Torna "Cioccolato Vero": numerosi stand e un grande laboratorio itinerante. Maestri cioccolatieri di ogni parte d'Italia con il meglio delle loro produzioni. Ospite d'eccezione il famoso maestro pasticcere Domenico Spadafora, spesso protagonista della trasmissione tv "Detto Fatto", in onda su Rai Due -
Parma, 20 febbraio 2015 -
Da oggi a domenica torna ad animare il centro, la kermesse dedicata al cioccolato, con l' appuntamento organizzato da CNA Parma in collaborazione con Acai e con il patrocinio e la co-organizzazione del Comune di Parma. Questa settimana edizione di "Cioccolato Vero" ospita i migliori maestri cioccolatieri e le eccellenze provenienti da ogni parte d'Italia.
In Via Farini si potrà assistere alle varie fasi di lavorazione del prodotto partendo dal cacao grezzo sino alla creazione di vere e proprie opere d'arte a base di cioccolato, con la possibilità di assaggiare la bontà del cioccolato "vero", prodotto utilizzando soltanto burro di cacao come unico grasso vegetale.
Sabato vedrà presenti presso il laboratorio mobile didattico il maestro pasticcere Stefano Donelli che stupirà il pubblico con le sue sculture di cioccolato. Il laboratorio sarà attivo sabato e domenica per tutto il giorno e Francesco De Dominicis, esperto di cioccolato, terrà una lectio magistralis su questo magnifico prodotto.
Ospite d'eccezione tra gli espositori di Cioccolato Vero sarà il famoso maestro pasticcere Domenico Spadafora, spesso protagonista della trasmissione tv "Detto Fatto", in onda su Rai Due. Oltre ad essere presente nella tre giorni dedicata al cioccolato, Domenico Spadafora sarà il protagonista di un vero e proprio Show Cooking, sabato pomeriggio alle ore 16.00 presso il laboratorio di lavorazione del cioccolato.
A completare il programma di proposte nelle giornate di sabato e di domenica verranno organizzate momenti di intrattenimento, insieme alle numerose attività che hanno voluto prestare la propria collaborazione all'evento: Gavanasa Club, La Prosciutteria Noi di Parma, Forno Dolce Salato e Frutteria Giallo Parma.
