Ristoranti, pizzerie, bar, forni e gelaterie del centro città daranno vita alla tradizionale maratona del gusto tra specialità emiliane e non in centro storico. -
Modena 28 maggio 2015 –
Anche quest'anno Modenamoremio, società di promozione del Centro Storico di Modena, organizza la maratona del gusto più apprezzata ed amata da modenesi e non. A partire dalle ore 18.30 in piazza della Pomposa, prende il via la tredicesima edizione di Stuzzicagente.
Dopo tredici anni, il percorso enogastronomico più gustoso di Modena e provincia sembra non accusare i segni del tempo, capace di reinventarsi e coinvolgere nuove zone ed esercenti: oltre alla zona Pomposa, Taglio e Berengario anche quest'anno ci saranno i suggestivi scorci del Borgo Sant'Eufemia fino ad arrivare, per la prima volta, al Parco Novi Sad. La ricetta di questo intramontabile successo, è composta da pochi ingredienti sapientemente miscelati tra loro: alta qualità del cibo, garantita dalla passione dei cuochi, e buona compagnia abbinata a una sana e piacevole passeggiata nel nostro centro storico.
Anche quest'anno ci sarà l'imbarazzo della scelta e nessuno rimarrà escluso: sono previsti tre menù tradizionali con ben undici assaggi ciascuno. Inoltre in Largo San Giorgio sarà presente uno stand curato dall'Associazione Oasi Metropolitana dove si potrà acquistare, al costo di 3 euro, un borlengo vegetariano o vegano.
Quest'ultimo menu potrà essere acquistato in prevendita solo online sul sito di Modenamoremio oppure in Largo San Giorgio il giorno stesso della manifestazione.
Il Menù Girasole comincia la prima delle undici tappe con una gustosa Spianata Tricolore della Brìsla, per poi proseguire con l'immancabile Gnocco Fritto della Trattoria Ermes. Il tempo di fare due passi e si potrà assaggiare le tradizionali Rosette della "Nonna Rosa" del Tri Scalein, continuando poi il percorso con una buona e fresca Birra Artigianale proposta da Al Goblet Birroteca.
Si procede verso Borgo Sant'Eufemia dove si potrà gustare uno sfizioso Cous Cous alle verdure della new entry Latteria#21. Se non bastasse, ad arricchire il menu ci pensa l'Enogastronomia Bergonzini con la Grande Bufala, seguito da un bicchiere di "Vecchia Modena" Lambrusco di Modena DOC o "Vecchia Modena" Pignoletto DOC Modena V.S. extra dry proposto da Cleto Chiarli e dal tradizionale Cuoppo Mare e Monti dell'Accademia dei Dissonanti. La voglia di dolce verrà soddisfatta dalla proposta della Gelateria e Caffetteria "Paradice", che offre una deliziosa coppetta fiori di latte e/o crema, per poi continuare con uno delizioso budino al doppio cioccolato con composta di frutta proposto da Bibendum Catering. Il percorso si conclude con Happy Yo e la sua Fantasia di yogurt gelato.
Il Menu Menta, parte subito con un invitante Focaccia artigianale farcita proposto dalla Caffetteria del Borgo, seguito da un degustazione dalla "Forma" alla "Scaglia" della Bicicletta. Il gustoso cammino porta dritti agli Stricchetti all'ortolana, cucinate dalla Trattoria Omer, seguiti poi da un Sangiovese di Romagna Ferrucci della Compagnia del Taglio. Mentre la Pasticceria Remondini propone Remondini Finger Food, annaffiato da un Americano by Reset una rivisitazione del Rèset Cocktail and Dreams. Il percorso viene arricchito poi dai Calzagatti della Trattoria Pomposa e dal trancio di piazza Erasmo di Erasmo a good Italian Pizza. E non finisce qui, la new entry Sano e Italiano propone l'innovativo "Mini Tigel Burger Modenese", mentre per i golosi ci sono due dolci proposte: la Zuppa Inglese in punta di piedi della Gelateria Bloom e un fresco spiedino di frutta del Bamboo Bar.
Ultimo, ma non per importanza, il Menù Fiordaliso: Ad aprire le danze è il gnocchino all'olio con prosciutto crudo della Caffetteria Drogheria Giusti, seguito dal Gnocco da Favola di Via Taglio 12 Eat & Drinks. Il menu viene insaporito dall'Insalata di riso primavera proposta dal Supermercato Sigma Cavour, seguita da un originale Il Re del No, cocktail proposto dal No Cafè. Il percorso ci porta POI dritti a Il Cantuccio che delizierà il palato con la Cupola di fantasia ai 5 cereali, per poi proseguire con una degustazione di vino Bianco o Rosso al Barbacco. Il tempo di fare due passi e si potrà assaggiare "Sua Maestà" ai profumi mediterranei cucinato dalla Salumeria con Cucina. Per chi non riesce a rinunciare al dolce, il menu Fiordaliso ne propone ben tre: Cioccolato e Passione della Gelateria Pomposa, Cono Emilia dell'Emilia Cremeria e Dolci coccole e degustazione Ubuntu della nuova attività Corto Maltese. Dopo tanta bontà, i commensali concludono il menu al Caffitaly, in via Emilia Centro, per una vera e propria Pausa Caffè.
Da venerdì 29 maggio prende il via la prevendita dei ticket al costo di 14 euro. I biglietti potranno essere acquistati fino a sabato 6 giugno:
- on line sul sito www.modenamoremio.it
- presso l'ufficio di Modenamoremio in via Scudari 12
- presso Dischinpiazza in Piazza Mazzini, 35
In occasione della prevendita dei ticket, l'ufficio di Modenamoremio rispetterà le seguenti aperture straordinarie:
- sabato 30 maggio dalle 10 alle 13 e dalle 16 alle 19
- sabato 6 giugno dalle 10 alle 13 e dalle 16 alle 19
Nel caso in cui a fine prevendita dovessero rimanere alcuni biglietti, saranno messi in vendita al prezzo pieno di 15 euro il giorno stesso della manifestazione dalle ore 17.00, presso il gazebo di Modenamoremio in Piazza Pomposa.
Stuzzicagente è una manifestazione che cresce, si rinnova e cerca sempre di venire incontro a tutte le esigenze del suo pubblico. Anche per questa edizione sarà molto importante ricordarsi di conservare la copertina del ticket: il tagliandino infatti darà diritto al ritiro di una bottiglietta d'acqua presso lo stand in Piazza Pomposa, gentilmente offerto da Water Time isole d'acqua e Gruppo Sem naturalmente acqua.
In tutto questo tripudio di bontà non potevano mancare diversi momenti di musica, animazione per i più piccoli e danza: si comincia in Piazzetta Sant'Eufemia dove, dalle 18.30 alle 19.30, ci sarà la perfomance live dei "Dead Flowers", mentre al Parco Novi Sad i più piccoli potranno divertirsi in compagnia di tre simpatici Pony del Circolo Ippico San Damaso. Infine la rinnovata Piazza Roma, dalle 19.00, ospiterà l'entusiasmante e coinvolgente esibizione di Zumba a cura di Inbal Haim.
Un vorticoso giro tra le pietanze più saporite, tra vino e birra più ricercati, che saprà sicuramente soddisfare anche il commensale più esigente. Ma il cibo si gusta più volentieri se accompagnato da un sorriso e da un servizio accurato. Non va dimenticato che Stuzzicagente è anche una competizione tra gli esercenti: ogni partecipante può votare il proprio piatto preferito con la scheda di valutazione. Chi riceverà più voti si aggiudicherà una cesta con le eccellenze enogastronomiche del territorio e il pubblico votante potrà vincere due biglietti omaggio per la prossima edizione di Stuzzicagente Autunno, previsto per il 4 ottobre 2015.
Stuzzicagente è patrocinata dal Comune di Modena ed è realizzata grazie all'importante contributo della Banca Popolare dell'Emilia Romagna.
Un ringraziamento speciale va alle quattro Associazioni di Categoria del territorio Ascom-Confcommercio, Cna, Confesercenti e Lapam, Casa Modena, Water Time isole d'acqua e Gruppo Sem naturalmente acqua, Cleto Chiarli, il Consorzio del Parmigiano Reggiano e il Consorzio tutela aceto balsamico tradizionale di Modena.
(fonte: ufficio stampa Modenamoremio)
