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Momento conclusivo del progetto sperimentale di alternanza scuola lavoro: “Amici creativi in Cucina”, all'Istituto Tecnico Agrario Bocchialini. I ragazzi hanno sperimento un percorso alla scoperta dell’enogastronomia del territorio, attraversoesperienze dirette con la ristorazione di qualità e le aziende agroalimentari locali.

Parma, 6 giungo 2019

Momento conclusivo, all'Istituto Tecnico Agrario Bocchialini, per la seconda annualità del progetto sperimentale di alternanza scuola lavoro: “Amici Creativi in Cucina”, con la proiezioni dei video che hanno visto la classe III D protagonista, durante l'anno scolastico, di un percorso formativo innovativo legato al tema della gastronomia con incontri con gli chef del Parma Quality Restaurants in aula e in cucina, visite nelle aziende vitivinicole locali del Consorzio dei Vini dei Colli di Parma e lezioni con un sommelier professionista. Il momento è stato introdotto dalla Dirigente Scolastica dell'ITAS Bocchialini, Anna Rita Sicuri, ed ha visto il contributo di Francesca Brugnoli, responsabile della Struttura Operativa Giovani ed Industrie Creative del Comune di Parma, di Gianni Cassano della Struttura Operativa Turismo del Comune; di Maurizio Dodi, Presidente del Consorzio dei Vini dei Colli di Parma, dello chef Enrico Bergonzi per il Consorzio Parma Quality Restaurants. Per l'Amministrazione Comunale ha presenziato Sebastiano Pizzigalli con delega alle pitiche agricole e relativi rapporti con il territorio. Si tratta di un progetto importante legato anche al ruolo di Parma Città Creativa della Gastronomia UNESCO ed in vista dell'importante appuntamento di Parma Capitale Italiana della Cultura 2020.

I ragazzi hanno sperimento un percorso alla scoperta dell’enogastronomia del territorio, attraversoesperienze dirette con la ristorazione di qualità e le aziende agroalimentari locali, con una serie di incontri in aula con gli chef del Parma Quality Restaurants; laboratori di cucina; abbinamenti fra i piatti realizzati e i vini del territorio, grazie alla presenza della sommelier Maura Gigatti; visite in aziende vitivinicole locali appartenenti al Consorzio dei Vini dei Colli di Parma. 

Gli chef coinvolti nel progetto hanno raccontato agli studenti le loro personali esperienze di ristoratori e il legame con il territorio; hanno affiancato gli studenti nella cucina della Trattoria I du Matt per realizzare diverse ricette. Gli alunni hanno avuto modo di scoprire trucchi e segreti del mestiere e sviluppare una conoscenza più approfondita del mondo della cucina, grazie ai ristoratori: Enrico Bergonzi, Mariano Chiarelli, Andrea Nizzi, Francesco Dall’Argine, Filippo Cavalli, Nicole Zerbini, Francesca Toma, Simone Berzolla, Michele Buia, Isabella Chiussi e Nico Tamani. Oltre agli aspetti culinari, gli studentihanno acquisito nozioni su valori nutrizionali e di sicurezza alimentare, sostenibilità, analisi sensoriale degli alimenti, senza dimenticare i principi di marketing e food design. Durante il percorso formativo, da novembre ad aprile, i ragazzi, supportati da operatori dell’Officina delle Arti Audiovisive, hanno realizzato dei video sulle esperienze fatte che Scuola, Comune e Consorzi potranno diffondere sui socialmedia.

Ieri pomeriggio, i Carabinieri della Stazione di Mordano in provincia di Bologna, hanno ricevuto la telefonata di un cittadino preoccupato dai guaiti di un cane provenienti da una villa abbandonata situata nelle vicinanze. I militari si sono recati sul posto e quando sono entrati all’interno del parco hanno trovato una volpe che a suo modo chiedeva aiuto perché non riusciva a scavalcare la sponda di una vecchia piscina senz’acqua in cui era accidentalmente caduta. Coadiuvati dal personale del Corpo di Polizia locale della Città metropolitana di Bologna – Uffici di Imola, i Carabinieri hanno tratto in salvo il simpatico animale e dopo averlo accudito lo hanno liberato nel suo habitat naturale: la campagna imolese. 

Sulla A1 Milano-Napoli è stato temporaneamente chiuso il tratto tra Parma e Campegine Terre di Canossa in direzione di Bologna, a causa del grave incidente avvenuto questa mattina in torno alle 11. Un mezzo pesante ribaltandosi, all'altezza del km 120, ha occupato  l'intera carreggiata e ha disperso il suo carico. Non sono stati coinvolti altri veicoli ma purtroppo il conducente è morto sul colpo. 

Sul luogo dell'evento sono intervenute le pattuglie della Polizia Stradale, i soccorsi sanitari e meccanici oltre al personale di Autostrade per l'Italia della Direzione di Tronco di Bologna e di Milano. 

Per gli utenti diretti verso Bologna si consiglia di uscire a Parma per poi rientrare a Campegine Terre di Canossa dopo aver percorso la SS9 Emilia. Per le lunghe percorrenze verso sud si consiglia di prendere la A15 fino a La Spezia, l'A12 verso Pisa e rientrare in A1 attraverso l'A11.

Il Vicesindaco Marco Bosi ha partecipato alla cerimonia per i 205 anni dell'Arma dei Carabinieri che si è svolta, alla presenza delle autorità cittadine e del Presidente del Consiglio Comunale Alessandro Tassi Carboni, nell'area retrostante Palazzo Ducale, sede dell'Arma, dove è stata deposta una corona ai piedi del monumento ai Carabinieri caduti. Il comandante Provinciale dei Carabinieri di Parma, Salvatore Altavilla, ha ricordato il lavoro svolto dall'Arma nel nostro territorio con sentimenti di orgoglio e gratitudine.

Il colonnello Salvatore Altavilla ha evidenziato come l'Arma sia, sempre più, per i cittadini un punto di riferimento per la loro protezione e sicurezza.

"Essere presenti per fare, questo è il nostro intento. Sono 21.755 i servizi perlustrativi svolti lo scorso anno, oltre 16.000 sono stati i reati perseguiti, che rappresentano l'80% dei reati commessi nel territorio di Parma e provincia. Questi numeri rappresentano una non comune dedizione al servizio, ma il nostro impegno andrà, anche, nella direzione di rendere le caserme sempre più luoghi aperti, luoghi a cui i cittadini si possono rivolgere, ma anche sedi di eventi culturali e di socializzazione. Quello che è accaduto a Marzo, nelle giornate di Primavera del Fai, che hanno portato 8.000 visitatori presso Palazzo Ducale deve ripetersi ancora". 

Durante la cerimonia sono stati consegnati alcuni riconoscimenti attribuiti a militari e Reparti del Comando Provinciale e dei Reparti speciali di Parma che si sono distinti in modo particolare per le attività operative svolte.

Azzurra Ammirati, prima donna a capo dei Carabinieri di Parma, ha comandato la suggestiva parata militare che ha accompagnato la cerimonia insieme al suono della tromba del trombettiere Luca Haidar(studente del IV anno del Liceo Musicale Bertolucci). 

Presenti anche classi del Liceo Ulivi, del Liceo D'Arte Toschi e della Scuola secondaria di I grado Salvo D'Acquisto e i piccoli dell'Asilo Nido Comunale Le Nuvole. 

Foto a cura di Francesca Bocchia 

Ennesimo grave episodio di bullismo verso i più indifesi, in questo caso si tratta di una ragazzina di 12 anni, di Piacenza, presa di mira dai compagni di classe. Insulti e vessazioni a scuola, che sono poi continuati anche sulla diffusa app di messaggistica, WhatsApp, dando vita ad un gruppo intitolato “Noi ti odiamo”.

Le indagini della sezione investigativa della Polizia Locale hanno portato gli agenti ad intervenire in aiuto della vittima. Sette i ragazzini fra i 12 e 13 anni, indagati per bullismo dalla Procura dei minorenni di Bologna. Essendo tutti di età inferiore ai 14anni, i ragazzi non sono imputabili in un processo, ma almeno si spera abbiano capito la gravità delle loro azioni. 

Si è svolta sabato, presso il Tiro a Segno Nazionale di Parma una giornata nel segno della solidarietà e dell’impegno a favore della ricerca in campo medico. Con “A Segno Contro la Leucemia”, AIL (Associazione Italiana per la lotta contro Leucemie, Linfomi e Mielomi) e il Tiro a Segno Nazionale sez. di Parma hanno aperto le porte della storica associazione sportiva di Via Reggio 21 alla città. I parmigiani, e non solo, hanno potuto cimentarsi nella disciplina del tiro ad aria compressa a 10 metri con pistola e carabina e con un avanzato simulatore dinamico di tiro interattivo.

La giornata è stata resa possibile grazie all’impegno di tanti soci volontari del Tiro a Segno di Parma che si sono offerti gratuitamente di assistere i cittadini che hanno voluto partecipare alla manifestazione. Tutti i soci che si sono presentati per esercitarsi presso gli stand di tiro del TSN di Parma hanno potuto donare ad AIL il corrispettivo solitamente necessario per accedere alle linee di Tiro. 

Hanno collaborato alla buona riuscita dell’evento: Comune di Parma, Questura di Parma, Arma dei Carabinieri, Croce Rossa Italiana. Il Comune di Parma ha concesso il suo patrocinio ed ha presenziato con il consigliere comunale Roberto Bozzani. La Polizia di Stato, con la presenza del Questore dott. Gaetano Bonaccorso, ha fornito suoi istruttori di tiro che hanno coadiuvato gli allenatori della sezione di Tiro a Segno al fine di seguire al meglio i neofiti che si sono avvicinati per la prima volta allo sport del Tiro a Segno.  L’arma dei Carabinieri, con la presenza del Comandante la Compagnia di Parma Cap. Azzurra Ammirati, ha fornito assistenza per l’organizzazione dell’evento con una pattuglia di militari. La Croce Rossa Italiana ha contribuito con la presenza ed assistenza delle infermiere volontarie. Il tutto coordinato dall’Uff. Alessandro Ghidini, cerimoniere della sezione del Tiro a Segno di Parma.

L’intero incasso, di 1.475,00 euro, direttamente ricevuto dai volontari dell’AIL, sarà destinato per l’acquisto di uno strumento che sarà indicato dalla stessa AIL, sentito il reparto di Ematologia dell’Ospedale di Parma.

Il presidente di AIL prof. Vittorio Rizzoli e il presidente del Tiro a Segno Nazionale di Parma dott. Giorgio Stecconi Bortolani, che fortemente hanno voluto questa manifestazione, hanno espresso la loro felicità per la buona riuscita della giornata e si sono ripromessi di trasformare questa prima assoluta in una ricorrenza annuale. 

Giusto il tempo di una foto di gruppo "al volo" per poi riprendere subito le loro postazioni. La nostra Francesca Bocchia è stata alla Centrale operativa del 118 di Parma, in via del Taglio, gentilmente accolta dal Coordinatore Marco Boselli, per raccontare fotograficamente i volti e i particolari di un luogo di lavoro così fondamentale per tutta la popolazione.

Compito principale della Centrale operativa è, infatti, fornire prontamente la risposta più qualificata e rapida possibile nelle situazioni di emergenza e urgenza sanitaria, per poi coordinare ogni fase dei soccorsi.

Poltrone vissute, occupate 24h su 24h, da infermieri esperti e abituati a procedere in situazioni di Emergenza.Tutti gli operatori vantano infatti un'alta formazione e sono abituati ad intervenire in situazioni di estrema urgenza, proveniendo principalmente da dipartimenti di Terapia Intensiva, Rianimazione e Pronto Soccorso. Professionisti capaci, che sanno subito quali domande fare, quali indicazioni dare e quale codice attivare per individuare il mezzo di soccorso più adeguato e più vicino, coordinandone l’azione fino all’arrivo al Pronto soccorso di destinazione.

Il soccorso può essere svolto, in base alla tipologie di intervento, da un'ambulanza di base con volontari o da un'ambulanza avanzata con l'infermiere o il medico a bordo (automedica) fino ad arrivare all'impiego dell'elicottero (eliambulanza). 

In quest'ultimo caso, tre sono i minuti per il decollo; 12-13 i minuti di media per il volo sulle tre province di competenza; 1 il chilometro in orizzontale e 150 i metri in verticale della distanza minima di visibilità per consentire l’alzata in volo; un medico anestesista e due infermieri l’equipaggio per la missione in aria. 

Cifre di quantità, intervalli, distanze e professionisti che raccontano quanto i fattori tempo e sicurezza condizionano l’efficacia dell’intervento, la possibilità di realizzarlo e il suo successo per l’ammalato in condizioni di emergenza-urgenza.

A bordo dell'elicottero BK 117 C2 in dotazione alla Centrale Operativa 118 Emilia Ovest, il medico anestesista-rianimatore proviene dai Servizi di Anestesia e Rianimazione di Parma, Piacenza e Reggio Emilia; tra i due infermieri dell’Azienda Ospedaliero-Universitaria di Parma, uno ha il compito di coordinare la missione e gestire la sicurezza in volo, il terzo si dedica soprattutto alla funzione assistenziale.

Durante un soccorso primario, - attività prevalente dell’elicottero -, si tratta di operare in modo diretto sul luogo dell’evento. Delicata e importante è anche l’attività di trasferimento da ospedale a ospedale, in particolare verso l’Azienda Ospedaliero-Universitaria di Parma centro di riferimento regionale - secondo il modello Hub & Spoke - per le elevate specialità di Trauma center, Neurochirurgia, Cardiologia e Cardiochirurgia, Neuroradiologia, Nefrologia, trapianti d’organo, Ematologia e Centro trapianti midollo osseo, Centro Ustioni e Terapia intensiva neonatale. 

Sono queste le strutture ospedaliere che rappresentano lo scenario imprescindibile per l’efficacia dell’attività di soccorso dell’intero equipaggio, che si preparano ad accogliere l’ammalato in modo tempestivo e appropriato. Il tutto grazie all’attività di coordinamento dell’operatore 118 “a terra” che dalla Centrale Operativa 118 segue il volo, minuto per minuto, indirizzandolo in modo efficace sul luogo preciso della chiamata, con raccordo dell’eventuale ambulanza e monitoraggio costante di meteo, viabilità e tempi. Funzione imperativa dell’intera operazione che coinvolge tutti: avviare la prima diagnosi per soccorre e curare in modo efficace e appropriato.  

Stessa efficacia e appropriatezza governano il volo la notte, sormontando la complicazione oscurità.

Il volo notturno, operativo dal 15 agosto con base operativa a Bologna, è oggi possibile grazie a particolari visori ad intensificatore di luce installate sui caschi dei piloti: una speciale tecnologia, Night Vision Goggles, NVG che illumina le basi di atterraggio fino a permettere modalità operative analoghe a quelle del giorno (diurne). Si moltiplica in questo modo la possibilità di intervento, rendendo possibile anche in condizioni di oscurità salvare una vita o rendere meno negativa una prognosi. 

Ad oggi in tutta la Regione Emilia Romagna le aree di atterraggio idonee per le operazioni notturne con tecnologia NVG sono 180, 70 nell’area di competenza della CO118 Emilia Ovest, concentrate in prevalenza nelle zone montane, più periferiche e di difficile accesso, con possibilità di “centralizzare” i pazienti più gravi sugli Ospedali di più alta valenza specialistica. In nove mesi sono stati 36 gli interventi notturni con elicottero nelle provincie di Parma, Reggio Emilia e Piacenza.

A Parma, l’elisoccorso notturno con partenza da Bologna è intervenuto soccorrendo e trasportando 12 persone. Gli  eventi di natura traumatica rappresentano il 47% delle attivazioni dell’elicottero notturno, seguiti da  eventi acuti di tipo cardiologico (24%) e neurologico (22%).

Galleria fotografica a cura di Francesca Bocchia

Questa mattina, nell’ambito del Controllo Integrato del Territorio, personale del Commissariato di P.S. di Mirandola, unitamente alla locale Polizia Municipale, al Reparto Prevenzione Crimine di Reggio Emilia e a due unità cinofile antidroga di Bologna, ha effettuato un servizio finalizzato alla prevenzione e al contrasto del fenomeno dello spaccio di sostanze stupefacenti.

Sono state identificate una trentina di persone e controllati 18 autovetture.

Le verifiche hanno interessato diverse zone del comune, in particolare l’area verde adiacente il mercato cittadino, la stazione ferroviaria e quella delle autocorriere.

Sono stati effettuati controlli, con esito negativo, anche presso un istituto scolastico, estesi alle aree esterne di pertinenza.

“Controllo Integrato del Territorio”: verifiche capillari della Polizia di Stato nelle zone a rischio della città di Modena.

Modena -

Nella giornata di ieri, nell’ambito del “Controllo Integrato del Territorio”, personale della Squadra Volante, della Squadra Amministrativa e della Divisione Polizia Anticrimine della Questura di Modena, coadiuvato dal Reparto Prevenzione Crimine di Reggio Emilia e da una unità cinofila di Bologna, ha effettuato una capillare attività di prevenzione e contrasto ai reati predatori, all’immigrazione clandestina e allo spaccio di sostanze stupefacenti.

Sono state interessate dai controlli diverse zone della città, tra cui quella della Stazione Ferroviaria e delle autocorriere, viale Gramsci ed i parchi XXII Aprile e Novi Sad. All’interno dei due parchi, nascosti tra i cespugli, sono stati rinvenuti complessivi 54,4 grammi di sostanza stupefacente del tipo marijuana e hashish, sequestrati a carico di ignoti.

Gli agenti hanno identificato 143 persone, di cui 21 straniere e controllato 51 veicoli. 

Un cittadino tunisino è stato trovato in possesso di una dose di marijuana e pertanto segnalato alla locale Prefettura quale assuntore di sostanze stupefacenti.

Sono stati, inoltre, effettuate verifiche, estese agli avventori, all’interno di tre esercizi commerciali. 

Personale della Divisione Polizia Anticrimine ha effettuato controlli a nove soggetti sottoposti a misure di prevenzione e sicurezza, alternative alla detenzione, e misure cautelari personali.