L’autunno del Fidenza Village è nel segno del gusto, con appuntamenti e ospiti d’eccezione che accompagneranno in un viaggio tra sapori e degustazioni: dal 24 settembre al 15 ottobre il Fidenza Village Food Festival coinvolgerà cinque talenti di MasterChef Italia pronti a far assaporare le loro creazioni all’interno di un pop-up restaurant creato appositamente per l’occasione.
Una nuova iniziativa culinaria coinvolgente e dalle note gustative variegate, quelle che ogni ospite porterà proponendo la propria idea di cucina. Protagonisti saranno Tracy Eboigbodin, Erica Liverani, Francesco Aquila, Maurizio Rosazza Prin e Valeria Raciti, che si divertiranno e diletteranno ai fornelli nella preparazione di ricette fusion reinterpretando i piatti della cucina globale con le materie prime del territorio emiliano. Un incontro culturale e gastronomico dove la ricchezza di eccellenze della Food Valley troverà una espressione nuova e inedita grazie a sapori e tecniche di preparazione e presentazione internazionali.
Si tratta di una rassegna che riflette pienamente la filosofia portata avanti dal Villaggio, quale destinazione internazionale che sceglie di omaggiare il territorio in cui risiede, mantenendo la linea della creatività, accoglienza, tradizione e originale innovazione.
Ogni sabato uno chef diverso darà vita a uno showcooking aperto, su prenotazione, anche agli ospiti del Villaggio. Non solo, il piatto proposto sarà disponibile per tutta la settimana successiva nel menu del pop-up restaurant del Fidenza Village, aperto tutti i giorni dalle 10.00 alle 20.00.
CALENDARIO FIDENZA VILLAGE FOOD FESTIVAL
24 Settembre - Tracy Eboigbodin
01 Ottobre - Erica Liverani
08 Ottobre – Francesco Aquila
15 Ottobre – Maurizio Rosazza Prin & Valeria Raciti
Gi showcooking sono tutti gratuiti, con partecipazione previa prenotazione a Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.. Per chi desiderasse vivere l'esperienza di degustazione food & beverage, il costo è di € 30.
CHI SONO GLI CHEF COINVOLTI
Tracy Eboigbodin
Tracy Eboigbodin è la vincitrice dell’undicesima edizione di MasterChef Italia. Originaria della Nigeria, vive attualmente a Verona e approda al programma dopo aver lavorato per molti anni come cameriera. Ha firmato il libro di ricette Soul Kitchen, edito per Baldini & Castoldi. Ha contribuito anche alla realizzazione di alcune video ricette, in veste di MasterCoach, per la piattaforma MasterChef Academy. Gestisce attivamente i propri canali social, interagendo con i suoi follower attraverso storie e domande in box, oltre a condividere con loro diverse esperienze culinarie e momenti del quotidiano.
Erica Liverani
Erica Liverani, classe ‘84, è la vincitrice della quinta edizione di MasterChef Italia, il talent culinario più popolare di sempre. Fin da piccola la cucina è sempre stata una costante della sua vita, una passione che le è stata trasmessa dalla sua famiglia. Attualmente è impegnata in showcooking in giro per l’Italia e grazie alla viralità dei video realizzati insieme alla figlia Emma, Erica ha raggiunto un grande successo sui social.
Francesco Aquila
Francesco nasce a Riccione il 25 Marzo del 1986 e fin da giovanissimo inizia ad entrare in contatto con la cucina, che da quel momento diventa la sua più grande passione. Francesco è stato uno dei protagonisti assoluti della decima edizione di Masterchef e fin dalle primissime puntate è stato apprezzato dal pubblico del noto programma televisivo. Nonostante non sia riuscito a conquistare immediatamente l’accesso alla masterclass, Francesco si è dimostrato uno dei concorrenti più talentosi della decima edizione. Aquila è riuscito ad arrivare fino alla sfida finale del programma, aggiudicandosi poi la vittoria nella finale del 4 marzo 2021. Da anni lavora come maitre in un ristorante ed è un docente di sala bar, il suo sogno è quello di sfondare nel mondo dell’alta cucina e di aprire una serie di locali che offrono prodotti di altissima qualità. Sui social è presente su Instagram Facebook e TikTok dove condivide le sue ricette.
Maurizio Rosazza Prin
Food blogger e imprenditore, secondo classificato nella seconda edizione di MasterChef Italia, Maurizio Rosazza Prin ha dato vita a Chissenefood, un blog con ricette, idee e racconti per non smettere mai di osare e sperimentare. Una filosofia di vita che ha come obiettivo restituire il lato divertente della cucina alle persone. Delivery Valley è la sua start up, realtà legata al mondo del delivery che opera su Milano e non solo.
Valeria Raciti
Classe 1987, catanese, ha sempre vissuto in Sicilia con la famiglia unita e numerosa. L’amore per il territorio e il senso di appartenenza ad un nucleo familiare coeso l’hanno sempre spinta a “restare” e a trovare nelle sue radici la sua stabilità. Fra il 2018 e 2019 ha partecipato e vinto l’ottava edizione di MasterChef Italia. Attualmente è una libera professionista, lavora come personal chef, food influencer, partecipa ad eventi e cooking show in giro per l’Italia ed il mondo.
