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Il Gruppo cooperativo entra nel vivo della campagna di trasformazione con una programmazione da oltre 500.000 tonnellate (in aumento del 19,5% rispetto al trasformato dell’anno scorso) e la messa in funzione di tutti e cinque i nuovi evaporatori per un investimento da 25 milioni di euro. Emissioni di CO ridotte di 12.000 tonnellate all’anno.

Pubblicato in Agroalimentare Emilia

Parma, 21 luglio 2025 – La campagna 2025 del pomodoro da industria ha preso il via nel Nord Italia con la raccolta e la consegna agli stabilimenti di trasformazione delle produzioni di “pomodorino” e i primi quantitativi di varietà “tondo” precoce.

Pubblicato in Agroalimentare Parma

Un fine settimana all'insegna del gusto, dell'arte e della tradizione ha inaugurato l'attesissima iniziativa "Caseifici Aperti" del Consorzio del Parmigiano Reggiano. L'evento, che si tiene in tutto il territorio di produzione, ha preso il via venerdì 11 aprile con un party esclusivo presso gli spazi Colonne 28 a Parma, celebrando l'unione tra il Re dei formaggi e l'arte del mosaico.

Pubblicato in Dove andiamo? Emilia
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