È una sorpresa gourmet quella che Fidenza Village riserva ai propri ospiti foodie: in vista del Natale e fino al mese di aprile, infatti, il Villaggio accoglie un nuovo concept food store, Taglieré Kiosk.
Si tratta di uno spazio dedicato all’arte del mangiare e bere bene, che celebra il savoir faire quasi sartoriale degli artigiani norcini del territorio e degli chef de cave della regione francese della Champagne. Curato dal Gruppo Taglieré, che partendo da Reggio Emilia, si sta imponendo come punto di riferimento nella ristorazione emiliana, il Taglieré Kiosk offrirà agli ospiti di Fidenza Village l’abbinamento tra il miglior Culatello di Zibello DOP e gli champagne della Maison Ruinart. Taglieré è infatti parte dell’esclusivo circuito Ruinart Network, a cui appartengono una ventina di selezionati locali in tutta Italia.
In comune, Culatello di Zibello DOP e Champagne hanno diverse caratteristiche: il legame con un territorio ben definito e circoscritto, dal microclima unico - la Bassa Parmense, in un caso, la Champagne, nell’altro -; la tradizione e la mano dell’uomo, perché la loro produzione è rimasta pressoché immutata nei secoli, con segreti tramandati di generazione in generazione; l’importanza del fattore tempo, perché, stagionando e invecchiando, Culatello di Zibello DOP e Champagne sono in grado di regalare una grande complessità di gusti e aromi e sensazioni inaspettate. Da ricordare anche l’elemento esclusività: se il Culatello di Zibello DOP è il re indiscusso dell’arte salumiera italiana, lo Champagne detiene lo scettro nel campo delle bollicine.
Nella pausa shopping tra una delle 120 boutique e l’altra, gli ospiti di Fidenza Village nello spazio Taglieré Kiosk potranno assaggiare differenti stagionature del Culatello di Zibello DOP prodotto dagli Antichi Produttori del Culatello e della Spalla Cruda. Il Culatello del Consorzio di Zibello DOP degli Antichi Produttori del Culatello e della Spalla Cruda viene lavorato proprio come una volta nella zona DOP (Denominazione di Origine Protetta), solo nel periodo più freddo dell’anno, dal 20 ottobre a fine febbraio, da un piccolo numero di produttori storici del Culatello di Zibello.
I prodotti gourmet di Taglieré Kiosk saranno disponibili anche per l’acquisto da remoto grazie al servizio di Virtual Shopping: sarà infatti possibile fissare appuntamenti digitali il personale di Taglieré Kiosk tramite WhatsApp, telefono o e-mail. Lo staff è a disposizione dalle 10 alle 20, rispondendo a domande e inviando proposte e consigli personalizzati e per esaudire i desideri dei propri cari in vista del prossimo Natale. Gli Ospiti possono decidere se ritirare successivamente gli acquisti al Villaggio o riceverli direttamente a casa, con una spedizione gestita direttamente dal Kiosk. Un’esperienza che coniuga la comodità dello shopping “da remoto” con la possibilità di mantenere il contatto umano, affidandosi ai consigli e all’assistenza del personale Taglieré.
Presso il Taglieré Kiosk di Fidenza Village, al Culatello di Zibello DOP sarà possibile abbinare una degustazione al calice degli champagne Ruinart: si tratta della più antica Maison di Champagne al mondo, nata a Reims nel 1729 e diventata simbolo dell’art de vivre, tanto da essere oggi parte della divisione Moët Hennessy del Gruppo LVMH. Al Villaggio, in particolare sarà possibile degustare le principali Cuvées della Maison: Ruinart Brut, Ruinart Blanc de Blancs, Chardonnay in purezza, emblema della filosofia della Maison, e Ruinart Rosé, la cuvée più golosa di Ruinart.
Tutte le etichette saranno disponibili anche per l’acquisto: le bottiglie in vendita a Fidenza Village sono caratterizzate dall’innovativo packaging “second skin case”. Una sorta di seconda pelle, che segue perfettamente le linee delle bottiglie, ultraleggera (9 volte più della plastica) ed ecosostenibile: il pack, realizzato con fibre di legno naturali provenienti da foreste europee gestite secondo criteri sostenibili, è infatti completamente riciclabile. Inoltre, la texture della “second skin case” richiama quella delle storiche cave in gesso di Reims usate come cantine dalla Maison, dichiarate dall’UNESCO Patrimonio dell’Umanità.
IL TRADIZIONALE MERCATINO DI NATALE GOURMET
Taglieré Kiosk si unisce agli esistenti punti ristoro del Villaggio che, anche quest’anno, celebreranno le feste con proposte regali, cesti e speciali postazioni che ricreeranno la magica atmosfera del Natale.
Le tradizionali cioccolate calde di Venchi e Lindt sono pronte a riscaldare i freddolosi più golosi, mentre l’inebriante profumo del Truffle Bar “Tartufotto” di Savini Tartufi è pronto ad intercettare l’olfatto degli ospiti più esigenti. I sapori d’Oriente di Koi delizieranno i palati più esotici, mentre trionfa l’offerta enogastronomica emiliana da Parma Menù, presso il cui mercatino natalizio è possibile trovare i migliori salumi, Parmigiano Reggiano, vini locali, dolci tipici natalizi ed il Vermouth artigianale Malatempora.
