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La Strada del Casalino si presenterà il 28 aprile all’Associazione Italiana Sommelier (AIS) di Reggio Emilia mettendo a nudo tutte le sue caratteristiche.

Di Mario Vacca Parma, 24 marzo 2025 - Una nuova trasferta ci riporta a Marlengo nella storica tenuta Popphof, 355 m. s.l.m., dove siamo accolti da Katharina, oggi 28enne, che con un sorriso ci ha guidati in un viaggio attraverso i secoli di storia del Maso Popphof.

Pellegrini che giungono da tutto il mondo per attraversare le Porte Sante non portano soltanto la fede ma apportano anche un ventaglio di investimenti culturali che proietta anche l’enoturismo nel futuro e, precisamente quello dei Castelli Romani e del Lazio.

Di Mario Vacca Parma, 13 marzo 2025 - La giuria della World's Best Sommeliers' Selection 2025, composta da 30 rinomati esperti sommelier internazionali, ognuno dei quali è stato invitato dall'ampia rete di William Reed all'interno dei World's 50 Best Restaurants  provenienti da 18 paesi in tutto il mondo e tra le quali l’Italiana Veronica Guiducci

Di Mario Vacca Parma, 11 marzo 2025 - Fontanafredda presenta la quarta edizione del progetto “Renaissance, Parole illustri per una nuova umanità”, iniziato nel 2022 in occasione del 30° anniversario del Barolo Serralunga d'Alba, la prima menzione comunale al mondo di un Barolo.

Il 29 marzo 2025 il FarmFood Festival torna con un’edizione imperdibile! con una giornata dedicata ai prodotti autentici dell’Alto Adige.

Gli esperti del Consorzio agrario forniscono tutte le nozioni utili per l’imbottigliamento e il calendario consultabile nelle agenzie

Di Mario Vacca (*) Merano, 23 febbraio 2025 - Nel cuore della splendida Merano, tra le dolci colline altoatesine, sorge una realtà vinicola che affonda le sue radici in decenni di passione e dedizione: Cantine Sittnerhof.

Di Mario Vacca Merano, 30 gennaio 2025 - Nei primi anni del nuovo secolo mia moglie Marianna, che all’epoca era la mia fidanzata, iniziò a mettere in pratica le attività di marketing apprese nel corso degli studi dell’omonima facoltà realizzando un premio per i migliori clienti del settore del vino dell’azienda della mia famiglia, il “Wine Tour”. I beneficiari, tra ristoratori e chef, avrebbero trascorso 6 giorni tra le cantine italiane con la  visita del Merano Wine Festival.

Reportage tra Vignaioli e Cantine del Burgraviato