Venerdì 21 novembre alla Corale Verdi di Parma il ritorno della storica rassegna. Mangiastoria con degustazioni gratuite: “Malvasia spumante brut” con il vignaiolo Federico Amadei. Piatto "Bón bombén - Mágna fin ch' at' n'é vója" firmato dallo chef Mario Marini: gnocchi al sugo di pomodoro, ricotta, pancetta croccante e polvere di ciccioli
In questi ultimi giorni a Parma si parla soprattutto di aeroporto (su cui scriverò una prossima volta) e di immigrati. E proprio su questo tema si sta concentrando l'attenzione nelle ultime ore, per un fatto di cronaca che non saprei come definire se non penoso e imbarazzante.