Di Chiara Marando - Sabato 5 Ottobre 2013

Dolce, cremoso, irresistibile Cioccolato. Afrodisiaco per eccellenza, antidoto infallibile contro il malumore e morbida coccola per ogni giorno. Come si può dire di no ad un quadretto di cioccolato?

Extra dark, fondente, al latte, con le nocciole, bianco oppure variegato secondo fantasia. Ognuno di noi ha il suo gusto prediletto, quello che stimola la sensazione di appagamento del palato, una sorta di premio che amiamo concederci, un morbido abbraccio di gusto.  Alla faccia della linea.

La parola d’ordine è farsi tentare, provare sempre nuove combinazioni di sapori, dai più dolci ai più speziati. Un turbine di sensazioni che regalano il sorriso, perché un  assaggio tira l’altro.

Poi si sa, con i primi freddi il desiderio di “calorie cioccolatose” aumenta e bisogna assecondarlo. Gli amanti del cioccolato sono preparati e aspettano con impazienza questo periodo autunnale perché, come ogni ricorrenza che si rispetti, anche quest’anno i desideri mangerecci diverranno realtà in quella che è considerata una delle più importanti manifestazioni dedicate a questa leccornia: dal 18 al 27 Ottobre prossimi la città di Perugia si vestirà a festa per Eurochocolate, giunta ormai alla ventesima edizione.

Maestri cioccolatieri, bancarelle dai profumi invitanti e stand gastronomici animeranno le vie del centro cittadino proponendo prelibatezze golose, esibizioni e dimostrazioni di alta pasticceria. Preparatevi ad un tour di dolci degustazioni che vi faranno venire l’acquolina, un viaggio nel fantastico mondo del cioccolato racchiuso nella splendida  cornice di Perugia.

Dieci giorni energizzanti, ricchi di eventi e di attività culturali come i laboratori dolciari dove poter “toccare con mano” la magia del cacao e le “Sculture di cioccolato” realizzate da abili artisti, che rimarranno esposte per tutta la durata dell’evento. E attenzione perché le deliziose scaglie della lavorazione verranno distribuite gratuitamente al pubblico affamato.

Ecco quindi che la tradizione si ripete, ma questa volta lo fa con uno sguardo attento al presente che si proietta verso il futuro. Quest’anno infatti, la mission della manifestazione è legata all’ecosostenibilità ed al mondo dell’ecologia più in generale. Il claim di questa edizione richiama ad un famoso romanzo di Milan Kundera stravolgendolo in chiave attuale: “Evergreen/La sostenibile dolcezza dell’essere” affiancato all’immagine di una piantina di menta, simbolo di freschezza, immersa in una tazza di cioccolata, gadget ufficiale di Eurochocolate 2013.

Per farsi incuriosire ulteriormente e trovare maggiori info su programma ed attività collaterali basta cliccare qui www.eurochocolate.com