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Giovedì, 22 Agosto 2024 06:12

Prezzo del Burro in Germania. E’ quasi record.

 Di Mirco De Vincenzi  (CLAL) Modena, 19 agosto 2024 - Iprezzo del Burro in Germania, riferimento per il mercato Europeo, è aumentato ancora nell’ultima rilevazione di Kempten, raggiungendo mercoledì scorso i 7,30/7,40 €/Kg (Deutsche Markenbutter, lose, 25-kg) e ottenendo una media parziale di 7,188 €/Kg per Agosto, molto vicina al record di 7,196€/Kg messo a segno nel mese di Giugno 2022.

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Editoriale: - Buon Ferragosto, festa laica e festa religiosa. - “Cereali e dintorni”. Il commento all’USDA. -  Buon Ferragosto dalla “Famiglia” Nobili. - Reportage tra Vignaioli e Cantine del Burgraviato - Castello di Plars – SchlossPlars - Buon ferragosto dalle redazioni - 

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Editoriale: - Ferragosto 2024. Dove andare? L’importante è staccare e rilassarsi.  — Efficienti e adatte per piccole trattrici le trince Nobili serie TL e TP. -  Consiglio di Amministrazione di Emak S.p.A. - Approvati i risultati consolidati del primo semestre 2024 - TG News - AGRIFOOD del 7 agosto in collaborazione con Agenzia Stampa Italpress.com (Video)  - Il Consorzio Del Parmigiano Reggiano annuncia gli ottimi dati del primo semestre 2024: crescono vendite totali (+15,1% rispetto a gennaio-giugno 2023), Italia (+12,9%) Ed Estero (+17,5) - Palio città di Casina: medaglia d’oro ai Parmigiano Reggiano 24 mesi di 4 Madonne Caseificio dell’Emilia di Serramazzoni (MO) e 40 mesi della latteria sociale San Giorgio di Casina (RE) 

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Eventi 

Assegnati anche i premi ai migliori caseifici delle quattro province della Zona di Origine facenti parte del comprensorio di montagna (Parma, Reggio Emilia, Modena e Bologna alla sinistra del fiume Reno). Si è svolta inoltre la tradizionale gara di taglio della forma, il cui vincitore è Davide Fontana della Latteria Sociale di Migliara a Casina

Nel 2024 la Dop cresce soprattutto nei mercati internazionali, in primis gli USA (+21,7%) dove il Consorzio ha recentemente aperto un ufficio operativo (corporation) per rafforzare la tutela e la promozione. Bene anche Francia (+9,6%), Germania (+15,1%) e Canada (+73,7%)

Editoriale: - Ultim’ora! D’estate fa caldo! - “Cereali e dintorni”. Mais infuocato sul mercato interno - Da Nobili spa l’irroratrice performante GEO, per le aziende professionali. - Reportage tra Vignaioli e Cantine del Burgraviato  - Credito 5.0 – come e quando poter accedere - Emilia Centrale, ottimismo per la stagione irrigua 2024: già soddisfatte 3 mila richieste dell’agricoltura locale - TG News - AGRIFOOD del 31 luglio in collaborazione con Agenzia Stampa Italpress.com (Video) - E’ pronta la 33° edizione del Merano Wine Festival in scena dall’8 al 12 novembre. - TG Ambiente magazine del 28 luglio in collaborazione con Agenzia Stampa Italpress.com (Video) - 

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Cresce la produzione della certificazione “prodotto di montagna”: nel 2022 oltre 228.000 forme (+28% sul 2016)

Durante la conferenza stampa della 58a Fiera del Parmigiano Reggiano a Casina, il Consorzio illustra gli interventi di valorizzazione degli 83 caseifici di montagna, che nel 2023 hanno rappresentato più del 21% della produzione totale con oltre 861.000 forme (in allegato il programma della manifestazione)

News Lattiero Caseario - n° 27

30° e 31° settimana

- 29 luglio 2024

Le principali quotazioni rilevate nel periodo della XXX– XXXI settimana 2024  “Latte spot in risalita-” (In allegato la Newsletter di Confcooperative Parma).

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Editoriale: - 1000 + grazie ai protagonisti della Farm Run edizione Atomic Farm 2024 - Lattiero Caseario: “Formaggi stabili e crema in risalita”- “Cereali e dintorni”. Si prevede un agosto turbolento - Prova in campo della trincia BV serie 100 di Nobili spa - (VIDEO) - AGRIFOOD - In collaborazione con Italpress - Fiume Po, la disponibilità idrica è ai massimi storici - Boretto, motodraga in azione sul Po per assicurare la risorsa idrica ai territori reggiani, modenesi e mantovani - Palio Di Pellegrino Parmense: Medaglia D’oro al Parmigiano Reggiano 24 mesi del Caseificio Rastelli F.lli Di Rubbiano - 

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Il concorso, svoltosi nel contesto della 37a Fiera del Parmigiano Reggiano di Montagna, ha visto come secondo e terzo classificato i caseifici Pellegrino Formaggi di Pellegrino Parmense e Latteria Sociale Val d’Enza di Palanzano

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