Questo weekend in centro a Parma arriva "Belli e Buoni". Da venerdì 5 a domenica 7 giugno stand, prodotti enogastronomici e di artigianato da tutta Italia. -

Parma, 4 giugno 2015 -

Un fine settimana con l'ormai storica rassegna "Belli e Buoni" che vedrà il meglio dell'Italia sia per la gastronomia che per i prodotti d'eccellenza alimentari regionali.

L'appuntamento è da venerdì 5 giugno fino a domenica 7 giugno in via Dante - il vicolo che collega il Teatro Regio a via Cavour - con le diverse specialità delle regioni italiane, con stand, prodotti enogastronomici e di artigianato. "Belli e Buoni" racchiude il meglio della tradizione gastronomica italiana e dell'abilità dei maestri artigiani.

Fra le specialità, delizie siciliane con dolcetti di pasta di mandorle e mele caramellate, tentazioni di gola pugliesi, le olive dolci aromatizzate all'alloro e semi di finocchio, i capperi giganti con il gambo del magico Salento, i lampascioni di Minervino e i salumi piemontesi di asino e di maiale al barolo solo per citarne alcune. Si parte dall'Alto Adige con speck, wurstel, kren, canederli e il tipico pane di segale, e si prosegue il viaggio virtuale verso la Liguria con il pesto al basilico, le focacce, l'olio di frantoio di Santo Stefano Magra, i testaroli lunigianesi e le trofie. La Sardegna incanta con la bottarga e il pecorino, così come i norcini umbri di Norcia. Si susseguirà tra i banchi la colorata frutta disidratata, la liquirizia calabra, il limoncino di Sorrento, la mortadella di Prato, gli arancini al ragù, la piccante "salsa della strega" umbra e i salumi del Mugello.