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Martedì, 17 Settembre 2024 05:00

Lattiero Caseario: “Il Burro finalmente rallenta”

News Lattiero Caseario - n° 30 37° e 38° settimana - 16 settembre 2024

Le principali quotazioni rilevate nel periodo della XXXVII– XXXVIII settimana 2024 “Formaggi in salita tranne il Pecorino mentre crema stabile. A Verona prezzi stabili per il latte mentre a Milano cresce ancora ” (In allegato la Newsletter di Confcooperative Parma).

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Martedì, 10 Settembre 2024 16:13

Lattiero Caseario: “Pecorino stabile, Grana Padano e Parmigiano in risalita”

News Lattiero Caseario - n° 29 36° e 37° settimana - 9 settembre 2024

Le principali quotazioni rilevate nel periodo della XXXVI– XXXVII settimana 2024 “Latte e burro in forte ripresa ” (In allegato la Newsletter di Confcooperative Parma).

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Mercoledì, 04 Settembre 2024 05:48

Burro. In Germania schizza a +77,3% rispetto un anno prima.

Clal, 2 settembre 2024 - Il prezzo del Burroschizzato nell’ultima quotazione in Germania a 7,80 €/kg (+77,3% rispetto allo stesso periodo del 2023) rappresenta una delle cifre più alte mai raggiunte in assoluto ed è lo specchio di un mercato lattiero caseario che nelle prossime settimane potrebbe trascinare in alto anche altri listini.

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Martedì, 03 Settembre 2024 05:07

Lattiero Caseario: “Tutto in salita tranne il Pecorino che scende”

News Lattiero Caseario - n° 28 35° e 36° settimana - 2 settembre 2024

Le principali quotazioni rilevate nel periodo della XXXV– XXXVI settimana 2024 “Gran risalita del burro. Cresce anche il Parmigiano e il Grana Padano. Cede solo il Pacorino Romano” (In allegato la Newsletter di Confcooperative Parma).

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Giovedì, 22 Agosto 2024 06:12

Prezzo del Burro in Germania. E’ quasi record.

Di Mirco De Vincenzi (CLAL) Modena, 19 agosto 2024 - Il prezzo del Burro in Germania, riferimento per il mercato Europeo, è aumentato ancora nell’ultima rilevazione di Kempten, raggiungendo mercoledì scorso i 7,30/7,40 €/Kg (Deutsche Markenbutter, lose, 25-kg) e ottenendo una media parziale di 7,188 €/Kg per Agosto, molto vicina al record di 7,196€/Kg messo a segno nel mese di Giugno 2022.

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Martedì, 30 Luglio 2024 05:54

Lattiero Caseario: “Prezzi stazionari salvo il latte spot”

News Lattiero Caseario - n° 27

30° e 31° settimana

- 29 luglio 2024

Le principali quotazioni rilevate nel periodo della XXX– XXXI settimana 2024 “Latte spot in risalita-” (In allegato la Newsletter di Confcooperative Parma).

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Martedì, 16 Luglio 2024 06:03

Lattiero Caseario: “Formaggi stabili e crema in risalita”

News Lattiero Caseario - n° 26

28° e 29° settimana

- 15 luglio 2024

Le principali quotazioni rilevate nel periodo della XXVIII – XXIX settimana 2024 “Burro e formaggio senza variazioni, crescono crema parzialmente il latte spot.” (In allegato la Newsletter di Confcooperative Parma).

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Martedì, 09 Luglio 2024 05:05

Lattiero Caseario: “DOP in crescita tranne il Pecorino”

News Lattiero Caseario - n° 25 27° e 28° settimana - 8 luglio 2024

Le principali quotazioni rilevate nel periodo della XXVII – XXVIII settimana 2024 Sstabile il burro. ” (In allegato la Newsletter di Confcooperative Parma).

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Martedì, 02 Luglio 2024 04:52

Lattiero Caseario: “Burro stazionario”

News Lattiero Caseario - n° 24 26° e 27° settimana - 1 luglio 2024

Le principali quotazioni rilevate nel periodo della XXVI – XXVII settimana 2024 “Parmigiano e Grana in ripresa, Pecorino sempre stabile ” (In allegato la Newsletter di Confcooperative Parma).

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Martedì, 25 Giugno 2024 05:02

Lattiero Caseario: “Crescono parmigiano e grana”

News Lattiero Caseario - n° 23 25° e 26° settimana - 24 giugno 2024

Le principali quotazioni rilevate nel periodo della XXV – XXVI settimana 2024 “Burro stazionario come il pecorino ” (In allegato la Newsletter di Confcooperative Parma).

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