Venerdì 22 novembre il ristorante di Collecchio ospita la prima serata in "nero". Un viaggio multisensoriale, dal cibo alla musica, a cura di Alchemiæ e Un_Type -
Parma, 20 novembre 2013 -
Anche dal colore nero può nascere una nuova idea imprenditoriale. E se questa intuizione vede protagoniste due giovani designer al servizio del settore food, il successo è assicurato. Nasce così ALCHEMIÆ, il nuovo progetto dedicato al total black food, firmato dalle venticinquenni Erika Viola e Giulia Valenti.
«Siamo designer e come alchimiste del tempo passato, vogliamo trasformare la materia, rivoltarla e ricavarne l'essenza – sottolineano Erika e Giulia -. Cerchiamo di sfatare le classiche credenze originarie che hanno per secoli contraddistinto negativamente il colore nero, concretizzando un'idea che possa esprimere a pieno una presa di coscienza e una rivincita». ALCHEMIÆ vuole diventare un nuovo approccio multisensoriale alla materia, partendo dal "nero", per sfatare i preconcetti sulle tonalità scure e sostituirli con un'interpretazione nuova che parte dai significati di innovazione e modernità per giungere a quelli di mistero e fascino.
Una sfida lanciata dalle giovani designer e raccolta dalla co-creative gallery Un_Type e dal ristorante Corte di Giarola di Collecchio che venerdì 22 novembre ospiterà il primo Black Friday: un viaggio sensoriale fra musica, cibo e arte, esclusivamente total black. Proprio come per il più famoso "Black Friday" americano, gli organizzatori dell'evento desiderano trasmettere un senso di rinascita e di nuova crescita, partendo però dal nero. La Corte di Giarola accoglierà così il pubblico con il nuovo look della stagione, caratterizzato da un elegante allestimento total black in contrasto cromatico con la purezza delle trasparenze e dei dettagli chiari, degli alambicchi alchemici e la sensualità di inserti in rosso. Per l'occasione sarà inoltre allestita una mostra fotografica a tema, in continuità con le atmosfere black dell'evento.
Un gioco di sensazioni e colori che dall'allestimento proseguiranno nel cibo e nella musica. Per l'occasione verrà infatti proposto un raffinato menu da assoporare con il gusto, lo sguardo e l'olfatto. La serata prevede infatti un menu cromatico che reinterpreterà la cucina tradizionale nei sapori e nei colori: dall'aperitivo al dolce, tutto sarà rigorosamente "nero". Tortino di carote nere, tortelli neri di zucca con salsa gorgonzola, gnocchi neri al tartufo, spiedini di seppia neri, saranno solo alcune delle portate che caratterizzeranno il Black Friday.
E mentre sulle tavole si alterneranno i gusti e i sapori del black food, sullo sfondo il fruscio dei vinili accompagnerà gli ospiti con le note della black music, soul, funky, jazz, nell'accurata selezione musicale a cura di Carlo Maffini e Roberto Ugolotti.
Gradito l'abito nero!
Per prenotazioni e informazioni: Corte di Giarola tel. 0521 305084; cell. 39 339 2174125; Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
