Visualizza articoli per tag: parmigiano reggiano

Martedì, 16 Gennaio 2024 05:16

Lattiero Caseario: “Stabilità diffusa”

News Lattiero Caseario - n° 2 2° e 3° settimana - 15 gennaio 2024

Le principali quotazioni rilevate nel periodo della II III settimana 2024 “In crescita il latte spot”. - (In allegato la Newsletter di Confcooperative Parma).

Pubblicato in Agroalimentare Emilia

Tag:

Domenica, 14 Gennaio 2024 09:04

Agenzia Stampa Agroalimentare: SOMMARIO Anno 23 - n° 02 14 gennaio 2024 -

Editoriale: - Dall’Identità Digitale alla Prigione Digitale il passo è breve! — Al via un importante progetto europeo per la valorizzazione dei foraggi essiccati e disidratati - Lattiero Caseario: “Cede il latte, stabile il burro”- “Cereali e dintorni”: Tutto sale! - Il potere del popolo: - COP28: verso l’abbandono dei combustibili fossili - Emilia Centrale, il bilancio di previsione vede più investimenti a difesa e sviluppo dell’intero comprensorio - Emilia Centrale, il bilancio di previsione vede più investimenti a difesa e sviluppo dell’intero comprensorio - Germania, agricoltori in protesta: “Senza settore primario, muore il Paese”. INTERVISTA A CREMER - Germania: agricoltori eroi contro la “fame sintetica” - Grissini richiamati per la presenza di aflatossina B1 - ALLERTA! -Uova, ancora un richiamo per salmonella -

Pubblicato in Agroalimentare Emilia

Tag:

Martedì, 09 Gennaio 2024 05:01

Lattiero Caseario: “Cede il latte, stabile il burro”

News Lattiero Caseario - n° 1 - 1° e 2° settimana - 8 gennaio 2024

Le principali quotazioni rilevate nel periodo della I II settimana 2024 “Verona ancora chiusa e Grana Padano in lieve ripresa nell’ultima sessione di dicembre 2023”. - (In allegato la Newsletter di Confcooperative Parma).

Pubblicato in Agroalimentare Emilia

Tag:

Domenica, 07 Gennaio 2024 11:47

Agenzia Stampa Agroalimentare: SOMMARIO Anno 23 - n° 01 7 gennaio 2024 -

Editoriale: - -Epifania e tutte le guerre si porta via… il sogno! - Spesa, le abitudini di acquisto. - Rapporto Qualivita 2023 - “Cereali e dintorni”: Prezzi in ridimensionamento - Eurofollia: in Emilia Romagna primo bando per smettere di coltivare - Lollobrigida: via libera alle agevolazioni con fondo innovazione - La Via del Vino da Merano a Siena - Buon 2024… con i dovuti scongiuri! - Bonifica Centrale Reggio Emilia -

Pubblicato in Agroalimentare Emilia

Domenica, 31 Dicembre 2023 08:01

Agenzia Stampa Agroalimentare: SOMMARIO Anno 22 - n° 52 31 dicembre 2023 -

Editoriale:-Il Parmigiano Reggiano secondo Nicola Bertinelli - ISMEA, Continua ad avanzare il caro spesa: +9,2% nei primi nove mesi dell'anno - Cereali e dintorni. Nonostante le difficoltà bisogna tenere duro! Buon ANNO! - Auguri BUON ANNO!

Pubblicato in Agroalimentare Emilia

Sabato, 23 Dicembre 2023 08:45

Consorzio Del Parmigiano Reggiano: l’Assemblea approva il bilancio preventivo 2024

#agricoltura #ParmigianoReggiano #Bilancio - Negli 11 mesi gennaio-novembre 2023, le vendite totali della DOP hanno registrato un +8,0%

Pubblicato in Agroalimentare Emilia

Tag:

Martedì, 19 Dicembre 2023 05:05

Lattiero Caseario: “Latte in forte discesa”

News Lattiero Caseario - n° 41 50° e 51° settimana - 18 dicembre 2023

Le principali quotazioni rilevate nel periodo della XL XLI settimana 2023 “Cede il burro, oltre al latte, mentre i formaggi si sono stabilizzati.”. - (In allegato la Newsletter di Confcooperative Parma).

Pubblicato in Agroalimentare Emilia

Tag:

Venerdì, 15 Dicembre 2023 09:11

Consorzio Del Parmigiano Reggiano: Il TAR del Lazio ha dato ragione alla DOP nel ricorso nei confronti del Ministero Della Salute

Il lisozima non può essere qualificato come coadiuvante tecnologico ma rimane un additivo conservante

Pubblicato in Agroalimentare Emilia

Tag:

Martedì, 12 Dicembre 2023 06:37

Il Parmigiano Reggiano festeggia le 150 medaglie dei World Cheese Awards 2023

#lavoro #parmigianoreggiano - E’ nella sala del tricolore del comune di Reggio Emilia si è tenuta la cerimonia di premiazione dei caseifici vincitori - La Dop si è riconfermata il formaggio più premiato per l’undicesima edizione consecutiva. All’evento di celebrazione hanno partecipato gli assessori Alessio Mammi della Regione Emilia-Romagna e Mariafrancesca Sidoli del Comune di Reggio Emilia (L'ELENCO DELLE MEDAGLIE IN ALLEGATO PDF)

Pubblicato in Agroalimentare Emilia

Tag:

Giovedì, 07 Dicembre 2023 07:13

Taratura dei martelli

#lavoro #formazione #parmigianoreggiano - I 25 battitori del Parmigiano Reggiano “accordano” i loro strumenti a garanzia dell’eccellenza della DOP

A Mantova si è tenuto lo stage in cui i 25 battitori del Consorzio si sono dedicati alla tradizionale battitura per la selezione delle forme. Esperti in grado di testarne una in soli 10 secondi, grazie alla loro esperienza e passione il Parmigiano Reggiano è l’unica Dop al mondo a controllare ogni anno l’intera produzione, oltre 4 milioni di forme, prima di immetterla sul mercato

Pubblicato in Agroalimentare Emilia

Tag:

Pagina 14 di 105

È GRATIS! Clicca qui sotto e compila il form per ricevere via e-mail la nostra rassegna quotidiana.

"Gazzetta dell'Emilia & Dintorni non riceve finanziamenti pubblici, aiutaci a migliorare il nostro servizio e a conservare la nostra indipendenza, con una piccola donazione. GRAZIE"