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Martedì, 02 Febbraio 2021 05:39

Lattiero Caseario: Si arrestano i prezzi delle due principali DOP

News Lattiero Caseario- n° 5 - 4°-5° settimana - 01 febbraio 2021. Le principali quotazioni rilevate nel periodo della IV-V settimana. Ferme le DOP e il burro ma cresce il latte. (In allegato la Newsletter di Confcooperative Parma)

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Martedì, 26 Gennaio 2021 06:05

Lattiero Caseario: Tenue ripresa per lo zangolato parmense

Le principali quotazioni rilevate nel periodo della III-IV settimana. Inizio di ripresa per lo zangolato parmense e Formaggi in stand by. (In allegato la Newsletter di Confcooperative Parma)

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Martedì, 19 Gennaio 2021 05:57

Lattiero Caseario: Rallenta la ripresa del Parmigiano Reggiano

Le principali quotazioni rilevate nel periodo della II° - III° settimana. Il Parmigiano Reggiano rallenta. (In allegato la Newsletter di Confcooperative Parma)

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Martedì, 12 Gennaio 2021 05:20

Torna a crescere anche il Grana padano

Le principali quotazioni rilevate nel periodo della 53esima settimana. Il Latte spot ha invertito la tendenza. (In allegato la Newsletter di Confcooperative Parma)

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Martedì, 05 Gennaio 2021 06:12

Torna a crescere il Parmigiano Reggiano

News Lattiero Caseario -n° 8 53 esima settimana - 4 gennaio 2021 - Le principali quotazioni rilevate nel periodo della 53esima settimana. Verona ancora chiusa ma a Parma e Milano

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Martedì, 22 Dicembre 2020 06:33

Lattiero Caseario: Battuta d’arresto per il Parmigiano Reggiano e Flessione negativa il burro zangolato dell’area.

News Lattiero Caseario n° 7 51-52 esima settimana - 21 dicembre 2020 - Le principali quotazioni rilevate nel periodo della 51-52esima settimana. Rallentano le due principali DOP. (In allegato la Newsletter di Confcooperative Parma)

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Martedì, 15 Dicembre 2020 06:31

Lattiero Caseario: Si arresta la crescita del Grana Padano

News Lattiero Caseario - 50-51 esima settimana - 14 dicembre 2020 - In leggera tensione il burro e le creme. Il latte spot conferma la tendenza negativa. Si arresta la ripresa del Grana Padano mentre il Parmigiano rallenta solo nel 12 mesi. (In allegato la Newsletter di Confcooperative Parma)

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Martedì, 08 Dicembre 2020 06:28

Lattiero Caseario: A Sant’Ambrogio si muovono solo i listini dei due formaggi duri

In leggera flessione negativa il latte spot mentre resta stabile il burro. Grana Padano e Parmigiano Reggiano sempre in risalita seppure con spinta più ridotta.

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Martedì, 01 Dicembre 2020 06:33

Grana Padano e Parmigiano Reggiano in continua crescita

In flessione negativa il latte spot mentre resta stabile il burro. Grana Padano e Parmigiano Reggiano in forte risalita.

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Martedì, 24 Novembre 2020 06:32

Lattiero Caseario: non si arresta la risalita delle due DOP

Stabile il latte spot e il burro mentre registra una flebile flessione il latte "BIO". Cresce il prezzo del Grana Padano e anche del Parmigiano Reggiano. In allegato la newsletter di Confcooperative Parma

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