News Lattiero Caseario - n° 31 39° e 40° settimana - 02 ottobre 2023
Le principali quotazioni rilevate nel periodo della XXXIX e XL settimana 2023 “ Latte in risalita come il burro. Stazionari Grana e Pecorino Romano ”. - (In allegato la Newsletter di Confcooperative Parma).
News Lattiero Caseario - n° 30 38° e 39° settimana - 25 settembre 2023
Le principali quotazioni rilevate nel periodo della XXXVIII e XXXIX settimana 2023 “ Stabilità per i formaggi e il latte. A Parma il parmigiano flette seguendo la caduta milanese della precedente ottava. ”. - (In allegato la Newsletter di Confcooperative Parma).
News Lattiero Caseario- n° 29 37° e 38° settimana - 18 settembre 2023 - Le principali quotazioni rilevate nel periodo della XXXVII e XXXVIII settimana 2023 “ Prosegue la risalita del latte e del burro. Tiene il Grana cede, per il momento solo a Milano, il Parmigiano Reggiano e il Pecorino prosegue la strada del ridimensionamento ”. - (In allegato la Newsletter di Confcooperative Parma).
News Lattiero Caseario- n° 28 36° e 37° settimana - 11 settembre 2023
Le principali quotazioni rilevate nel periodo della XXXVI e XXXVII settimana 2023 “ formaggi stabile, salvo il Pecorino che cala ancora. Latte in fortissima risalita mentre il burro è stabile.-”. - (In allegato la Newsletter di Confcooperative Parma).
News Lattiero Caseario - n° 27
35° e 36° settimana
- 4 settembre 2023
Le principali quotazioni rilevate nel periodo della XXXV e XXXVI settimana 2023 “ Formaggi DOP stabili, cede solo il Pecorino Romano. Burro stabile”. - (In allegato la Newsletter di Confcooperative Parma).
News Lattiero Caseario - n° 26 31° e 32° settimana - 7 agosto 2023
Le principali quotazioni rilevate nel periodo della XXXI e XXXII settimana 2023 “ Cedono il parmigiano e il pecorino. Stabili il burro e il latte.Verona chiusa”. - (In allegato la Newsletter di Confcooperative Parma).
#latte #clal #agromercati - Modena, 4 agosto 2023 - A livello mondiale l’offerta di latte è in aumento da diversi mesi (+1% a Maggio 2023 vs Maggio 2022), mentre la domanda rimane debole, limitata dai prezzi ancora alti rispetto alla media e dall’inflazione generalizzata.
News Lattiero Caseario - n° 25 30° e 31° settimana - 31 luglio 2023
Le principali quotazioni rilevate nel periodo della XXX e XXXI settimana 2023 “Pecorino in flessione e così come il burro. Cresce il latte spot mentre restano stazionari i due DOP.”. - (In allegato la Newsletter di Confcooperative Parma).
News Lattiero Caseario - n° 24 - 29° e 30° settimana - 24 luglio 2023 -
Le principali quotazioni rilevate nel periodo della XXIX e XXX settimana 2023 “Latte spot tra alti e bassi, burro cedente e formaggi stabili.”. - (In allegato la Newsletter di Confcooperative Parma).
Le principali quotazioni rilevate nel periodo della XXVIII e XXIX settimana 2023 “Pecorino, latte, burro e crema con il segno negativo. Tengono i prezzi delle due principali DOP.”. - (In allegato la Newsletter di Confcooperative Parma).