Visualizza articoli per tag: parmigiano reggiano

#GranaPadano  #ParmigianoReggiano - Il servizio di “REPORT”, nel quale veniva portato alla luce il caso del formaggio “Senza” di produzione del caseificio di famiglia “Bertinelli”, molto simile al “Parmigiano Reggiano”, ha convinto Nicola Bertinelli a decidere per l’autosospensione dalle cariche in “Coldiretti”, in attesa dei chiarimenti in seno al Consorzio del Parmigiano Reggiano di cui è Presidente pro tempore

Pubblicato in Agroalimentare Emilia
Lunedì, 20 Dicembre 2021 21:53

Lattiero Caseario: Burro in gran risalita

Le principali quotazioni rilevate nel periodo della L – LI  settimana _Formaggi stabili, burro in forte rialzo e latte in lieve flessione -

Pubblicato in Agroalimentare Emilia

I ricavi salgono a 56 milioni di euro, di cui 31 milioni sono stati destinati alle attività di marketing e comunicazione. Il Consorzio riparte con una strategia che poggia su tre pilastri: creazione di nuovi spazi di mercato, riduzione del contributo ordinario per i produttori e un nuovo accordo per la Regolazione dell’Offerta 2023-25.

Lunedì, 13 Dicembre 2021 22:48

Lattiero Caseario: Gran rimbalzo del burro

Le principali quotazioni rilevate nel periodo della XLIX - L settimana __Stabili i formaggi, cresce il burro  ma scende il latte spot veronese-  

Pubblicato in Agroalimentare Emilia
Lunedì, 06 Dicembre 2021 22:06

Lattiero Caseario: Prezzi stabili

Le principali quotazioni rilevate nel periodo della XLVIII-XLIX settimana _Il Grana Padano 9 mesi guadagna 5 centesimi. Latte e burro stabili_ -

Pubblicato in Agroalimentare Emilia

Le principali quotazioni rilevate nel periodo della XLVII-XLVIII settimana _Flessione del burro. Latte spot stabile così come i formaggi DOP. -  

Pubblicato in Agroalimentare Emilia

Il concorso, lanciato dal Consorzio Parmigiano Reggiano negli USA in collaborazione con Kartell e ALESSI, ha raccolto quasi 500 proposte da designer professionisti e studenti sul tema dell’Autenticità. Il premio Best of Show Award è andato a Qing Yan per “Cillio”: il set di coltelli da formaggi ispirato alle forme delle foglie degli alberi.

Le principali quotazioni rilevate nel periodo della XLVI-XLVII settimana _Prosegue la risalita del latte mentre il burro arresta la risalita e il Padano registra un lieve rimbalzo -  

Pubblicato in Agroalimentare Emilia

News Lattiero Caseario - n° 43  45° e 46° settimana  - 15 novembre 2021

Le principali quotazioni rilevate nel periodo della XLV-XLVI settimana _Parmigiano e Grano Padano ancora stabili e si ferma anche il burro mentre in fuga il latte_ - 

Pubblicato in Agroalimentare Emilia
Martedì, 09 Novembre 2021 05:19

Lattiero Caseario: Formaggi DOP stabili

News Lattiero Caseario- n° 42 

Le principali quotazioni rilevate nel periodo della XLIII-XLV settimana _Tutto sale, tranne i due DOP nazionali_ - 

Pubblicato in Agroalimentare Emilia
Pagina 1 di 75