Venerdì 24 novembre si inizia con una serata enogastronomica e musica giovane - Sabato mercato delle eccellenze, Podistica e notte giovane – Ultima occasione per visitare il MUSEO della NEBBIA (a San Secondo P.) – Ancora pochi giorni per "A Tavola con November Porc" – Domenica 26, polenta calda e Cicciolata formato magnum (gratis, ore 15).
Eccoci all'ultimo capitolo, o tappa, dell'edizione 2017 di NOVEMBER PORC...speriamo ci sia la nebbia!, a ROCCABIANCA.
Si inizia venerdì 24 novembre, alle 19:30, con l'apertura del grande PALAPORC (tensostruttura riscaldata) con gastronomia (Gnocchetti di patate, Stinco Culatello) e, dalle 21:30 con la musica del DJ Antonio Prezioso, e poi altri DJ fino alle due di notte. Niente paura, c'è Birra Menabrea a volontà, il Mc Porc (panino classico e al Parmigiano) e il panino dello chef Max Mariola.
Sabato 25 novembre alle ore 9, si apre il mercato delle eccellenze "Armonia di Spezie e Infusi", e quello natalizio "Aria di Natale". Al Mercato -è la peculiarità della tappa- si troveranno anche infusi e spezie provenienti da varie zone. I buongustai effettueranno un autentico Giro d'Italia dei sapori, perché accanto alle produzioni della Bassa parmense, spiccheranno eccellenze di tante Regioni italiane. La Bassa propone Anolini e Culatello di Zibello DOP, Spalla Cotta di San Secondo e Parmigiano Reggiano, ed ecco Strudel e Castagnaccio dal Trentino, dolci siciliani, Formaggi valtellinesi e dell'Irpinia, Lardo di Colonnata e Mostarde di Mantova, il Salva Cremasco e il cioccolato di Cuneo, Taralli, Frise ed olio pugliesi, Prosciutto di Norcia, Panigacci e Testaroli della Lunigiana, Fiocchi e Culatte emiliani Gorgonzola Dop di Casalpusterlengo, oltre a Ciccioli e polenta (anche fritta) come "antipasto" in attesa di domenica.
Per tutto il giorno, ci saranno attrazioni ed intrattenimenti, artisti di strada e gags, musica e il gioco ufficiale di November Porc: il Tiro al salame che destina i proventi in beneficenza, grazie al Circolo Cultori ed Estimatori del Maiale.
Intorno alle 12, riapre il PalaPorc con i piatti tipici della Bassa. Nel menù di sabato ci sono Culatello, Tortelli di Spalla cotta, Stinco arrosto con purè di patate, Cotiche coi fagioli e Fegato con cipolle, Tris di torte nostrane e vini locali (dal Fortana all'Ortrugo).
Alle ore 14 inizia l'evento sportivo-amatoriale, ormai alla sua tredicesima edizione: il November Porc Hot feet, organizzato da Fidal Uisp si presenta con oltre 800 partecipanti.
Nel pomeriggio in piazza Garibaldi si assiste alla preparazione della maxicicciolata. Poi, dalle 18:30, si cena al PalaPorc. Alle 20:30 inizia la notte giovane (una delle peculiarità di November Porc) che risfodera Mc Porc, il Max Mariola e la Birra Menabrea. La parte musicale vedrà alla console i DJ di Radio Bruno Network (sponsor ufficiale) e, soprattutto, l'esibizione live delle ragazze della band DIVAS.
Domenica riapre il mercato, e nuovamente il PalaPorc ospiterà buongustai e visitatori per il pranzo. E alle 15, circa, ecco la CICCIOLATA "magnum", che verrà distribuita gratis ai presenti, assieme ad una fetta di polenta.
A November Porc si trova lo STORE del merchandising della rassegna con la "linea" di abbigliamento di NP (felpa, maglietta, grembiule, berrettino) ed oggettistica. La "linea" 2017, è green e la novità viene dalla shopper. Accanto allo STORE, si trova la mescita della Birra MENABREA, sponsor ufficiale.
Fino al 30 novembre, prosegue "A Tavola con November Porc" con le proposte di 22 ristoranti aderenti alla Strada del Culatello, che hanno preparato menù della tradizione ed innovativi, a base di maiale, a prezzo concordato (meglio prenotare).
Il museo della Nebbia
Fino a domenica, nelle Scuderie della Rocca dei Rossi a San Secondo Parmense, si può visitare (gratis), il MUSEO della NEBBIA, come hanno fatto centinaia di persone e, fra mercoledì e giovedì scorsi, oltre 300 ragazzi delle scuole. Il Museo, collocato è una istallazione temporanea dovuta ad una idea di Carlo Mantovani, realizzata da Stefano Polastri e dal suo staff, che vuole "raccontare" il lato buono della nebbia, cioè quell'aspetto che consente alle eccellenze della Bassa di essere uniche, ed offre, contemporaneamente, un modo per "affrontare" questo territorio in maniera slow.
Orario: venerdì 17-19, sabato e domenica 10-12:30 e 15-19 (chiedendo alla guida, si può aggiungere anche la visita guidata alla Rocca dei Rossi, al prezzo scontato di Euro 5,00).
La Rocca dei Rossi, il Teatro Arena del Sole e il Museo Mondo Piccolo di Fontanelle
E a proposito di rocche, Roccabianca ha una interessantissima Rocca dei Rossi (poi affrescata dai Rangoni), esempio di architettura da visitare (a pagamento), così come il Teatro Arena del Sole (nata Arena poi "coperta") dove sono conservate le 9 statue di Ximenes salvate dalla distruzione del monumento di Parma a Verdi. Da sottolineare che la si potrà visitare gratuitamente dalle ore 14 di sabato ed ammirare, anche, la Mostra fotografica e un bel plastico ferroviario. Altra visita gratuita, dal pomeriggio di sabato, è al Museo Mondo Piccolo di Fontanelle, la frazione dove nacque ed abitò a lungo Giovannino Guareschi, il "papà" di Peppone e don Camillo.
NOVEMBER PORC è organizzato da Strada del Culatello di Zibello DOP, con il sostegno dei Comuni interessati, Provincia di Parma, APT Servizi e Regione Emilia Romagna.
Per info: Strada del Culatello 3343656632 – www.stradadelculatellodizibello.it
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Ufficio Stampa: Adalberto Erani 335 5711478
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