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#agricoltura  #ParmigianoReggiano

La XVII edizione della manifestazione fiorentina è l’occasione per celebrare l’anniversario della fondazione del Consorzio avvenuta nel 1934. In 90 anni, la produzione è più che quadruplicata e la Dop è diventata sempre più internazionale, con una quota export che ha raggiunto il 47%.

 Il CAP propone seminari aggiornati con esperti che consentono di approfondire ciò che serve per le buone pratiche del settore

#agricoltura  #ParmigianoReggiano

Di Francesco Verna - SPP - Consorzio Formaggio Parmigiano Reggiano

I prati stabili sono realtà il cui significato va oltre l’aspetto prettamente foraggero, essendo essi strumenti eccezionali di biodiversità, sostenibilità, salvaguardia del territorio. Soprattutto nelle aree più difficili di collina e montagna, il loro recupero e mantenimento rappresenta la condizione primaria affinché possa rimanere una zootecnia attiva, con quel che ne deriva in termini ambientali e sociali per le comunità del posto. 

Un evento eccezionale per tutti i territori italiani simbolo di eccellenza del settore

Chicago e Varsavia (con molti operatori assenti) si confrontano a distanza.

Forse un esorcismo mondiale non sarebbe male… 

I fondi hanno liquidato diverse posizioni e la soia scende (vedi grafico)

L’aggiornamento delle prospettive da USDA di venerdì scorso.

Preoccupazioni latenti e evidenti per le situazioni climatiche e geopolitiche oltre alle ripercussioni derivanti dal fallimento Evergrande.

Prosegue il clima di incertezza e il mercato nazionale è ancora in fase di “dormienza”.