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Lunedì, 28 Febbraio 2022 09:53

WINE & SIENA SI ACCENDE

 Dal 12 al 14 marzo 2022, Wine&Siena celebra le eccellenze premiate da The WineHunter Award. La manifestazione torna in presenza dopo la versione esclusivamente on-line del 2021 e il percorso di degustazione si conferma al Santa Maria della Scala.

Pubblicato in Agroalimentare Emilia
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Pubblicato in Dove andiamo? Emilia
Lunedì, 21 Febbraio 2022 06:50

Un Mondo che ci appartiene

da L'Equilibrista @lequilibrista27 Reggio Emilia, 18 febbraio 2022 -

Le conseguenze oggi sono da intendersi a breve e lungo termine senza una distinzione così netta rispetto al passato.

Pubblicato in Agroalimentare Emilia

#vino #malvasia  da L'Equilibrista @lequilibrista27 Parma, 20 gennaio 2022 -  Sull'onda del successo del libro scritto nel 2019:“Spergola. Un vitigno reggiano. Viaggio fra storia vini e territori”, a cura dalla delegazione di Associazione Italiana Sommelier Reggio Emilia. Anche la delegazione di Parma si è cimentata in un esercizio di grande impegno e divulgazione, scrivendo di uno dei suoi vitigni più conosciuti, ovvero la Malvasia.

Pubblicato in Agroalimentare Emilia
Venerdì, 31 Dicembre 2021 05:48

I Vini Del Cuore – la prima guida SOCIAL

 da L'Equilibrista @lequilibrista27 Reggio Emilia 30 dicembre 2021 - I social media stanno mutando forma, evolvono e diventano sempre più trasversali, tanto che spesso si formano gruppi di lavoro che creano dei progetti innovativi con contenuti reali, capaci di produrre idee e punti di vista differenti.

Pubblicato in Agroalimentare Emilia

di Raffaele Crispo Parma, 27 dicembre 2021 - Da poche settimane è stato presentato presso la Feltrinelli di Parma l’ultima opera di Marco Pozzali intitolata “ La grammatica del vino” edito da Gribaudo in una veste a dir poco bella ed elegante.

Pubblicato in Cultura Parma

L’ente di ricerca punta a realizzare nuovi prodotti ecosostenibili recuperando i sottoprodotti della vinificazione. Si comincia con legacci biodegradabili da utilizzare in vigna e tappi per bottiglie e brik. Obiettivo: ridurre fino al 60% l’uso della plastica convenzionale.

Pubblicato in Ambiente Emilia
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