Apre la nuova Hamburgheria di Eataly, il sapore unico dell'hamburger di qualità con le carni Presidio Slow Food provenienti dal Consorzio La Granda -
Parma, 11 dicembre 2014 -
Manca davvero pochissimo all'apertura del nuovo punto di riferimento per gli amanti dell'hamburger di qualità. Da domani, venerdì 12 dicembre, presso il Barilla Center la nuova Hamburgheria di Eataly coprirà ben 350 metri quadri dedicati al sapore unico dell'hamburger fatto con le carni Presidio Slow Food provenienti dal Consorzio La Granda, associazione di allevatori con l'obiettivo di rilanciare e tutelare la Razza Bovina Piemontese.
Ad accogliervi un servizio puntuale, attento e veloce, sempre a prezzi sostenibili, sia nella versione take away, sia per chi si fermerà all'interno del locale, dove l'arredo moderno si fonde con la tradizione enogastronomica, ricreando l'atmosfera che caratterizza tutti i punti vendita che fanno parte del mondo Eataly.
Tutte le preparazioni sono realizzate nella cucina rigorosamente a vista, dove protagonisti principali sono il cibo e le materie prime di alta qualità: oltre al classico hamburger Giotto de La Granda e all'hot dog di Cis-Massimo, entrambi accompagnati dal pane fatto con le farine biologiche macinate a pietra del Mulino Marino, si possono gustare anche la carne cruda in perfetto "stile Eataly" assieme alle patatine rigorosamente fresche e la versione La Granda del kebab, il Kebabun. Uno spazio importante avranno anche gli hamburger di Strolghino di culatello e i salumi selezionati dal Maestro Norcino Massimo Pezzani dell'azienda Antica Ardenga di Soragna (PR); i salumi potranno essere assaporati accompagnati dalle focacce al naturale, perché prive di conservanti ed emulsionanti chimici, di Acqua&Farina. Non mancano naturalmente i vini di Vino Libero, le birre artigianali alla spina o in bottiglia di Baladin e del Birrificio del Ducato e le bibite Lurisia. Completano l'offerta i dolci di Luca Montersino, il primo pasticcere che può scientificamente parlare di pasticceria alternativa e salutistica e il gelato della Gelateria Alpina Lait, realizzato per il 70% da solo latte e che si caratterizza per la sua freschezza, leggerezza e cremosità. Per concludere il pasto, poi, niente è meglio del Caffè Vergnano.
Per i clienti più piccoli, oltre ad uno spazio giochi dedicato, c'è anche un Menu Bimbi pensato ad hoc per loro, che assieme all'hamburger, le patatine e la bibita prevede anche un simpatico omaggio.
L' Hamburgheria di Eataly avrà un ampio orario di apertura, dalle ore 12 alle ore 24 sette giorni su sette, con l'obiettivo di soddisfare l'appetito di tutti i clienti in ogni momento: dal pranzo alla merenda pomeridiana, dagli aperitivi alla cena e oltre, con la possibilità di concludere la serata degustando delle ottime birre artigianali o sorseggiando un calice di vino.
