Editoriale: -Passo dopo passo, nuvola dopo nuvola , l’accompagniamo in cielo? - Lattiero Caseario: Latte e derivati in risalita - Cereali e dintorni. L’USDA in pillole. - Nutriscore: Cavandoli (Lega), anche il Comune di Parma deve difendere eccellenze territorio da etichette UE penalizzanti - Presto il via alla Fiera del Fungo di Borgotaro (Con video promo). - La trincia WS-BIO ideale per colture energetiche e per quelle che necessitano di andanatura - “Agricoltura, bene i 132 milioni in più nel PSR.Ora la Regione promuova i progetti di filiera” - 

Formaggio prodotto senza ricorrere al latte. Inventato da una start-up francese un sostituto sintetico ottenuto dalla fermentazione di ingredienti vegetali e minerali