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La Fondazione ITS Tech&Food Academy è lieta di accogliere come nuovo Socio Fondatore il Consorzio del Parmigiano Reggiano, istituzione della Filiera lattiero-casearia della Food Valley

#agricoltura  #ParmigianoReggiano Più di 60 caseifici per una commercializzazione di oltre 65.000 forme all’anno

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News Lattiero Caseario - n° 5 5° e 6° settimana - 05 febbraio 2024

Le principali quotazioni rilevate nel periodo della V - VI settimana 2024 “Flessione del burro e stabilità per il Grana e Pecorino , latte tendente al negativo”. - (In allegato la Newsletter di Confcooperative Parma).

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Editoriale: - Neuralink, come il nucleare!  - Lattiero Caseario: “Parmigiano in gran ripresa - “Cereali e dintorni”: verso valori di resistenza - 5.1 AGRICOLTURA E AMBIENTE                                                 TASTE 2024: il Parmigiano Reggiano torna a Firenze con un focus sulle lunghe stagionature in occasione del novantesimo compleanno del consorzio - Nobili spa alla Fieragricola di Verona - Un nuovo posizionamento per le Top produttrici di spumante -Rivolta dei trattori, Basso (lega-id): “l’Europa fa guerra agli agricoltori e li aspetta col filo spinato”  -   Non solo carne, anche latte e formaggi sintetici. Un business USA-CINA - - Consorzio Agrario: massima attenzione sula Gestione e il bio controllo delle mosche in allevamento

- Bruxelles blindata ma i trattori arrivano alla Commissione— 

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#agricoltura  #ParmigianoReggiano

La XVII edizione della manifestazione fiorentina è l’occasione per celebrare l’anniversario della fondazione del Consorzio avvenuta nel 1934. In 90 anni, la produzione è più che quadruplicata e la Dop è diventata sempre più internazionale, con una quota export che ha raggiunto il 47%.

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Proteste Bruxelles
BRUXELLES, 1 febbraio 2024 -   Con barriere di filo spinato. È così che l'Unione ha accolto gli agricoltori che sono arrivati tra stanotte e stamattina a Bruxelles, davanti al Parlamento, per protestare contro le follie dell’Europa che minacciano il settore.

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Di Virgilio Giovedì 1 febbraio 2024 - Il movimento dei trattori si espande a macchia d’olio in tutta Europa.

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News Lattiero Caseario - n° 4 4° e 5° settimana - 29 gennaio 2024 - Le principali quotazioni rilevate nel periodo della IV - V settimana 2024 “Burro in contrazione, latte altalenante, stabile il Padano.”. - (In allegato la Newsletter di Confcooperative Parma).

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Editoriale: - Al mio ordine scatenate l’inferno… - Lattiero Caseario: “Parmigiano in forte ripresa” - “Cereali e dintorni” -  Mercato potenzialmente schizofrenico - Sanzioni al contrario: le proteste degli agricoltori arrivano anche in Italia. - Sicurezza idraulica a Torrile, parte il progetto per la Cassa di espansione “San Polo Sud” sulla Fossetta Alta - Bando ISI INAIL 2023: salgono a 90 milioni di euro le risorse stanziate per l’agricoltura - Sicurezza idraulica a Torrile, parte il progetto per la Cassa di espansione “San Polo Sud” sulla Fossetta Alta - Recupero dei prati stabili, non è solo una questione di foraggi - Forum Impresa Persona Agroalimentare - - Dalla Polonia a Fontanellato per il sistema di alimentazione sostenibile automatica più grande d’Europa

- Agricoltori custodi della terra: Cento trattori benedetti a Castione Marchesi (PR)

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#agricoltura  #ParmigianoReggiano

Di Francesco Verna - SPP - Consorzio Formaggio Parmigiano Reggiano

I prati stabili sono realtà il cui significato va oltre l’aspetto prettamente foraggero, essendo essi strumenti eccezionali di biodiversità, sostenibilità, salvaguardia del territorio. Soprattutto nelle aree più difficili di collina e montagna, il loro recupero e mantenimento rappresenta la condizione primaria affinché possa rimanere una zootecnia attiva, con quel che ne deriva in termini ambientali e sociali per le comunità del posto. 

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