Sabato, 13 Aprile 2024 14:29
Sotto l'ombra della peste suina: il destino della filiera del prosciutto di Parma
Di Nicola Comparato Felino, 12 aprile 2024 -
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Agroalimentare Emilia
Sabato, 13 Aprile 2024 06:32
VINITALY 2024: il Parmigiano Reggiano mette in mostra la sua versatilità.
In abbinamento con distillati d’eccellenza, birre e grandi vini italiani e internazionali
Previste 16 degustazioni di varie stagionature e biodiversità della Dop in pairing con Chianti Classico, Franciacorta, Lambrusco, Pignoletto, Valpolicella, birre, le creazioni di Cantine Intorcia, Consorzio Volontario per la Tutela dei Vini DOP «Colli di Parma», Duca di Salaparuta, etichette prestigiose selezionate in collaborazione con Signorvino, fino a un “matrimonio” inusuale con le grappe trentine, in collaborazione con Istituto Tutela Grappa del Trentino
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Comunicati Agroalimentare Emilia
Venerdì, 12 Aprile 2024 12:37
Sabato 20 e Domenica 21 Aprile torna Caseifici Aperti, l’appuntamento primaverile per scoprire i segreti del Parmigiano Reggiano
Dopo il grande successo delle due edizioni 2023, che hanno registrato 24.500 partecipanti con un aumento del 19,5% sul 2022, i produttori del Parmigiano Reggiano riaprono le porte al pubblico con visite guidate ai caseifici, alle stalle e ai magazzini di stagionatura, spacci aperti, spettacoli, aperture di forme, laboratori, eventi per bambini, degustazioni e pranzi con prodotti del territorio
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Comunicati Agroalimentare Emilia
Venerdì, 12 Aprile 2024 05:02
“Cereali e dintorni” - perché i mercati stanno congelando.
Difficilmente potranno riproporsi i dati del 2021.
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Agroalimentare Emilia
Giovedì, 11 Aprile 2024 07:44
Nobili spa. L’attenzione alle risorse interne per il mantenimento della leadership.
Dal rinnovato reparto di Ricerca e Sviluppo all’impianto fotovoltaico, l’attenzione di Nobili spa per i particolari e le necessità dell’azienda e dei clienti sono la base per il mantenimento della leadership di comparto.
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Agroalimentare Emilia
Mercoledì, 10 Aprile 2024 14:26
Parmigiano Reggiano: l’Assemblea generale dei consorziati approva il bilancio consuntivo 2023.
Dibattito con i soci per l’impostazione del nuovo piano regolazione offerta 2026-2031. Il bilancio consuntivo 2023 si è chiuso con un utile di esercizio pari a 139.022 euro. Annunciate anche le date dei Palii del Parmigiano Reggiano 2024 e la nuova edizione del premio “Casello d’Oro”
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Martedì, 09 Aprile 2024 16:26
“Cereali e dintorni”. In attesa di sviluppi.
Senza dazi ucraini le quotazioni saliranno.
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Martedì, 09 Aprile 2024 11:36
Due giorni alla Conferenza Internazionale del Vino
Proteggere e valorizzare il vino sui mercati europei ed internazionali sarà il tema prioritario della Conferenza Internazionale sul Vino (“Wine Ministerial Meeting”), organizzata insieme all’Organizzazione Internazionale della Vigna e del Vino, guida dal professor Luigi Moio.
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Agroalimentare Emilia
Martedì, 09 Aprile 2024 08:31
Lattiero Caseario: “Grana e Parmigiano in risalita"
News Lattiero Caseario - n° 12 14° e 15° settimana - 8 aprile 2024
Le principali quotazioni rilevate nel periodo della XIV – VI settimana 2024 “Burro incerto, Latte spot stabile, Pecorino fermo da oltre 2 mesi.”. - (In allegato la Newsletter di Confcooperative Parma).
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Agroalimentare Emilia
Domenica, 07 Aprile 2024 09:41
Agenzia Stampa Agroalimentare: SOMMARIO Anno 23 - n° 14 7 aprile 2024 - Pasqua - (con sfogliatore)
Cibus Agenzia Stampa Agroalimentare: SOMMARIO Anno 23 - n° 14 7 APRILE 2024 -
Editoriale: -Perché uscire da META / FACEBOOK - Lattiero Caseario: “Cedono latte e burro” - “Cereali e dintorni” - Il mercato è mobile. - Nobili spa alla ricerca continua delle soluzioni innovative. - Conto alla rovescia per l’edizione 2024 di Vinitaly - Al Concours Mondial de Bruxelles eletto il miglior rosato al mondo - Guardare al futuro - - Allergene uovo non dichiarato in etichetta.
- Emilia Centrale, personale a lavoro sugli impianti a difesa dei comprensori Reggiano, Modenese e Mantovano
- Agroalimentare, Italia terza per Export in Usa - Il 20 e il 21 aprile 2024 i caseifici vi aspettano!
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Sabato, 06 Aprile 2024 08:32
Vinitaly 2024: Un Brindisi al Futuro, Tra Eccellenze Italiane e Magie del Gusto
Vinitaly 2024 si appresta a stupire e incantare ancora una volta, confermandosi non solo come l'epicentro globale del vino italiano ma anche come una finestra spalancata sulle eccellenze enologiche che il nostro Bel Paese ha da offrire.
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Venerdì, 05 Aprile 2024 15:29
Produzioni lattiero-casearie: le analisi degli esperti in un workshop sul settore organizzato dal Consorzio agrario
Un workshop realizzato in collaborazione con CAI Nutrizione SpA e le Università di Parma e Bologna. L’incontro si terrà nella sede del CAP in strada dei Mercati 17 a Parma. Venerdì 19 aprile a partire dalle 10,15.
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Venerdì, 05 Aprile 2024 10:31
Parmigiano Reggiano: a Roma un bilancio dei primi 90 anni del Consorzio in un momento di incontro con istituzioni e stampa a Palazzo Piacentini
Nel contesto della mostra “Identitalia, The Iconic Italian Brands”, il presidente Nicola Bertinelli ripercorre la storia del Consorzio e la crescita che ha portato la Dop a toccare nel 2023 il massimo storico nel giro d’affari al consumo: 3,05 miliardi di euro (+5%)
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Venerdì, 05 Aprile 2024 07:48
Agroalimentare, Italia terza per Export in Usa
“Authentic Italian Food & Wine Festival”, il 14 e 15 maggio la quinta edizione.
Vino, Olio, Salse e Pasta: superata la Francia Ora Il Made In Italy Vale 7,3 Miliardi Di Dollari. A Miami un festival per esplorare il mercato
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Giovedì, 04 Aprile 2024 08:36
Nobili spa alla ricerca continua delle soluzioni innovative.
Innovazione e sperimentazione sono nel DNA dell’azienda di Molinella. La capacità di sperimentare, innovare e guardare oltre ai propri confini ha da sempre rappresentato, sin dalle origini, un faro per NOBILI.
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Giovedì, 04 Aprile 2024 08:08
Al Concours Mondial de Bruxelles eletto il miglior rosato al mondo
Il Concours Mondial de Bruxelles si svolge in 4 sessioni distinte, tenute in quattro diversi posti del mondo, per esaminare in maniera professionale ogni tipologia di vino. Le valutazioni sono affidate ad esperti specializzati, selezionati per le loro elevate competenze e per la capacità di degustare qualsiasi tipo di vino, apprezzando le specificità di ognuno di essi.
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Mercoledì, 03 Aprile 2024 14:44
“Cereali e dintorni” - Il mercato è mobile.
Ipotesi di una tassazione del 50% su merci russe e bielorusse.
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Mercoledì, 03 Aprile 2024 06:50
Il 20 e il 21 aprile 2024 i caseifici vi aspettano!
Torna Caseifici Aperti
Vieni a scoprire come nasce Parmigiano Reggiano: sarà un’esperienza indimenticabile per tutta la famiglia.
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Martedì, 02 Aprile 2024 15:57
Lezioni pratiche per condurre trattori e macchine agricole grazie al CAP
Gli studenti di agraria del Galilei-Bocchialini e Zappa Fermi chiamati alla prova pratica grazie al Consorzio agrario nell’ambito di un progetto della Regione Emilia Romagna e Dinamica Parma
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Martedì, 02 Aprile 2024 11:49
Guardare al futuro
Di Antonio Marsilio Torino, 2 aprile 2024 - La politica agricola europea declinata nel 2021 con il piano Farm to Fork ha proposto obbiettivi condivisibili ma con strumenti inadeguati sul piano scientifico e operativo.
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Martedì, 02 Aprile 2024 07:39
Conto alla rovescia per l’edizione 2024 di Vinitaly
“La 56° edizione di Vinitaly è stata presentata per la prima volta al Parlamento Europeo, centro nevralgico della politica Comunitaria, con l’obiettivo di contribuire ad accendere un ulteriore faro sul vino italiano, che ha proprio in Vinitaly il suo brand fieristico di promozione globale” quanto evidenziato lo scorso 20 marzo a Bruxelles il presidente di Veronafiere, Federico Bricolo.
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Domenica, 31 Marzo 2024 06:44
Agenzia Stampa Agroalimentare: SOMMARIO Anno 23 - n° 13 31 marzo 2024 - Pasqua - (con sfogliatore)
Editoriale: - Buona Pasqua! Lattiero Caseario: “Cedono latte e burro" - “Cereali e dintorni”. In attesa di spunti per il rilancio. - Nobili Spa: Buona PASQUA! - Vino, Vinitaly: Verona Capitale dei Winelover con Vinitaly And The City - Consorzio Del Parmigiano Reggiano rinnova il sostegno a FAO e ORIGIN per garantire la massima sostenibilità economica e sociale dei prodotti a indicazione geografica - Diga del Molato: le visite in occasione del collaudo - - Agugiaro & Figna chiude il 2023 con un fatturato vicino ai 170 milioni di euro
- Ora legale da sabato 30 marzo. - Bonifica Parmense, subito al lavoro per il ripristino delle frane in sette comuni dell’Appennino
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Sabato, 30 Marzo 2024 08:47
Vino, Vinitaly: Verona Capitale dei Winelover con Vinitaly And The City
Vinitaly 2024
DAL 12 AL 15 APRILE QUATTRO GIORNI DI TASTING, MASTERCLASS E BRINDISI TRA ARTE, MUSICA E CULTURA
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Sabato, 30 Marzo 2024 07:18
Agugiaro & Figna chiude il 2023 con un fatturato vicino ai 170 milioni di euro
Nell’anno in cui ricorre il ventennale della fusione, il gruppo ha venduto quasi 230mila tonnellate di prodotti finiti in 96 paesi nel mondo, registrando ottime performance nell’export, che ha raggiunto un quarto del fatturato.
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Sabato, 30 Marzo 2024 05:17
“Cereali e dintorni”. In attesa di spunti per il rilancio.
… Intanto Auguri di Buona Pasqua a tutti Voi, partner, amici e operatori.
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Giovedì, 28 Marzo 2024 11:18
Nobili Spa: Buona PASQUA!
Meccanica Nobili Spa - Di redazione Molinella (BO), 28 marzo 2024 – AUGURI!
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Mercoledì, 27 Marzo 2024 09:53
“Cereali e dintorni” - Chicago in altalena da diverse sedute
In attesa del rapporto sulle semine del 28 marzo.
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Martedì, 26 Marzo 2024 05:02
Lattiero Caseario: “Cedono latte e burro"
News Lattiero Caseario - n° 11m 12° e 13° settimana - 25 marzo 2024
Le principali quotazioni rilevate nel periodo della XII – XIII settimana 2024 “Parmigiano in crescita, Grana e Pecorino stabili.”. - (In allegato la Newsletter di Confcooperative Parma).
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Lunedì, 25 Marzo 2024 06:41
Consorzio Del Parmigiano Reggiano rinnova il sostegno a FAO e ORIGIN per garantire la massima sostenibilità economica e sociale dei prodotti a indicazione geografica
Le due organizzazioni internazionali hanno annunciato il lancio di “Developing a roadmap towards increased sustainability in geographical indication systems”, una guida di orientamento pratico per aiutare le IG a sviluppare il proprio programma di sostenibilità. Alla stesura ha partecipato anche il Consorzio, unica Dop italiana rappresentata nel gruppo di lavoro
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Domenica, 24 Marzo 2024 10:20
Agenzia Stampa Agroalimentare: SOMMARIO Anno 23 - n° 12 24 marzo 2024 - (con sfogliatore)
con sfogliatore (clicca qui)
Editoriale: - Diritto alla difesa o alla vendetta? - - Lattiero Caseario: “Cresce solo il Parmigiano” - “Cereali e dintorni” - Resistenze a calare. - “Cereali e dintorni”. Voci di Dazi sui prodotti Ucraini - Il Latte Umano - Nobili Spa condensa tecnologia e sostenibilità nelle Trince Pacciametrici Sds Serie 1000 - Cibus 2024 Agroalimentare, l’export continua a sostenere il settore - 22 marzo, Giornata mondiale dell’acqua: il Consorzio la celebra con l’attesa del tracimo controllato della diga del Molato e un workshop per gli studenti piacentini - - CAP: "Red Feeding For Cheese”. - Salsa al salmone scozzese richiamata per presenza di listeria. -
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Venerdì, 22 Marzo 2024 05:11
“Cereali e dintorni”. Voci di Dazi sui prodotti Ucraini
Circolano voci sul ripristino dei dazi sui prodotti Ucraini ma alcune frasi lacunose invitano a sospettare…
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Giovedì, 21 Marzo 2024 07:49
Salsa al salmone scozzese richiamata per presenza di listeria.
Allerta del ministero della Salute Ecco il lotto da evitare ritirato dai supermercati su segnalazione del produttore
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