanze e locations.
Basti pensare al menù di Starbucks e al suo Chardonnay, fino a qualche anno fa impensabile, così come poter degustare il vino negli atelier come avviene per il "paint 'n' sip", dove non serve certo essere dei fenomeni della pittura né dei grandi conoscitori di vino, l'importante è saper apprezzare entrambi i mondi, amalgamati da società come la Pinot's Palette, una delle tante ad organizzare serate di questo genere.

Il fenomeno è allo studio dei ricercatori di marketing che hanno rilevato che appuntamenti del genere, pur prevedendo piccoli gruppi riguardano un target ben preciso, giovani donne, che rappresentano il 90% dei partecipanti, perlopiù 21-35 anni della upper class.

Anche la rivista più apprezzata dai wine lovers Usa, "Wine Spectator", ha raccontato il fenomeno con molto interesse sottolineando che la Paint Nite, fondata nel 2012, in pochi anni ha portato il format in Canada, Argentina, Sudafrica e Uk, per un totale di 3.300 appuntamenti, speriamo di poterlo apprezzare presto anche in Italia!!!

CREDITS: -worldartsme.com – jrleaguelynchburg.org – winenews.it –nshoremag.com – pacifiqa.com – biteclubeats.com – nationalpost.com – nextshark.com – tlfcci.org – ocmommagazine.com – paintnsip.com – sippingnpaintinghighland.com

Tutta l’eccellenza dei vini piacentini in un percorso sensoriale enogastronomico completato dal migliore street food locale: “I 5 Sensi del vino e del pane”, evento in programma giovedì 2 giugno in Piazza Roma a Gossolengo in provincia di Piacenza.

Di CM -

Piacenza, 02 Giugno 2016 -

Tutta l’eccellenza dei vini piacentini in un percorso sensoriale completato dal migliore street food locale: “I 5 Sensi del vino e del pane”, evento in programma giovedì 2 giugno in Piazza Roma a Gossolengo in provincia di Piacenza, dalle 11.00 alle 19.00.

Una quinta edizione alla quale hanno aderito circa quaranta cantine del territorio di Piacenza, che si presenteranno con la ricca varietà delle loro produzioni per deliziare il palato degli avventori, raccontando la passione e la tradizione che si trova dietro ad ogni singola bottiglia.

“I 5 Sensi” nasce dall’idea di avvicinare sempre più persone al mondo del vino, permettendo loro di conoscerne caratteristiche e produttori. In un bicchiere di vino è conservata la storia di chi lo realizza con dedizione rispettando la terra e le sue peculiarità.

Novità di questa edizione è l’intrattenimento per i piccoli a cura di animatrici qualificate, che si occuperanno di organizzare laboratori creativi a base di vino, ma anche attività di manipolazione con acqua e farina per spiegare ai bimbi che vino e pane, oltre ad essere nutrimento, hanno da sempre contraddistinto i momenti di convivialità.

Comprando il biglietto per partecipare all’evento si ha diritto al calice con cui degustare i vini in esposizione. E’ possibile acquistare il biglietto in loco oppure online ad un prezzo scontato.

"Gusto, vedo, sento, tocco... il Pane e il Vino " vicino al Parco del Trebbia. Giovedì 2 giugno in Piazza Roma a Gossolengo anche un‪#‎laboratoriocreativo‬ rivolto ai bambini dai 4 ai 7 anni. I piccoli partecipanti utilizzeranno i materiali trovati nei luoghi del Parco del Trebbia e tasteranno i sapori della terra

PROGRAMMA DEL LABORATORIO:
Dalle 14.30 alle 15.00 - Laboratorio "Sassi e Alberi"
Dalle 15.15 alle 15.30 - Racconto della storia "L'orto magico nella Pianura"
Dalle 15.30 alle 16.30 - Laboratorio "Sassi e Alberi"
Offerto dalla Scuola per l'Infanzia S. Quintino di Gossolengo con la collaborazione della maestra Annamaria Gentili e con la partecipazione dell'artista e insegnante Antonia Rao

Comprando il biglietto per partecipare all’evento si ha diritto al calice con cui degustare i vini in esposizione tutte le volte che si desidera. E’ possibile acquistare il icket in loco oppure online ad un prezzo scontato sul sito http://5sensi.wine/

For.Mo.Sa e d'ora in poi identificherà la Cantina Formigine Pedemontana, il maggiore produttore di Lambrusco a sud della via Emilia. La nuova etichetta della Cantina Formigine Pedemontana è stata posta su quattro prodotti: Lambrusco, Pignoletto, Rosé e Malvasia.

Modena, 30 maggio 2016

Una ballerina colorata con un cuoricino bianco. Si chiama For.Mo.Sa e d'ora in poi identificherà la Cantina Formigine Pedemontana, il maggiore produttore di Lambrusco a sud della via Emilia. For.Mo.Sa è stata presentata ieri - domenica 29 maggio - in occasione di Cantine Aperte, l'evento organizzato ogni anno dal Movimento del Turismo del Vino.

«Questo brand, che punta a diventare il nostro prodotto top, conferma il legame profondo che abbiamo con il territorio - dichiara il presidente della Cantina Formigine Pedemontana Alberto Vaccari – For.Mo.Sa, infatti, è l'acronimo di Formigine Modena Sassuolo. È un'etichetta giovane che trasmette leggerezza, giovialità e spensieratezza, un po' come i nostri vini. Noi puntiamo molto sulla bevibilità e freschezza dei nostri prodotti. L'immagine della ballerina col cuoricino sta a significare che, anche in un periodo economico complicato, continuiamo a credere in un futuro migliore».

La nuova etichetta della Cantina Formigine Pedemontana è stata posta su quattro prodotti: Lambrusco, Pignoletto, Rosé e Malvasia, ottenuti tutti con uve vendemmiate a mano o selezionate. La linea è pensata principalmente per il mercato locale, ma è già stata presentata anche all'estero, dove sta incontrando giudizi positivi.
«Oggi il consumatore è molto attento al packaging e ai messaggi che un'etichetta sa trasmettere, a partire dalla qualità – continua Vaccari – La nostra speranza è che, una volta finita sullo scaffale, For.Mo.Sa sia subito riconosciuta come la ballerina della Cantina Formigine Pedemontana».

Da sottolineare che For.Mo.Sa è stata interamente concepita, progettata e realizzata da personale della cooperativa formiginese. Oltre all'etichetta sono stati coniati gli hashtag #formosastyle, #formosawine e #cantinaformiginepedemontana (che si trovano anche in retroetichetta). Ieri, in occasione del lancio, si è tenuto un photocontest. Le foto dei partecipanti sono state postate su Facebook e Instagram; al termine della giornata sono stati scelti e premiati i tre scatti che meglio hanno saputo interpretare la nuova etichetta.

(Fonte: ufficio stampa Confcooperative MO)

C'è anche la Cantina Formigine Pedemontana tra le oltre 700 aziende vitivinicole che aderiscono a Cantine Aperte, l'evento enoturistico in programma domani – sabato 28 – e dopodomani – domenica 29 maggio – in tutta Italia.

Modena, 27 maggio 2016

Dopodomani – domenica 29 maggio – dalle 10 alle 19 la cooperativa vitivinicola, che si trova a Corlo di Formigine, apre le porte al pubblico per favorire un contatto diretto con gli appassionati di vino. Il programma prevede degustazioni dei vini e visite guidate agli stabilimenti della cantina, gnocco fritto e musica dal vivo, una mostra di pittura e scultura.
Durante la giornata sarà presentata For.Mo.Sa, la nuova linea della Cantina Formigine Pedemontana. In occasione del lancio si terrà un photocontest.
Le foto dei partecipanti saranno state postate su Facebook e Instagram; al termine della giornata verranno scelti e premiati i tre scatti che meglio sapranno interpretare la nuova etichetta.

(Fonte: ufficio stampa Confcoop Mo)