Visualizza articoli per tag: lattiero caseario

E’ dalla felice intuizione di Saverio Delsante, Caseificio San Pier Damiani di Parma, che si è avviato un progetto di ricerca per valutare gli effetti benefici della Beta caseina A2A2 nel latte e quindi nel Parmigiano Reggiano, che come scopo ultimo, intende accreditare il RE dei formaggi nel novero dei cibi funzionali (Functional Food).

Pubblicato in Agroalimentare Piacenza

Editoriale: Vendetta o giustizia? -  - Lattiero Caseario: Latte ancora in crescita - Cereali e dintorni. Mercati ancora nervosamente in rialzo - La Giornata dell’Ambiente apre il decennio dell’Ecosystem Restoration - Nobili TBS serie 10. Trince specializzate per gli spazi verdi (video) - Agricoltura. In arrivo 400 milioni di euro per il 2021-2022 - Prezzo del latte a riferimento - 

Martedì, 01 Giugno 2021 07:20

Lattiero Caseario: Latte ancora in crescita  

Le principali quotazioni rilevate nel periodo della XXI-XXII settimana Stabili i due formaggi DOP. Cresce il burro -  (In allegato la Newsletter di Confcooperative Parma)

Pubblicato in Agroalimentare Emilia

Editoriale:  - Ma in che mondo viviamo?  —  Lattiero Caseario: Latte in crescita - Cereali e dintorni. Dopo le prese di profitto - Nobili FF Pro. Il Top di gamma tra le irroratrici multi-filare pneumatiche a basso volume - MERANO WINE FESTIVAL – Anteprima dal 18 al 20 giugno 2021 - Invertire la rotta, oggi: l’imperativo della tutela della biodiversità - concluso il progetto Strenght2Food

Martedì, 25 Maggio 2021 05:44

Lattiero Caseario: Latte in crescita

Le principali quotazioni rilevate nel periodo della XX-XXI settimana. Stabili le due DOP nazionali mentre sono in crescita burro e latte -  (In allegato la Newsletter di Confcooperative Parma)

Pubblicato in Agroalimentare Emilia

Cibus Agenzia Stampa Agroalimentare: SOMMARIO Anno 20 - n° 20 23 maggio 2021 -

Editoriale:  - “Dentro la Costituzione” - I Decreti-Legge “MINOTAURO" -  Lattiero Caseario: Stabili i formaggi, in risalita il latte spot -  Cereali e dintorni. Mercati in via di ridimensionamento - Maltempo. Oltre 130 milioni per l’Emilia-Romagna - er le colture energetiche. La trincia WS-BIO anche per colture che necessitano di andanatura - Bologna: il Consorzio dona 3.000 chilogrammi di Parmigiano Reggiano alle famiglie in difficoltà. - a Fitodepurazione e la qualità della risorsa idrica protagoniste ad Acqua Campus. - 

Le principali quotazioni rilevate nel periodo della XIX-XX settimana. Gran rimbalzo del latte spot ma stabili i formaggi. Milano e Parma non si trovano d’accordo sulla tendenza del 12 mesi del Re dei formaggi .-  (In allegato la Newsletter di Confcooperative Parma)

Pubblicato in Agroalimentare Emilia

Editoriale:  - “Dentro la Costituzione” - La Costituzione e il «mito» dei diritti inviolabili  -  Lattiero Caseario: Zangolato in contrazione   - Cereali e dintorni. Mercati in salita vertical - Vino (UIV): giù le giacenze, su i prezzi. bene export in Cina, ripartono bollicine negli USA. vino prova rimbalzo - EMILIA WINE – La Casali Viticultori non si ferma, ecco lo storico - OTFPLUS. Irroratrice multifilare pneumatica a basso volum - Gelate, ingentissimi i danni alla frutta. — 

Lunedì, 10 Maggio 2021 20:52

Lattiero Caseario: Zangolato in contrazione  

Le principali quotazioni rilevate nel periodo della XVIII-XIX settimana. Grana e Parmigiano con prezzi stazionari, Moderata ripresa del latte nazionale.-  (In allegato la Newsletter di Confcooperative Parma)

Pubblicato in Agroalimentare Emilia

Editoriale:  -Il politically correct è andato in loop! - Lattiero Caseario: Lieve flessione per il Grana Padano -  Cereali e dintorni. Mercati sempre più in alto.  Agricoltura, Marzana (m5s): “il catasto frutticolo sarà presto realtà. A disposizione 5 milioni di euro” -  Dove ci porta la degustazione – Tenuta San Leonardo - Vino, AGIVI: i giovani spingono svolta green dalla vigna alla bottiglia -