La cifra andrà a finanziare il completamento della attrezzatura della catena del freddo nella nuova sede e l'acquisto di una maggiore quantità di generi alimentari.
Parma -
Organizzata in tempi record, la "Cena dei Mille" si è rivelata un successo: Parma - ma non solo. Molti ospiti sono arrivati da fuori provincia. Martedì sera la tavolata allestita in Piazza Garibaldi e lungo Strada Repubblica ha fatto registrare il tutto esaurito, con mille ospiti. Un risultato doppiamente significativo considerando la finalità benefica dell'iniziativa: al netto delle spese sostenute dagli organizzatori per l'acquisto delle materie prime, per l'allestimento della tavolata, per la sicurezza e le attività di promozione, sono 10.800 gli euro che verranno devoluti al progetto dell'Emporio Solidale di Parma.
Come spiega il Presidente Giacomo Vezzani: «L'Emporio Solidale rappresenta la risposta della collettività alla crisi economica e sociale che negli ultimi anni ha colpito anche il nostro territorio. Si tratta di un progetto che si fonda sull'aiuto volontario di una cinquantina di persone, per 17.000 ore annue di servizio, e sulle donazioni di privati cittadini, di imprese e con il costante sostegno della Fondazione Cariparma. Nel 2017 abbiamo aiutato più di 1.000 famiglie, per un totale di 3.500 persone. Proprio in questi giorni, stiamo completando il trasferimento dei locali dell'Emporio Solidale nella nuova sede di via Veterani dello Sport 3: i 10.800 euro raccolti grazie alla 'Cena dei Mille' sono utilissimi perché ci permetteranno, da un lato, di completare la nostra nuova catena del freddo, per il mantenimento dei prodotti surgelati e freschi a una temperatura adeguata, dall'altro di poter mettere a disposizione dei nostri utenti una maggiore quantità di generi alimentari come tonno in scatola, olio extravergine d'oliva, riso e zucchero, che per l'Emporio sono sempre difficili da reperire gratuitamente. Dagli organizzatori della 'Cena dei Mille' abbiamo ricevuto un importante aiuto non solo economico: ci sono state messe a disposizione tutte le eccedenze alimentari della serata, che ora sarà nostra cura redistribuire alle persone che si rivolgono a noi per un aiuto».
La soddisfazione del Presidente Vezzani è condivisa dall'Assessore al Turismo e al progetto UNESCO Cristiano Casa: «Parma ha vissuto una grande serata, nel segno della convivialità, del piacere di stare insieme e di contribuire a fare del bene. I 1.000 ospiti che abbiamo avuto a cena premiano il grande lavoro di squadra che Parma ha saputo esprimere: una mobilitazione partita poco più di un mese fa, su invito del Comune di Parma e della Fondazione Parma UNESCO City of Gastronomy, e che ha visto cooperare la migliore espressione dell'alta cucina parmense, importanti aziende del made-in-Parma alimentare e Consorzi di Tutela. Il tutto sotto la regia di Parma Alimentare e 'Parma, io ci sto', con il coinvolgimento di Destinazione Turistica Emilia. Mi auguro che questo schema di lavoro, con player privati al fianco delle Istituzioni, possa essere replicato in vista del 2020, quando la città avrà l'onore di essere Capitale Italiana della Cultura».
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Promosso dal Comune di Parma e dalla Fondazione Parma UNESCO City of Gastronomy, nel quadro delle attività di Destinazione Emilia, sotto la regia di "Parma Io Ci Sto!" e Parma Alimentare, "Settembre Gastronomico" si propone di valorizzare le eccellenze gastronomiche della Food Valley parmense e di promuovere il brand Parma come destinazione turistica foodie per l'intero mese di settembre. È il risultato della collaborazione tra Istituzioni, Consorzi di Tutela e importanti aziende alimentari. Main partner: Barilla, il Consorzio del Parmigiano Reggiano DOP, il Consorzio del Prosciutto di Parma DOP, Delicius Rizzoli, L'Isola d'Oro, Mutti, Parmalat, Rizzoli Emanuelli, Rodolfi Mansueto e Zarotti. Partner: Consorzio di Tutela del Culatello di Zibello DOP, Consorzio Tutela Vini Colli di Parma DOP, Consorzio di Tutela della Coppa di Parma IGP, Consorzio di Tutela del Salame Felino IGP e Coppini Arte Olearia. Main sponsor: BMW, Credit Suisse. Sponsor: Acqua di Parma, O' e Valenti. Sponsor tecnici: Bormioli Luigi, Bormioli Rocco, Centro Agroalimentare e Logistica Consortile, Panificatori di Parma, S. Pellegrino/Acqua Panna e Ruinart. Consulenza gastronomica: ALMA - La Scuola Internazionale di Cucina Italiana, Chef To Chef e Parma Quality Restaurants. In collaborazione con: Alice Tv, Giocampus, Verdi Off e VivaTicket.
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Fonte: Comune di Parma
E' iniziato un nuovo anno scolastico e anche il momento del pranzo si rinnova: oggi nella mensa della scuola dell'infanzia Abracadabra sono state testate alcune nuove ricette per valutarne la gradibilità da parte dei bambini, di età compresa tra i 3 e i 6 anni, alla presenza dell'assessora ad Educazione ed Inclusione Ines Seletti, accompagnata dal dirigente dei Servizi Educativi Roberto Barani, dall'esperta in scienze alimentari del servizio Ristorazione Scolastica Annalisa Fortini, dalla responsabile della struttura Nidi Lisa Bertolini, dalla responsabile della struttura Scuole d'Infanzia Rossana Allegri e da un gruppo di genitori.
Hanno partecipato inoltre alcuni componenti della Commissione mensa, del Gruppo Serenissima Ristorazione S.p.A. e del Gruppo Camst.
"I test sono finalizzati ad ampliare la scelta alimentare dei bambini - ha detto l'Assessora - cercando di educare il gusto, facendo conoscere nuovi sapori, e per promuovere una corretta educazione alimentare. Oggi ad esempio, oltre ad un sugo alla mediterranea, abbiamo deciso di proporre due secondi a base di legumi, alimenti fondamentali per una dieta bilanciata".
I piccoli, che hanno tra i 3 e i 6 anni e rientrano dunque in una fascia d'età inferiore rispetto quella dei partecipanti al precedente test effettuato nei giorni scorsi alla mensa di Giocampus, hanno potuto, con il supporto delle maestre, esprimere il loro giudizio sui piatti, che, già ad un primo sguardo, hanno apprezzato. La gradibilità verrà inoltre verificata dagli operatori attraverso la verifica degli scarti.
Fonte: Comune di Parma
La città di Parma ha reso omaggio al generale dei Carabinieri Carlo Alberto Dalla Chiesa, assassinato in un attentato mafioso a Palermo 36 anni fa, il 3 settembre 1982, insieme alla moglie Manuela Setti Carraro e all'agente di scorta Domenico Russo.
Parma -
La cerimonia si è svolta al cimitero della Villetta davanti alla tomba che custodisce le spoglie del generale, alla presenza del Presidente del Consiglio Comunale, Alessandro Tassi Carboni, che ha voluto rendere omaggio al generale dei Carabinieri con la deposizione della corona del Comune sulle note de "Il silenzio", accanto a quelle di Prefettura e dell'Arma dei Carabinieri e dell'Associazione Nazionale dei Carabinieri, sezione di Parma.
Dopo la benedizione officiata dall'Ordinario Militare Regionale Tenente Colonnello Giuseppe Grigolon, ha preso la parola il prefetto, Giuseppe Forlani, che ha parlato di "un momento di commozione in cui si rinnova l'impegno delle Istituzioni al servizio dello Stato". Il Generale di Corpo d'Armata, Aldo Visone, Comandante del Comando Interregionale dei Carabinieri "Vittorio Veneto", ha ricordato il Prefetto e Generale Carlo Alberto Dalla Chiesa, "figura di straordinaria importanza, modello ed esempio sempre attuale". Ed ha ripercorso le tappe principali della sua carriera.
Numerose le autorità presenti, che si sono strette accanto alla figlia Maria Simona Dalla Chiesa, con il marito professore Carlo Conti, ed alla cugina Luisella Dalla Chiesa, presenti per la famiglia. Hanno preso parte alla cerimonia le massime autorità militari locali, tra cui il Questore Gaetano Bonaccorso, assieme alle Associazioni combattentistiche e d'Arma con i loro labari, i gonfaloni di Comune di Parma e Provincia, per cui era presente Gianpaolo Cantoni, per la Regione Barbara Lori. Per il Comune di Parma hanno preso parte alla celebrazione anche i consiglieri comunali: Daria Iacopozzi, Leonardo Spadi e Davide Graziani.
La cerimonia ha visto, sempre in mattinata, il Prefetto Giuseppe Forlani, il Comandante provinciale dei Carabinieri, Colonnello Salvatore Altavilla, ed il Presidente del Consiglio Comunale Alessandro Tassi Carboni rendere omaggio al busto del Generale Carlo Alberto Dalla Chiesa nel piazzale antistante la stazione ferroviaria. Il Presidente del Consiglio Comunale, Alessandro Tassi Carboni, ha presenziato, nella prima mattinata, alla Santa Messa officiata dall'Ordinario Militare Regionale Tenente Colonnello Giuseppe Grigolon, che si è svolta alla Villetta e che è stata promossa dall'Associazione Nazionale Carabinieri, sezione di Parma.
Fonte: Comune di Parma
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