Parma Malvasia Expo – "Racconti di Malvasie dal Mondo". In piazza Garibaldi 100 etichette di produttori, 40 postazioni di assaggio e un convegno per sapere proprio tutto di questo nettare, frutto di vitigni coltivati in molti paesi del Mediterraneo. -
di Alexa Kuhne
Parma, 1 giugno 2015 - in allegato la locandina scaricabile -
Se non si conosce la Malvasia non si conosce una parte importante della cultura enologica dei paesi del Mediterraneo. Ecco perché l'Ais di Parma ha pensato a una tre giorni interamente dedicata alla scoperta di questo nettare.
La manifestazione, denominata "Parma Malvasia Expo - Racconti di Malvasie dal Mondo", è stata organizzata dall' Associazione italiana sommelier, con il patrocinio dell'Amministrazione Comunale, dell'Expo e della Regione Emilia Romagna, per le giornate del 5-6-7 Giugno 2015 in Piazza Garibaldi.
Oltre cento etichette di malvasia di produttori italiani ed esteri, 40 postazioni di degustazione malvasia, spazio food di assaggi e un emporio per l'acquisto delle bottiglie dei produttori presenti per raccontare di un vino che piace sempre di più agli italiani e nel mondo
L'evento enologico si propone di creare un ideale incontro tra le diverse declinazioni dei vitigni a denominazione Malvasia.
La manifestazione sarà prima ospitata nel Palazzo del Governatore, a partire dalle ore 16 di venerdì 5 giugno, per poi spostarsi in piazza.
Fondamentale l'intervento del presidente nazionale Ais, Antonello Maietta, che sarà seguito dalle relazioni dei massimi studiosi di Malvasia e di alcuni produttori storici di questi vitigni.
Sarà didattico e formativo l' 'incontro' con questo vino attraverso tre successivi momenti di approfondimento 'sul campo' (5 e 6 giugno dalle ore 18 alle 24; 7giugno dalle 11 alle 15): la prestigiosa location di Piazza Garibaldi ospiterà 40 banchi d'assaggio con degustazioni guidate da sommelier Ais.
L'organizzazione di questo evento, che si svolge per la prima volta in concomitanza con Expo e che si ripeterà negli anni successivi, vede come responsabile e promotrice la Delegazione Ais di Parma, coordinata da Claudio Piazza, che ha ottenuto come attestato di stima da parte dell'Amministrazione Comunale la possibilità di far scoprire un vero e proprio patrimonio enologico del territorio.
