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Il progetto maturato durante il precedente lockdown e messo in campo al termine dell’estate prosegue e noi invece procediamo con il 16esimo “episodio” del “cine racconto culinario” di Ilaria Bertinelli. Oggi abbiamo deciso di proporre i profumi di Sicilia e i loro appetitosi “Arancini”: i “Sicilian Arancine”.

Mentre proseguono i corsi, frutto del progetto ideato durante il precedente lockdown, noi invece proseguiremo con il 15esimo “episodio” del “cine racconto culinario” di Ilaria Bertinelli. Oggi presentiamo una ricetta semplice ma gustosa: “Cracker al sesamo e rosmarino”.

• Dopo la parentesi dei “corsi”, che stanno impegnando entusiasticamente Ilaria Bertinelli, eccoci di nuovo a illustrare una nuova ricetta, la 14esima “perla” che contribuirà alla creazione di quella preziosa collana di video-ricette culinarie. Presentiamo perciò gli “Involtini di peperoni gratinati”.

E’ giunto il momento di ricongiungere le slide che, come Pollicino” avevamo disseminato nelle precedenti 10 “video ricette” di Ilaria Bertinelli. Il “Video delle slide”.

Con la tredicesima “perla culinaria” di Ilaria Bertinelli, faremo incontrare il dolce e il salato in un abbinamento squisito e appetitoso. Daremo perciò soddisfazione a quegli appassionati golosi che prediligono il sapido all’edulcorazione prevalente. I “Pancake salati con farina di ceci”, ne siamo certi, incontreranno il gusto di questi estimatori della cucina saporita.

Parma, Italia 9 ottobre 2020 – Non potete più viaggiare in Italia? Quyen Ha, esperta di alimenti e bevande originaria di Toronto e ora di stanza a Parma, e la blogger di cucina italiana Ilaria Bertinelli hanno una deliziosa soluzione.

Con la dodicesima “perla culinaria” di Ilaria Bertinelli, quest’oggi daremo soddisfazione ai golosi. I “Biscotti digestive al cioccolato” son quelli che fanno al caso nostro.

Domenica 27 settembre 2020 – Quest’oggi alimentiamo il nostro ricettario con un’appetitosa e semplice pietanza: Le “Polpette in agrodolce con cipolla rossa” .

Domenica 20 settembre 2020 – “La torta fritta” è indubbiamente la specialità che tradizionalmente accosta i gustosi salumi DOP di Parma, senza però disdegnare un buon gorgonzola o lo squacquerone.
"Torta Fritta e salumi" sono il tipico piatto parmigiano, sia per il pranzo e sia per la cena, magari condiviso con gli amici.

Domenica 13 settembre 2020 – “Buono come il pane”, potrebbe essere il titolo alternativo alla video ricetta della settimana. Il pane e più in generale tutto quello connesso alla panificazione, è il simbolo del periodo di lockdown.