Spesso gli alimenti che consumiamo non ci permettono di assumere livelli ottimali di nutrienti necessari all'organismo. Dalla A di acetil carnitina alla Z di zenzero, una serie di sostanze naturali e nutraceutici da assumere con effetti prodigiosi...Ci spiega tutto il dott. Mario Mariotti, esperto di Nutraceutica*.

di Alexa Kuhne

Milano, 13 agosto 2016 

Nutrirci adeguatamente è un compito difficilissimo. Un po' per mancanza di tempo, un po' per pigrizia finiamo per alimentarci nel modo scorretto, evitando di assumere elementi che riescono a fortificare l'organismo e a prevenire.
Dove non arriviamo noi con il cibo, però, ci pensa la natura che offre, dalla A alla Z, tutto quello che serve.
Ecco, quindi, che entrano in gioco gli integratori alimentari (detti anche supplementi o nutraceutici): una serie di sostanze naturali da assumere sotto controllo medico. Elencarle tutte sarebbe davvero lungo ma, con l'aiuto dell'esperto di Nutraceutica, dott. Mario Mariotti, se ne può descrivere qualcuna, partendo dalla lettera A.

A come Ashwagandha, nota come ginseng indiano. Fa parte della famiglia delle erbe adattogene, capaci di aiutare l'organismo ad adattarsi agli stimoli ambientali; aiuta a sostenere lo stress senza avere azione eccitante. Anzi, facilita il sonno e aiuta a ridurre il cortisolo, uno degli ormoni coinvolti nella risposta da stress.
B per combattere le infiammazioni. La Boswellia, pianta africana il cui estratto agisce come potente antinfiammatorio, soprattutto sull'apparato muscolo-scheletrico.
La Bromelina è invece un enzima che viene estratto dal gambo e dal fusto acerbo dell'ananas. Ha proprietà antinfiammatorie ed è utile per l'apparato muscolo-scheletrico.
Tra le sostanze del gruppo C ci sono cacao, cannella, capsaicina, coenzima Q10 e curcuma.
Il Cacao puro e il cioccolato extrafondente al 99% sono potenti antiossidanti e cardioprotettivi. La feniletilamina, una sostanza associata alle sensazioni di piacere, può non andare bene a chi soffre di mal di testa.
La Cannella: ha importanti proprietà di regolarizzazione della glicemia, in particolare nei soggetti affetti da insulino-resistenza.
La Capsaicina: è una sostanza che viene estratta dal peperoncino di Cayenna. Abbassa il colesterolo e la pressione arteriosa ma ha anche proprietà analgesiche utili in caso di artrite e dolori articolari.
Il Coenzima Q10 ha funzione antiossidante. I pazienti che assumono statine (farmaci per abbassare il colesterolo) devono usare un integratore di Q10 perché la produzione di questo coenzima nell'organismo viene inibita dalle statine stesse. Questo meccanismo è alla base di alcuni effetti collaterali di questi farmaci tra cui la stanchezza e il dolore muscolare.
Infine c'è la Curcuma, contenuta nel curry: potente antinfiammatorio e antiossidanti, che si assorbe meglio se la si associa al pepe nero.
Con la vitamina D il cuore è più reattivo nei confronti dello stress. Ma non solo: è un toccasana per le ossa e preventiva sui tumori, ma anche stimolante del sistema immunitario, protettiva per le arterie.
L'importante effetto protettivo della vitamina D nei confronti del sistema cardiocircolatorio è stato oggetto di diversi studi nel corso degli anni. I ricercatori hanno registrato le risposte dell'organismo alle situazioni di stress focalizzandosi in particolar modo sulle variazioni della variabilità della frequenza cardiaca, un parametro da cui si possono dedurre i livello di stress dell'organismo.
I risultati degli ultimi studi indicano che la vitamina D è in grado di migliorare la funzionalità del sistema nervoso autonomo, in risposta a forti fattori di stress. La variabilità della frequenza cardiaca riesce a ristabilirsi prontamente su modalità ottimali se i livelli di vitamina D sono adeguati.
Viene prodotta con l'esposizione solare che dovrebbe essere di circa 20 minuti al giorno, senza crema solare, nelle prime ore del mattino e nel tardo pomeriggio. La carenza di vitamina D è molto diffusa e in molti casi è necessaria un'integrazione.
G per Ginkgo biloba per aiutare la memoria: una scorta di flavonoidi e terpenoidi per mettere in moto una azione neuro-protettiva e di potenziamento della memoria e per l'azione antiossidante contro i radicali liberi.
L di Liquirizia, nota fin dall'antichità per le sue proprietà antinfiammatorie e antistress. Inoltre è protettiva per la mucosa gastrica. Occorre prestare attenzione al suo effetto di ritenzione idrica e di aumento della pressione.
M come Melagrana per chi vuole una forte azione antiossidante.
La N-acetilcisteina per il fegato. è una molecola ricca di zolfo. che serve a formare il glutatione, indispensabile per i processi di detossificazione del fegato e con una forte azione antiossidante. È anche un noto mucolitico.
O per Omega-3. Chi non ha imparato a conoscerli per la potente azione antinfiammatoria benefica per arterie, neuroni, articolazioni e cute.
Alla P si associano Pro e prebiotici. I probiotici o fermenti lattici sono fondamentali per la salute del sistema gastrointestinale e per rafforzare il sistema immunitario. I prebiotici fungono da principale nutrimento per la flora batterica.
Q uguale a Quercitina di cui sono ricchi cipolle, aglio e la buccia di numerosi frutti. Le proprietà sono antinfiammatorie, antistaminiche e antiossidanti.
S come Semi di fieno greco che agiscono per regolarizzare glicemia e colesterolo.
R per un'erba che si chiama Rodiola rosea: un pieno di energia contro lo stress psico-fisico, ma senza generare tensione o agitazione.
T come il portentoso. Tè verde che, sia bevuto che assunto come integratore, contiene elevate concentrazioni di catechine, potenti antiossidanti, utili anche a rigenerare il fegato e a proteggere dai tumori.
V di Vitamine. Alcune sono antiossidanti (vitamina A, C, E), altre sono co-fattori nel metabolismo (gruppo B), altre sono anti-tumorali e per la salute delle ossa (vitamina D).
Z, ultimo ma non meno utile è lo. Zenzero che riduce il colesterolo ed è infiammatorio. Riduce, inoltre, nausea e vomito.

*Con la collaborazione del dott. Mario Mariotti, medico estetico, fondatore di Unika Medical Spa,centro integrato di Medicina del benessere e anti-aging, ed esperto di Nutraceutica...