Domenica 7 settembre ciclopasseggiata alla scoperta della zona di produzione del Prosciutto crudo di Parma -
Parma, 3 settembre 2014 -
Durante il Festival del Prosciutto di Parma, giunto ormai alla XVII edizione, Fiab-Parma Bicinsieme organizza una biciclettata per raggiungere la capitale del re dei prosciutti: Langhirano.
Durante la giornata si andrà a scoprire, prima, come si produce il Prosciutto Crudo di Parma direttamente nei prosciuttifici che, per l'occasione, apriranno le loro porte ai visitatori e ai turisti, e successivamente si andrà a visitare il Museo del Prosciutto per conoscere la storia e la cultura che ruota attorno al questo prodotto.
All'ora di pranzo si prenderà nuovamente la bicicletta e si raggiungerà la cantina Dall'Asta (situata a Casatico di Torrechiara) e si potranno degustare due vini dell'azienda accompagnati da salumi del territorio e focacce, con vista panoramica sul Castello di Torrechiara.
Il rientro per Parma è previsto per le 16:00
PROGRAMMA
Ore 8:45 ritrovo in via Bizzozero
Ore 9:00 partenza in direzione di Langhirano
Ore 11:00 visita al Prosciuttificio.
Ore 12:00 visita al Museo del Prosciutto, al costo di 4€ con guida
Ore 13:00 partenza per recarsi alla Cantina Dall'Asta a Casatico di Torrechiara distante 5km da Langhirano per degustazione di vino con prodotti tipici del territorio
ore 13:30 pranzo
Prenotazione obbligatoria entro il 4 settembre
Menu
Piatto di Prosciutto,salame,pancetta accompagnati da pecorino stagionato prodotto a Casatico, pane, focaccia ai pomodorini; Malvasia "Torrechiara" e Sauvignon "Gatao"
Costi
Visita al Museo: 4€
Pranzo: 15€
Info e Prenotazioni: Davide Pagani Tel: 349 7838492 Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo. oppure Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
(Fonte: ufficio stampa Bicinsieme Fiab Parma)
