Sabato, 25 Maggio 2013 11:19

Locanda Lorena, i sapori e la magia del mare In evidenza

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Di Chiara Marando - Parma 25 Maggio 2013

Assaporare piatti raffinati e gustosi ammirando un panorama da sogno, accarezzati dalla brezza del vento marino...un connubio ideale che non è solo fantasia. Chi conosce la Locanda Lorena sull'Isola della Palmaria si ritroverà in questa descrizione idilliaca. Siamo nel golfo di Portovenere, in un'oasi dalla bellezza unica conosciuta in tutto il mondo.

Bastano 5 minuti di “gondola a motore” (servizio che la Locanda mette a disposizione gratuitamente per i propri clienti) per raggiungere il parco naturale dell'Isola, un piccolo mondo a parte, dove rilassarsi diventa quasi un dovere.

Definita la “Perla del Golfo” la Locanda Lorena offre, oltre ad una location straordinaria, accoglienti camere arredate nel tipico stile ligure, riprendendo i colori del mare e le tonalità pastello tipiche delle case-torre presenti lungo la costa. La sensazione è quella di divenire un tutt'uno con l'ambiente circostante, un contatto diretto rigenerante, cullati dallo sciabordio delle onde e lontano dai caotici rumori cittadini.

Chi cerca il silenzio e la privacy può scegliere di soggiornare nel“Villino”, elegante struttura estremamente confortevole, immersa nella lussureggiante vegetazione mediterranea, oppure all'interno della lussuosa “Residenza La Maiella” un resort situato sulla Cala dell'Ammiraglio completo di camere e suite.

Il proprietario, nonché stimato chef, Giuseppe Basso cura da sempre ogni minimo dettaglio. Il suo è un curriculum decennale ricco di successi, dal ristorante “il Belforte” a Vernazza, a “Iseo” di Portovenere, fino alla Locanda Lorena, aperta nel 1997. Tanti sono i personaggi famosi che hanno soggiornato sull'Isola e si sono innamorati di questo luogo e dei suoi sapori.

Il ristorante è una vera e propria punta di diamante per Giuseppe che, con il suo team, propone svariate prelibatezze, alcune delle quali sono ormai diventate un must per il locale. Come gli antipasti, una serie di 10 portate che ripropongono i profumi del mare direttamente in tavola: tortino di acciughe, fritto della locanda (una vera sorpresa), calamari gratinati con pomodoro e basilico e acciughe ripiene solo per citarne alcuni. Se l'appetito non è ancora stato soddisfatto, allora non possono mancare gli Spaghetti alla Giuseppe, un saporito mix di vongole, muscoli, tartufi e verdure saltato in padella, ed il particolare Bollito di Crostacei in pinzimonio, una rivisitazione in chiave marina con astici, scampi e aragoste serviti con verdure. Le pietanze particolari meritano di essere accompagnate dal vino giusto e la cantina del ristornate propone molteplici etichette rinomate e vini locali. Infine, i più golosi potranno lasciarsi conquistare dall'invitante vetrina dei dolci, tutti rigorosamente casalinghi.

I prezzi non certamente bassi ma la qualità delle materie prime è eccellente, l'accoglienza calorosa ed il panorama circostante è un dono per gli occhi.

 

Locanda Lorena

Via Cavour, 4

19025 Isola Palmaria La Spezia
0187 792370

www.locandalorena.com