congiunge Portovenere a Levanto.
Punto di partenza per molti escursionisti che si cimentano nei vari tracciati che circondano la zona, un percorso ricco di fascino e panorami mozzafiato, a contatto con una natura rigogliosa e dai profumi intensi. Ma anche piacevole località di soggiorno grazie alla costante brezza marina che regala un clima temperato per la maggior parte dell'anno ed alla presenza di verdi pinete che guardano verso il mare.
Gli amanti della sabbia, quelli più allenati, potranno affrontare la discesa lastricata di circa 2000 gradini che porta direttamente alla spiaggia, una baia incontaminata bagnata da un'acqua cristallina dalla quale è possibile raggiungere altre spiaggette nascoste.
I profumi e gli aromi del territorio si ritrovano nei sapori presenti sulla tavola, ed in particolare questa zona è conosciuta per la coltivazione dello Zafferano, per i Fichi d'india, con i quali vengono preparate deliziose marmellate e conserve, per il Sale Marino, risultato di un mix tra alcune erbe aromatiche che crescono spontanee, sale marino integrale macinato e alga essiccata, e per le Sarde, ingrediente principe di molte pietanze. Infine l'aria è delicatamente accarezzata dalla fragranza intensa e penetrante dei fiori di lavanda che crescono sui terrazzamenti a picco sul mare.
Parlando di tipicità locali un posto in prima linea lo detiene il ristorante "La Lampara", una vera e propria istituzione di Campiglia. La signora Maria, unica regina della cucina, provvede alla preparazione di gustosi piatti tipici: sarde marinate o fritte, frittelle di merluzzo e zafferano, crostini con patè di pesce, gnocchetti con i frutti di mare e zafferano e crostate con la marmellata fatta in casa...non bisogna farsi mancare quella di Fichi d'india. E quando la stagione lo permette sulla tavola arrivano anche gli asparagi selvatici ed i funghi.
Poi c'è il vino della Lampara, proveniente dai vigneti dei proprietari e prodotto direttamente da loro. Due qualità: una più leggera, frutto delle vigne più lontane dal mare, ed una più forte, tipico delle coltivazioni più a contatto con la salsedine marina. Il gusto non è quello tipico a cui siamo abituati, ma ricorda l'aroma affumicato della birra fermentata in barrique.
Per info:
Ristorante La Lampara
Via Tramonti, 4 – Campiglia (SP)
Tel. 0187 758035
