Martedì, 18 Aprile 2023 11:29

“Parma Social Dinner”, non solo solidarietà… In evidenza

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Di Pietro Razzini Parma, 17 aprile 2023 - Nell’esclusiva location del palazzo del Corpo di guardia ducale di Piazzale della Pace (già sede della Provincia di Parma), la Top Chef Cinzia Fumagalli ha cucinato un menù stellato per 13 ospiti che hanno scelto di vivere il loro lunedì sera all’insegna del buon gusto e della solidarietà.

Organizzato dal Food Blogger “Simon’s Food” e dalla Cake Designer Alessandra Pellegrino, l’ evento benefico “Parma Social Dinner” ha raccolto quasi 6.000 euro devoluti a oltre 200 famiglie in condizioni di indigenza, supportate dalla Croce Rossa Italiana attraverso il progetto Aiuto Alimentare.

L'appuntamento ha dato la possibilità ai commensali di assistere alla preparazione delle ricette e di scoprire curiosità culinarie direttamente dalle parole della chef che, oltre a preparare piatti squisiti, ha anche intrattenuto i presenti da perfetta “one woman show”.

Una cena di 4 portate con abbinamento di vini proposti dalle Cantine Albinea Canali.

Oltre alla sezione “dinner”, come indica il titolo della serata, c’è stata una corposa parte social, non solo intesa come “sociale e benefica” ma anche come divulgazione attraverso il world wide web.

Tra i diversi influencer presenti, hanno documentato la serata, Luca Ovrezzi, Giulia Guasti e Veronica Rossi.

 

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