Le principali quotazioni rilevate nel periodo della XLVIII-XLIX settimana _Il Grana Padano 9 mesi guadagna 5 centesimi. Latte e burro stabili_ -
Le principali quotazioni rilevate nel periodo della XLVII-XLVIII settimana _Flessione del burro. Latte spot stabile così come i formaggi DOP. -
Le principali quotazioni rilevate nel periodo della XLVI-XLVII settimana _Prosegue la risalita del latte mentre il burro arresta la risalita e il Padano registra un lieve rimbalzo -
News Lattiero Caseario - n° 43 45° e 46° settimana - 15 novembre 2021
Le principali quotazioni rilevate nel periodo della XLV-XLVI settimana _Parmigiano e Grano Padano ancora stabili e si ferma anche il burro mentre in fuga il latte_ -
News Lattiero Caseario- n° 42
Le principali quotazioni rilevate nel periodo della XLIII-XLV settimana _Tutto sale, tranne i due DOP nazionali_ -
News Lattiero Caseario- n° 41
Le principali quotazioni rilevate nel periodo della XLII-XLIII settimana Grana e Parmigiano stazionano sui valori precedenti, Volano burro e latte spot -
News Lattiero Caseario- n° 40
Le principali quotazioni rilevate nel periodo della XLI-XLII settimana – Latte, Burro e crema in forte risalita, Grana Padano in discesa e Parmigiano stazionario -
News Lattiero Caseario- n° 39 40° e 41° settimana - 11 ottobre 2021 - Le principali quotazioni rilevate nel periodo della XL-XLI settimana – Continua la discesa del Grana Padano. Impennata del Burro -
Le principali quotazioni rilevate nel periodo della XXXIX-XL settimana – Stazionario ma positivo il Parmigiano Reggiano ma in flessione negativa il Grana Padano. Cresce anche il Latte spot. -
Le principali quotazioni rilevate nel periodo della XXXVIII-XXXIX settimana – Corre il burro ma il Grana inizia la flessione. Parmigiano sempre più su. -