Appuntamento con piccola agricoltura familiare, laboratori didattici, incontri, degustazioni e picnic. -

Parma, 1 giugno 2015 -

Nell'ambito dell'iniziativa, "Slow Food Valley" sei giornate in Cittadella, appuntamento domani, martedì 2 giugno con una giornata di festa all'aperto, con piccola agricoltura familiare, laboratori didattici, incontri, degustazioni e picnic. L'iniziativa è promossa da Slow Food Parma con il patrocinio del Comune di Parma, assessorato al commercio ed al turismo.

Circa 50 stand fra produttori agricoli, artigiani legati al settore e associazioni di volontariato. Sarà presente l'azienda agricola Sperimentale Stuard che insieme alla Condotta Slow Food di Parma rientra nel club di prodotto "Parma nel cuore del gusto", che sarà rappresentato anche dall'agriturismo Podere Cristina, e dai prodotti Parmigiano Reggiano e salumi di Suino Nero.

E, a seguire, una serata di approfondimento alla sala civica Bizzozero, lunedì 8 giugno con "l'Appennino nella Slow Food Valley" e le sue risorse alimentari da valorizzare, come contribuire a combattere il dissesto idrogeologico, come costruire secondo natura rispettando l'efficienza energetica.