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Martedì, 04 Luglio 2023 06:27

Lattiero Caseario: “Pecorino Romano DOP in frenata”

News Lattiero Caseario - n° 21 - 26° e 27° settimana - 3 luglio 2023

Le principali quotazioni rilevate nel periodo della XXVI e XXVII settimana 2023 “Stabili Parmigiano, Grana Padano e latte spot, mentre in flessione negativa burro, creme e pecorino.”. - (In allegato la Newsletter di Confcooperative Parma).

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Martedì, 27 Giugno 2023 05:05

Lattiero Caseario: “Formaggi stabili”

News Lattiero Caseario - n° 20 - 25° e 26° settimana - 26 giugno 2023

Le principali quotazioni rilevate nel periodo della XXV e XXVI settimana 2023 “Burro fermo mentre latte ancora in risalita. Formaggi in equilibrio-”. - (In allegato la Newsletter di Confcooperative Parma).

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Martedì, 20 Giugno 2023 05:55

Lattiero Caseario: “In ascesa il solo latte spot”

Lattiero Caseario - Le principali quotazioni rilevate nel periodo della XXIV e XXV settimana 2023 “Burro stazionario così come i formaggi”. - (In allegato la Newsletter di Confcooperative Parma).

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Martedì, 13 Giugno 2023 05:39

Lattiero Caseario: “Latte spot i forte ripresa”

Le principali quotazioni rilevate nel periodo della XXIII e XXIV settimana 2023 “Prima flessione per il pecorino romano. Cede il Parmigiano, stazionario il burro e il Padano”. - (In allegato la Newsletter di Confcooperative Parma).

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Martedì, 30 Maggio 2023 05:19

Lattiero Caseario: “Latte e Burro in forte ascesa”

Le principali quotazioni rilevate nel periodo della XXI e XXII settimana 2023 “Formaggi DOP stabili e gran rimbalzo del latte seguito dal Burr”. - (In allegato la Newsletter di Confcooperative Parma).

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Martedì, 23 Maggio 2023 05:00

Lattiero Caseario: “Burro in risalita”

Le principali quotazioni rilevate nel periodo della XX e XXI settimana 2023 “Fermi i formaggi e burro e latte in ripresa”. - (In allegato la Newsletter di Confcooperative Parma).

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Martedì, 16 Maggio 2023 05:06

Lattiero Caseario: “Latte in risalita”

News Lattiero Caseario - n° 15 19° e 20° settimana - 15 maggio 2023

Le principali quotazioni rilevate nel periodo della XIX e XX settimana 2023 “Burro stabile e Parmigiano debole.-”. - (In allegato la Newsletter di Confcooperative Parma).

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Martedì, 09 Maggio 2023 05:17

Lattiero Caseario: “Il segno meno prevale”

News Lattiero Caseario - n° 15 18° e 19° settimana - 8 maggio 2023

Le principali quotazioni rilevate nel periodo della XVIII e XIX settimana 2023 “Latte spot e burro in flessione negativa”. - (In allegato la Newsletter di Confcooperative Parma).

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Martedì, 18 Aprile 2023 05:05

Lattiero Caseario: “Mercati relativamente stazionari”

News Lattiero Caseario - n° 13 15° e 16° settimana - 17 aprile 2023

Le principali quotazioni rilevate nel periodo della XV e XVI settimana 2023 “Latte in altalena e burro in leggera discesa, formaggi stabili”. - (In allegato la Newsletter di Confcooperative Parma).

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Mercoledì, 05 Aprile 2023 05:53

Una “TAC” per il Parmigiano Reggiano

Innovazione tecnologica. La qualità del Parmigiano Reggiano DOP osservata in 3D per raggiungere l’eccellenza salvaguardando la tradizione.

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