GIULIA SANTORO ha creato una possibile mappa per unire alla visita nelle maggiori capitali europee la possibilità di soggiornare nei loro Design Hotel più caratteristici. Sicuramente un suggerimento in più per rendere le vostre vacanze culturalmente più appaganti e ricche di straordinarie esperienze!

Di Giulia Santoro

Ormai le ferie d'agosto sono in arrivo e se non avete ancora pianificato le vostre vacanze, un'idea interessante potrebbe essere quella di unire la visita in alcune delle più affascinanti capitali europee soggiornando nei loro famosi hotel di design!
Sono una vera e propria emozione per occhi e mente.

Costruzioni eccentriche, creative, giovani, progettate da "archistar" o anche da creativi emergenti. Quella che potrebbe sembrare una vacanza "normale", potrebbe invece rivelarsi un esperienza entusiasmante e coinvolgente.
Ecco per voi una classifica esclusiva sulle destinazione da non perdere sulla via dei Design Hotel in Europa.

VIENNA. Al primo posto troviamo l'Hotel Roomz. Una struttura ultra moderna, un gioiello di particolarità e modernità. Nato nel 2007 e di recente restaurazione. Ospita 152 camere corrispondenti a 4 colori: rosa, verde, marrone e blu. Tutto ruota intorno a questi colori e a seconda della zona scelta le nuance prevaricanti saranno proprio quelle legate al colore. Forse un po' freddo e minimalista negli arredamenti ma assolutamente stravagante e capace di offrire un servizio che farebbe invidia a qualsiasi maggiordomo inglese.

BRUXELLES. La stanza è d'obbligato riservarla al Bloom Hotel. Vicinissimo alla stazione metropolitana Botanique. Si tratta di un elegante edificio con 305 camere, tutte decorate da dipinti e quadri di artisti del design. Da non perdere anche il ristorante all'interno SmoodS dal momento che eccentricità, stravaganza e follia sembrano essere parte degli ingredienti fondamentali. Lo stile è quello tra Safari e Sixtees e anche se di primo impatto può sembrare improbabile, è d sicuro grande effetto.

PARIGI. Hotel Pavillon Nation, dallo stile è sobrio e moderno. Collocato in pieno centro. Tanti e giganteschi i tappeti, finestre panoramiche, linee chiare e strutture in acciaio. Nella sua semplicità risulta estremamente accogliente con le sue camere eleganti, raffinate, spaziose , di gusto francese e dotate di confort di prima classe.

MADRID. All'Hotel Room Mate troverete una vera e propria perla di contemporaneità. Brillante e cosmopolita. Luci, Bassorilievi, immensi spazi sono gli elementi essenziali delle 74 camere. Il soggiorno è volto a garantire esclusività, originalità e piacevolezza nel contesto più confortevole, di lusso e di design che la capitale spagnola può offrire.

Ma se vogliamo rimanere nella nostra amata e incomparabile per bellezza, Italia, vi consiglio a PESARO l'Alexander Museum Hotel.
Questo è un imponente edificio che porta il nome dei grandi artisti del nostro tempo. Più che Hotel di lusso sembra una vera e propria galleria d'arte. I corridoi, le sale, la piscina sono il frutto di 25 artisti tra cui Giò Pomodoro, Mimmo Paladino, Floriano Ippoliti, Gino Marotta, Simon Benetton.

Dopo soggiorni di questo genere, tornare alla vostra città, alle vostre case, al vostro lavoro dopo le ferie non sarà mai stato così difficile, ma l'appagamento per chi è autenticamente appassionato di Design sarà indimenticabile! Enjoy your Design Holidays

CREDITS: - designmag.com – calsonschool.emn.edu – enforex.com – parisinsidersguide.com – hotelbruxellescentro.it – holidaypesaro.com – adriamar.it – evetsactivities.com – thedesignsoc.com
weather-forecast.com – miestai.net – booking.com – prontohotel.it – room-mate-mario.madrid-hotels.com – alexandermuseum.it

La Franciacorta, a discapito del suo nome, è uno splendido territorio situato nel nord d'Italia in provincia di Brescia. Questa terra ha prestato il nome ad uno dei più preziosi vini bianchi "sparkling" italiani. Chi è amante del vino Franciacorta ne conosce già tutte le sue peculiarità, per chi volesse approfittare della stagione estiva per un aperitivo o per degustarlo a tavola, CECILIA NOVEMBRI vi propone una accurata presentazione per poter apprezzare un vino decisamente raffinato e unico!

di Cecilia Novembri

Giallo paglierino con riflessi dorati, perlage fine e persistente, bouquet caratteristico della fermentazione in bottiglia, sentori di crosta di pane e di lievito arricchiti da delicate note di agrumi e di frutta secca, mandorla, nocciola, fichi secchi. Sapido, fresco, fine, armonico con la caratteristica morbidezza che ricorda le sensazioni delicate della seta.
Il perlage è finissimo e persistente, quasi cremoso.

Tutte queste caratteristiche accattivanti non possono che far amare il Franciacorta che ha la particolare caratteristica di poter essere estremamente versatile nei suoi abbinamenti.

Prodotto con uve Chardonnay, Pinot nero e Pinot bianco, dalla soffice spremitura delle uve si ottiene il mosto-fiore per la produzione delle basi Franciacorta, le quali a primavera vanno a formare la cuvée.

Le bottiglie, sigillate con tappo metallico a corona, vengono accatastate in posizione orizzontale nelle cantine, lì rimangono per molto tempo. Terminata la fermentazione il vino raggiunge il suo particolare profilo sensoriale.

In base ai tempi di riposo sui lieviti in bottiglia si possono distinguere varie tipologie di Franciacorta:

il Franciacorta non millesimato, almeno 18 mesi
il Franciacorta Satèn e Franciacorta Rosé non millesimato, almeno 24 mesi
il Franciacorta Millesimato Satèn, Franciacorta Millesimato e Rosé Franciacorta millesimato, almeno 30 mesi
il Franciacorta Riserva Satèn, Franciacorta Riserva Rosé e Franciacorta Riserva, almeno 60 mesi.
Per l'estate non si può non azzardare un abbinamento d'eccezione: questo fantastico vino affiancato a Uramaki con tempura, incredibili le mille sfumature, sapore, setosità, freschezza e vivacità!

With the Courtesy of : – viniesaporidilombardia.it – wineblog.it – cortefusia.com – hagakuresushi.it – marzaghefranciacorta.it – oggi.it – vinoincantina.it – alimentipedia.it – letteradonna.it – wineblogroll.com – eventi-a.com – ilgiorno.it – area3v.com – yeseatis.com

La ricetta proposta da ILARIA BERTINELLI vi permetterà di dare ampio spazio alla vostra manualità in cucina, mettere a frutto la fantasia in un mix di ingredienti e colori, ma soprattutto di stupire chi con voi avrà il piacere di gustare un piatto molto appetitoso, ma anche assai goloso! Un occhio speciale nella ricetta anche per chi dovrà fare attenzione al glutine.

Di Ilaria Bertinelli

Se volete stupire e coccolare occhi e pancia, basta davvero poco: aggiungere un cucchiaio di cacao a farina e uova in modo da ottenere la classica pasta all'uovo, ma di colore marrone. Al colore della terra e della natura per eccellenza, il marrone appunto, possiamo aggiungere i colori caldi e freddi delle verdure che ci regala l'estate e il quadro è davvero completo.
Oltre a venire incontro a tante esigenze alimentari visto che può essere fatta con e senza glutine, è priva di lattosio (ricordiamo che il parmigiano non contiene lattosio) e di frutta a guscio, grazie alla sua bellezza e alla sua bontà questa pasta riuscirà a convincere anche i bambini a consumare tante verdure diverse.
Una nota pratica: nel caso in cui prepariate i tagliolini usando farina senza glutine, a seconda del tipo di farina che userete, potrebbe essere necessario aggiungere un uovo in più!

INGREDIENTI:

PER LA SFOGLIA
300 gr farina per sfoglia senza glutine** oppure di grano tenero 00
3 uova intere
30 gr acqua
10 gr olio
1 cucchiaio raso di cacao amaro
q.b. sale

PER IL RIPIENO
200 gr zucchine piccole
120 gr carote
100 gr melanzana
50 gr peperone rosso
50 gr peperone giallo
50 gr porro
2 fiori di zucca
q.b. Parmigiano Reggiano grattugiato, olio extra vergine di oliva, sale e pepe

PREPARAZIONE

• Su un tagliere, creare una fontana con la farina e rompervi le uova nel centro, aggiungere acqua, cacao, olio e sale.
• Sbattere le uova con una forchetta e ad incorporare la farina gradatamente in modo da evitare che i liquidi fuoriescano dalla fontana.
• Continuare a mescolare con la forchetta fino a quando l'impasto risulterà troppo duro per essere girato con la forchetta.
• Iniziare ad impastare con le mani e continuare a lavorare la sfoglia fino a quando risulterà liscia e compatta.
• Coprire la sfoglia con un foglio di pellicola e lasciarla riposare mentre si prepara il condimento.
• Tagliare a julienne le zucchine e le carote; tagliare il mezzo peperone rosso a dadini di circa 1 cm e tagliare la parte bianca del porro a fettine sottili.
• Scaldare il wok, aggiungere un filo d'olio extra vergine di oliva, versarvi le verdure e aggiustare di sale e pepe. Mettere il coperchio per qualche minuto in modo che fuoriesca un poco di acqua dalle verdure che ne permetterà la cottura.
• Cuocere fino a quando le verdure risulteranno leggermente morbide.
• In una grossa padella antiaderente, fare saltare la melanzana tagliata a cubetti con un filo d'olio e un pizzico di sale fino a quando sarà cotta e mettere da parte.

Iniziare a preparare i tagliolini: tagliare la sfoglia a fette, appiattirle con il matterello, poi tirare delle strisce di qualche millimetro di spessore con la sfogliatrice (io ho una macchina di marca Imperia e le ho tirate al quart'ultimo foro), lunghe circa 30 cm e larghe circa 10 cm con la sfogliatrice.

• Lasciare asciugare le sfoglie per circa 5 minuti, poi passarle attraverso i rulli da tagliatelle sottili della sfogliatrice per ottenere i tagliolini.
• Stenderli su un tagliere o dei vassoi per lasciarli asciugare leggermente oppure per farli surgelare.
• Mettere a bollire una pentola di acqua e quando questa bollirà, salarla e buttare i tagliolini. Farli cuocere qualche minuto, assaggiarli e scolarli (conservando una parte dell'acqua) ancora al dente buttandoli nella padella con le melanzane.
• Aggiungervi anche le altre verdure, un piccolo quantitativo di acqua di cottura e il parmigiano grattugiato.
• Servire i tagliolini ben caldi.

CREDITS: - cookaround.com – ilgermogliobio.it – leverduredelmioorto.it – blog.pianetadonna.it – macrolibrarsi.it – sweetsweethouse.worldpress.com – ricette.pourfemme.it