Agroalimentare

Martedì, 09 Gennaio 2024 05:01

Lattiero Caseario: “Cede il latte, stabile il burro”

News Lattiero Caseario - n° 1 - 1° e 2° settimana - 8 gennaio 2024

Le principali quotazioni rilevate nel periodo della I II settimana 2024 “Verona ancora chiusa e Grana Padano in lieve ripresa nell’ultima sessione di dicembre 2023”. - (In allegato la Newsletter di Confcooperative Parma).

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Lunedì, 08 Gennaio 2024 09:55

Grissini richiamati per la presenza di aflatossina B1.

Sicurezza alimentare

Scatta il richiamo dalla vendita di numerosi lotti per rischio chimico: "Non consumateli". La segnalazione del ministero della Salute

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Domenica, 07 Gennaio 2024 11:47

Agenzia Stampa Agroalimentare: SOMMARIO Anno 23 - n° 01 7 gennaio 2024 -

Editoriale: - -Epifania e tutte le guerre si porta via… il sogno! - Spesa, le abitudini di acquisto. - Rapporto Qualivita 2023 - “Cereali e dintorni”: Prezzi in ridimensionamento - Eurofollia: in Emilia Romagna primo bando per smettere di coltivare - Lollobrigida: via libera alle agevolazioni con fondo innovazione - La Via del Vino da Merano a Siena - Buon 2024… con i dovuti scongiuri! - Bonifica Centrale Reggio Emilia -

Domenica, 07 Gennaio 2024 11:03

Il potere del popolo

di Gloria Callarelli, 5 gennaio 2023 (Fahrenheit2022.it) -

Se ne parla da mesi e dunque, anche se il via libera riportato in Gazzetta Ufficiale è arrivato solo ora, era già tutto scritto. Quello che l’Europa, l’Oms, le lobby dettano è praticamente cosa fatta. A meno che il popolo non decida di dire basta.

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Venerdì, 05 Gennaio 2024 08:42

La Via del Vino da Merano a Siena

Di Mario Vacca Parma, 5 gennaio 2024 - Voluto dal Patron di Merano WineFestival Helmuth Köcher e dal presidente di Confcommercio Siena Stefano Bernardini, la nona edizione del Wine&Siena, primo grande evento dell’anno che parla di vino in Italia e celebra le eccellenze premiate The WineHunter Award, si svolgerà dal 27 al 29 gennaio 2024 nelle prestigiose sale del Santa Maria della Scala, gioiello urbano del 1300.

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Giovedì, 04 Gennaio 2024 09:53

Eurofollia: in Emilia Romagna primo bando per smettere di coltivare

Siamo solo all’inizio dell’anno e la prima ecofollia o meglio definirla eurofollia, sbarca in Italia nella regione dell’Emilia-Romagna, dove viene chiesto agli agricoltori di non produrre più, in cambio di denaro.

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Giovedì, 04 Gennaio 2024 05:07

“Cereali e dintorni”: Prezzi in ridimensionamento

La farina di soia inizia a avvicinarsi a quote di appetibilità.

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Mercoledì, 03 Gennaio 2024 05:12

Lollobrigida: via libera alle agevolazioni con fondo innovazione

Roma, 29 dicembre 2023 - "Oltre mille domande istruite e convalidate da Ismea per un valore di 69 milioni di euro, pari al 90% delle risorse: sono i numeri che confermano l'importanza del Fondo Innovazione, a meno di un mese dall'avvio della misura che prevede risorse per un totale di 75 milioni di euro. In questo modo diamo il via alle agevolazioni per le Piccole e medie imprese".

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Mercoledì, 03 Gennaio 2024 05:09

Rapporto Qualivita 2023

Roma dicembre 2023 - A fronte di uno scenario macroeconomico complesso e fortemente condizionato da varie difficoltà che a più livelli hanno interessato le filiere produttive, nel 2022 la Dop economy mostra ancora un quadro positivo riuscendo a raggiungere alcuni valori record.

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Domenica, 31 Dicembre 2023 08:01

Agenzia Stampa Agroalimentare: SOMMARIO Anno 22 - n° 52 31 dicembre 2023 -

Editoriale:-Il Parmigiano Reggiano secondo Nicola Bertinelli - ISMEA, Continua ad avanzare il caro spesa: +9,2% nei primi nove mesi dell'anno - Cereali e dintorni. Nonostante le difficoltà bisogna tenere duro! Buon ANNO! - Auguri BUON ANNO!

Domenica, 31 Dicembre 2023 07:23

Il Parmigiano Reggiano secondo Nicola Bertinelli

Da sette anni alla guida del Consorzio del Parmigiano Reggiano, Nicola Bertinelli fa con noi il punto della situazione di mercato e del Consorzio stesso alla vigilia del suo ultimo anno di mandato… o forse NO.

Venerdì, 29 Dicembre 2023 07:18

Cereali e dintorni. Nonostante le difficoltà bisogna tenere duro! Buon ANNO!

Le 1000 variabili mutano velocemente rendendo di difficile interpretazione anche il futuro prossimo.

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Giovedì, 28 Dicembre 2023 10:47

ISMEA, Continua ad avanzare il caro spesa: +9,2% nei primi nove mesi dell'anno

#agroalimentare #spesa

In due anni le famiglie hanno speso oltre 13 miliardi in più per acquistare generi alimentari

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Domenica, 24 Dicembre 2023 07:15

Cibus Agenzia Stampa Agroalimentare: SOMMARIO Anno 22 - n° 51 24 dicembre 2023 -

Editoriale:-Buon Natale 2023! - Auguri da “La Bussola d’Impresa” - Lattiero Caseario: “Latte in forte discesa” - Cereali e dintorni. Continua la volatilità dei mercati internazionali - Come affrontare la siccità in vigneto - La ristorazione post pandemica. Cosa è cambiato e come -
Consorzio Casalasco: Marco Sartori è il nuovo Presidente - Consorzio Del Parmigiano Reggiano: l’Assemblea approva il bilancio preventivo 2024 - Con cosa brindare sotto l’albero - Progetto paracelo

Sabato, 23 Dicembre 2023 08:45

Consorzio Del Parmigiano Reggiano: l’Assemblea approva il bilancio preventivo 2024

#agricoltura #ParmigianoReggiano #Bilancio - Negli 11 mesi gennaio-novembre 2023, le vendite totali della DOP hanno registrato un +8,0%

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Venerdì, 22 Dicembre 2023 07:49

Come affrontare la siccità in vigneto

A Piacenza sono stati presentati i risultati del progetto DRIVE LIFE, nato per dare risposta al problema della siccità come conseguenza del cambiamento climatico

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Giovedì, 21 Dicembre 2023 09:58

Consorzio Casalasco: Marco Sartori è il nuovo Presidente

#pomodoro #casalasco #Mantova - Vicepresidente da oltre 15 anni passa alla guida del colosso cremonese del pomodoro

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Giovedì, 21 Dicembre 2023 05:03

Cereali e dintorni. Continua la volatilità dei mercati internazionali

@Pastificio.Andalini #Pastificio.Andalini -

Le variabili sono sempre molteplici e in questo momento dobbiamo aggiungere anche quella delle varie imminenti festività.

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Martedì, 19 Dicembre 2023 10:01

Con cosa brindare sotto l’albero. Qualche proposta

Di Mario Vacca Parma, 19 dicembre 2023 - La caratteristica principale delle festività Natalizie sono le tavole imbandite ed i regali da scartare sotto l’albero ma non mancano aperitivi e cene pre-festivi con amici e colleghi.

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Martedì, 19 Dicembre 2023 05:05

Lattiero Caseario: “Latte in forte discesa”

News Lattiero Caseario - n° 41 50° e 51° settimana - 18 dicembre 2023

Le principali quotazioni rilevate nel periodo della XL XLI settimana 2023 “Cede il burro, oltre al latte, mentre i formaggi si sono stabilizzati.”. - (In allegato la Newsletter di Confcooperative Parma).

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Domenica, 17 Dicembre 2023 10:00

Cibus Agenzia Stampa Agroalimentare: SOMMARIO Anno 22 - n° 50 17 dicembre 2023 -

Editoriale:-"Il diavolo fa le pentole … e anche i coperchi” -Perché il conflitto Israelo – Palestinese - Cereali e dintorni. Volatilità sui mercati internazionali. - Il digitale entra nelle piccola aziende grazie al contoterzista 4.0 - Ci sono integratori e integratori - Consorzio Del Parmigiano Reggiano: Il TAR del Lazio ha dato ragione alla DOP nel ricorso nei confronti del Ministero Della Salute - Culatello di Zibello Dop, il boom del Natale vale il 40% delle vendite annue - Il Parmigiano Reggiano festeggia le 150 medaglie dei World Cheese Awards 2023 - Emilia Centrale, ecco la nuova governance -

Venerdì, 15 Dicembre 2023 09:11

Consorzio Del Parmigiano Reggiano: Il TAR del Lazio ha dato ragione alla DOP nel ricorso nei confronti del Ministero Della Salute

Il lisozima non può essere qualificato come coadiuvante tecnologico ma rimane un additivo conservante

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Venerdì, 15 Dicembre 2023 05:13

Cereali e dintorni. Volatilità sui mercati internazionali.

@Pastificio.Andalini #Pastificio.Andalini - Il nuovo presidente Argentino, Javier Milei, dovrebbe annunciare misure economiche entro la fine di martedì 19.

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Venerdì, 15 Dicembre 2023 05:07

Il digitale entra nelle piccola aziende grazie al contoterzista 4.0

#NOBILI #Macchine #agricoltura4.0 -

Come per le operazioni in campo ora anche i servizi digitali possono essere contoterzi.

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Mercoledì, 13 Dicembre 2023 11:09

Rizzoli Emanuelli si riconferma partner ufficiale di MasterChef Italia 13

Rinnovata per il terzo anno consecutivo la partnership tra il noto cooking show televisivo, MasterChef Italia, e la più antica azienda, a conduzione famigliare di conserve ittiche, Rizzoli Emanuelli.

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Martedì, 12 Dicembre 2023 06:37

Il Parmigiano Reggiano festeggia le 150 medaglie dei World Cheese Awards 2023

#lavoro #parmigianoreggiano - E’ nella sala del tricolore del comune di Reggio Emilia si è tenuta la cerimonia di premiazione dei caseifici vincitori - La Dop si è riconfermata il formaggio più premiato per l’undicesima edizione consecutiva. All’evento di celebrazione hanno partecipato gli assessori Alessio Mammi della Regione Emilia-Romagna e Mariafrancesca Sidoli del Comune di Reggio Emilia (L'ELENCO DELLE MEDAGLIE IN ALLEGATO PDF)

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Martedì, 12 Dicembre 2023 06:16

Culatello di Zibello Dop, il boom del Natale vale il 40% delle vendite annue

#agricoltura #culatello #natale - Nel 2023 cresce anche il prodotto affettato, con oltre 100mila chilogrammi. Gualerzi, presidente del Consorzio di Tutela: “Siamo di fronte a numeri eclatanti”

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Martedì, 12 Dicembre 2023 05:07

Vini, cambiamenti climatici ed obiettivi economici

Di Mario Vacca Parma, 12 dicembre 2023 - Ormai ci stiamo abituando ai cambiamenti climatici e siamo quasi assuefatti alle imprevedibilità stagionali che non mancano di creare preoccupazione tra i produttori di vino. Il 2023 non ha colto di sorpresa gli esperti che già a metà anno hanno dichiarato che l’anno prossimo berremo meno vino.

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Domenica, 10 Dicembre 2023 08:13

Cibus Agenzia Stampa Agroalimentare: SOMMARIO Anno 22 - n° 49 10 dicembre 2023 -

SOMMARIO Anno 22° - n° 49 10 dicembre 2023

Editoriale:- "Il diavolo fa le pentole … e anche i coperchi” - Perché “Giulia” - Lattiero Caseario: Diffusa stabilità - Cereali e dintorni. Attenzione alla logistica di dicembre. - Fieragricola 2024: presenti numerosi Top Brand, tra conferme e grandi ritorni - L’esempio virtuoso di LIFE agriCOlture protagonista alla COP28 - ismea, Sintesi della Congiuntura dell’agroalimentare - Taratura dei martelli - Coopservice ha ottenuto la certificazione ISO 14064-1 - Carne coltivata vietata: solo fumo negli occhi -

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Domenica, 10 Dicembre 2023 06:29

Ismea, Sintesi della Congiuntura dell'agroalimentare

Il contesto economico mondiale. (Allegato il report ISMEA)

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Giovedì, 07 Dicembre 2023 08:27

Fieragricola 2024: presenti numerosi Top Brand, tra conferme e grandi ritorni

#NOBILI #Macchine #agricoltura4.0 - Anche Nobili spa tra i protagonisti.

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Giovedì, 07 Dicembre 2023 07:13

Taratura dei martelli

#lavoro #formazione #parmigianoreggiano - I 25 battitori del Parmigiano Reggiano “accordano” i loro strumenti a garanzia dell’eccellenza della DOP

A Mantova si è tenuto lo stage in cui i 25 battitori del Consorzio si sono dedicati alla tradizionale battitura per la selezione delle forme. Esperti in grado di testarne una in soli 10 secondi, grazie alla loro esperienza e passione il Parmigiano Reggiano è l’unica Dop al mondo a controllare ogni anno l’intera produzione, oltre 4 milioni di forme, prima di immetterla sul mercato

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