E’ arrivato il Calendario corsi di cucina online gennaio-giugno 2022! Grazie ai vostri suggerimenti e alle vostre preferenze, Ilaria ha elaborato il calendario dei corsi che ci porteranno fino alle vacanze estive.

Ilaria Bertinelli, food blogger e interprete, su richiesta della Accademia Italiana della Cucina di Singapore, si cimenta in una riflessione sulla modernità dei prodotti tipici italiani.

Ancora poche ore e sarà Natale. La festa religiosa più sentita dell’anno e il momento di raccoglimento familiare più intenso ed esteso da Nord a Sud indistintamente.  Sulle tavole di Parma la tradizione impone i “cappelletti” in brodo. (Foto di Francesca Bocchia)