News Lattiero Caseario- n° 18 - 21° e 22° settimana - 30 maggio 2022 - Le principali quotazioni rilevate nel periodo della XXI e XXII settimana 2022 “Formaggi stabili tranne il Pecorino Romano che riprende a salire”. - (In allegato la Newsletter di Confcooperative Parma)
#parmigianoReggiano - Parmigiano Reggiano: l’Assemblea dei Consorziati approva il Bilancio consuntivo 2021 e ricorda il terremoto che dieci anni fa ha colpito duramente l’area di produzione
L’Assemblea dei Soci approva il bilancio consuntivo che registra una crescita del totale valore alla produzione pari al 22,5% (57.015.616 euro vs 46.540.680 euro dell’anno precedente). L’incontro, al quale ha partecipato anche il presidente della Regione Emilia-Romagna, Stefano Bonaccini è stata l’occasione per ricordare il terremoto del 2012 che ha colpito duramente i caseifici della zona d’origine del Parmigiano Reggiano.
Le principali quotazioni rilevate nel periodo della XX e XXI settimana 2022 “_Leggera riprsa per il latte spot, in calo il burro. - (In allegato la Newsletter di Confcooperative Parma)
#parmigianoReggiano - Il Festival, incentrato sugli eroi del cibo, andrà in scena dal 27 al 29 maggio alla Fabbrica del Vapore di Milano. Il Consorzio sarà presente con degustazioni guidate di diverse stagionature di Parmigiano Reggiano di Montagna. Venerdì 27 maggio, alle ore 15,15 il talk show con il direttore marketing Carlo Mangini, lo chef stellato Luca Marchini (L’Erba del Re, Modena) e Giovanni Minelli, produttore di Parmigiano Reggiano di Montagna (Caseificio Malandrone)
News Lattiero Caseario - n° 16 19° e 20° settimana - 16 maggio 2022
Le principali quotazioni rilevate nel periodo della XIX e XX settimana 2022 “Parmigiano” e “Pecorino” stazionari, Grana in forte risalita. Latte e derivati in flessione. - (In allegato la Newsletter di Confcooperative Parma)
#parmigianoReggiano #ONLINE
Dopo il successo dello shop online dedicato al consumatore, il Consorzio Parmigiano Reggiano cavalca il trend di crescita delle transazioni web aprendo un nuovo portale riservato alle aziende.
News Lattiero Caseario - n° 15 - 18° e 19° settimana - 09 maggio 2022
Le principali quotazioni rilevate nel periodo della XVIII e XIX settimana 2022 Prezzi in calo tranne il Grana Padano che guadagna 20 cent al chilo - (In allegato la Newsletter di Confcooperative Parma)
Parma 5 maggio 2022 – Il Consorzio Parmigiano Reggiano lancia a Cibus un nuovo progetto che mira a rendere riconoscibile la DOP al momento dell’acquisto nel punto vendita.
News Lattiero Caseario- n° 14 17° e 18° settimana - 02 maggio 2022 - Le principali quotazioni rilevate nel periodo della XVII e XVIII settimana 2022 Grande impennata del Grana Padano. Crescono anche latte, burro e Parmigiano e Pecorino Romano - (In allegato la Newsletter di Confcooperative Parma)