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Dal 5 all'8 maggio le eccellenze dell'artigianato alimentare Modenese presenti al Salone di Parma con Expomodena -

Modena, 2 maggio 2014 -

Un appuntamento, quello di Cibus, l'evento di maggior risonanza del Made in Italy dell'alimentazione, al quale le piccole e medie imprese della Provincia di Modena parteciperanno per presentare l'alta qualità delle proprie produzioni.

Cibus si conferma come la principale piattaforma di incontri e scambi commerciali per gli operatori del settore alimentare; nei 4 giorni di manifestazione sono attesi 60 mila operatori commerciali, tra italiani e stranieri, ed esporranno 2600 aziende alimentari, tutte italiane.
Quest'anno Cibus 2014 si presenta inoltre con un layout totalmente rinnovato e con un programma nutrito di convegni, eventi e show cooking, ed un grande fuori salone nelle strade di Parma, "CibusLand"

Nel variegato panorama eno-gastronomico italiano non potevano mancare i prodotti tipici della nostra Provincia e anche quest'anno il Consorzio Expomodena ha infatti promosso la partecipazione delle proprie aziende artigiane al Salone di Parma.

Aceto Balsamico tradizionale, insaccati, salumi, prodotti da forno, e tartufi saranno solo alcuni dei prodotti presentati dalle 10 aziende di Modena presenti: Acetaia Malpighi, Acetaia Terra del Tuono, Azienda Agricola Leonardi Giovanni, Aziende di Burana, Bellei Luigi e Figli, Salumificio Vecchi, Il girone dei Golosi, Torte Gualmini, Società agricola Modena Tartufi e Premieres.

Per aumentare la visibilità delle imprese e favorirne gli incontri commerciali con operatori stranieri, Expomodena in collaborazione con Newexplora e Cna alimentare, ha selezionato e invitato a partecipare diversi importatori provenienti da Russia, Sud America e Germania che per tutta la durata della manifestazioni avranno l'opportunità di conoscere e degustare le eccellenze del territorio.

(Fonte: ufficio stampa CNA MO)

Dal 5 all’8 maggio il top delle imprese alimentari della regione sarà presente al Salone di Parma con un spazio espositivo collettivo dedicato alla promozione di prodotti tipici e di alta qualità.

Parma, 2 maggio 2014 -

Un appuntamento, quello di Cibus, l’evento di maggior risonanza del made in Italy dell’alimentazione, al quale le micro e piccole imprese emiliano romagnole parteciperanno per presentare l’alta qualità delle proprie produzioni. 

La crisi in atto impone oggi più attenzione che in passato all’ottimizzazione dei costi, alla valorizzazione di sinergie e ad investimenti in attività di marketing e di promozione. “Cibus – spiega Isabella Angiuli, responsabile CNA Alimentare Emilia Romagna - rappresenta da sempre una piattaforma di incontri imprescindibile per gli operatori del settore; un appuntamento dunque da non perdere per imprese, quali sono le nostre, che puntano decisamente a nuovi mercati. Da qui la decisione di CNA Alimentare Emilia Romagna di favorire, grazie anche al sostegno economico della Regione, la presenza delle aziende in uno spazio importante al Salone di Parma”. 

Sono 10 le imprese artigiane che esporranno i propri prodotti tipici e di qualità in un’area dedicata a degustazioni e business meeting, concepita in modo da favorire il massimo della comunicazione con gli operatori specializzati, nazionali ed internazionali. Anche una start up tra le imprese presenti. Si tratta di “Olio & Sale” di Bologna, guidata da due giovani soci che hanno realizzato un business focalizzato su conserve dal sapore antico pensate, sin dall’avvio d’impresa, appositamente per il mercato statunitense. 

“CNA – conclude Angiuli - accompagnerà gli imprenditori in un “viaggio del gusto”, che muoverà dalle antiche tradizioni, consegnando prodotti che nascono dall’utilizzo di metodi e tecnologie innovative. Un sapere che evolve ed è la cifra dell’artigianato alimentare di questa regione. Inoltre, grazie al progetto “Export Gate For Made In Italy – Una Porta Verso L’Europa”, CNA in collaborazione con la Regione Emilia-Romagna, sperimenterà un “Desk Germania e Russia” con l’obiettivo di favorire gli incontri commerciali tra le nostre imprese e gli operatori provenienti in particolare da questi due paesi. Alle aziende emiliano romagnole presenti, CNA Alimentare fornirà assistenza completa nella relazione con gli operatori esteri, proponendo a tutte quelle  interessate, alcuni incontri finalizzati alla definizione di contratti con importatori, distributori e catene alimentari russe di primo piano. Questa attività, consentirà alle imprese presenti di poter valutare, la fattibilità di rapporti di collaborazione e di esportazione su questi importanti mercati che potrebbero poi sfociare in una collaborazione continuativa ed essere propedeutici all’avvio di  importanti prospettive di accordi commerciali”.

Le aziende presenti:

Pregio srl - Castelnuovo Rangone (MO)

Proposta di prodotti derivanti da antiche ricette della tradizione modenese quali: Nocino delle streghe, Laurino, di Duroni di Vignola al liquore, Aceto Balsamico di Modena I.G.P., Mirtillo, del Lampone, Baci di strega, cioccolatini al nocino, Duroni di Vignola ricoperti al cioccolato

Il Piccolo Mugnaio Società Agricola - Maranello Loc. Torre Maina (MO)

Produzione dall’uva all’aceto balsamico di Modena, IGP, biologico e aceto balsamico, tradizionale di Modena DOP

Terre Liguri srl - Loc. Carignano (PR)

Produzione di olio extravergine: DOP Ligure, Biologico, di Olive Taggiasche e Pesto genovese DOP, Prodotti da Agricoltura Biologica “ICEA” linea “DIPARMA”

Olio & Sale - Bologna 

Produzione di prodotti al mirtillo provenienti dall’Appennino Tosco Emiliano: confettura extra, mostarda con aceto balsamico di Modena IGP, mirtilli sciroppati e nettare di mirtillo

GAMS spa - Anzola dell' Emilia (BO)

Attività di gestione di mense aziendali, self service, attività di catering, vendita di cibi e bevande tramite distributori automatici, rivendita di prodotti alimentari confezionati ed erogazione di servizi di pulizia 

Arcadia Food Trading srl - Reggio Emilia

Commercializzazione di prodotti alimentari: formaggio a pasta dura, creme di formaggio, pasta secca e fresca, pasta ripiena, aceto balsamico, olio extravergine di oliva, vini di diverse regioni, creme di verdure, ragù e paté di cacciagione e selvaggina

Il Sottobosco snc - Pavullo nel Frignano (MO)

Raccolta, selezione e distribuzione di funghi a crescita spontanea: funghi di bosco freschi, secchi, congelati, sott’olio, confetture biologiche di frutti del sottobosco, frutti di bosco congelati, infuso e succo di mirtillo nero selvatico e novità assoluta Funghi Porcini Liofilizzati in fette, e Salsa di Porcini Liofilizzata

Capricci del Bosco di Bettini Bruno - Tagliole di Pievepelago (MO)

Lavorazione artigianale di confetture, composte senza zuccheri aggiunti, frutta sciroppata, miele, funghi, liquori. Linea per gastronomie e negozi specializzati

Gastronomia Piccinini Sapori della Collina srl - Baiso (RE)

Produzione di pasta fresca (tagliatelle, zuppa imperiale, gramigna, garganelli, gnocchi), di paste ripiene (tortellini, tortelli, ravioli, lasagne) di tigelle, gnocco fritto e pasta per pizza

Panificio Zanella - Bologna

Produzione di pane fresco, prodotti da forno biologici, di pizze e focacce

Artigiani Pastai Bondi srl - Ferrara

Laboratorio specializzato in produzione di pasta fresca all’uovo e non, semplice o ripiena e altre specialità gastronomiche

(Fonte: ufficio stampa CNA Emilia Romagna)

"Lavorare in salita: come sopravvivere in tempo di crisi": un progetto basato sulla formazione organizzativa, comportamentale e psicologica dell'imprenditore. Mercoledì 7 maggio (ore 18.30) la presentazione presso la sede provinciale CNA  -

Modena, 29 aprile 2014 -

Da un’indagine nazionale sull’umore delle imprese, scaturisce una proposta formativa unica nel suo genere: l’impatto di un mercato sempre più ostico sull’imprenditore, e sulla persona dietro di esso, offre lo spunto per una radicale e necessaria inversione di tendenza. Dall’esperienza professionale di Maria Ludovica Lombardi e Riccardo Varvelli, rispettivamente psicologa e ingegnere, nasce “Lavorare in salita: come sopravvivere in tempo di crisi”: un progetto basato sulla formazione organizzativa, comportamentale e psicologica dell’imprenditore. Il corso offre un approccio interdisciplinare e dinamico ai problemi di autostima e di motivazione personale: l’energia caratteristica dei piccoli imprenditori diventa lo spunto per analisi inedite, sul valore economico del tempo e il suo impatto sul risultato, sul fronte dell’organizzazione aziendale, sull’approccio alle relazioni interpersonali, sul marketing di se stessi.

Il corso, suddiviso in quattro moduli, verrà presentato mercoledì 7 maggio a partire dalle 18.30 presso la sede provinciale CNA (via Malavolti 27, Modena).

Si tratta di un vero e proprio Master, che prevede un attestato di partecipazione finale e il totale coinvolgimento dei partecipanti. Il corso prevede anche otto test auto-valutativi – dall’etologia animale alla griglia del comando, ai percorsi di autoanalisi sullo spirito di iniziativa e sulla capacità di prendere decisioni sotto stress – a completamento di un percorso di ridefinizione del sé imprenditore.

“Siamo consapevoli  del grande sforzo psicologico richiesto agli imprenditori” spiega Lauro Venturi, esperto di coaching professionale e referente del progetto per CNA, “ma sappiamo anche che è fondamentale investire su se stessi per superare i nuovi ostacoli proposti dallo scenario economico globale”.

(Fonte: L’Ufficio Stampa CNA MO)

Domani, mercoledì 30 aprile a Carpi, un dibattito organizzato da CNA con Alberto Piantoni, Ad di Missoni spa, per fare il punto sulle strategie e la situazione del tessile-abbigliamento modenese -

Modena, 29 aprile 2014 -

La situazione del tessile abbigliamento in Italia e nel mondo, i rapporti tra l’industria della moda e le piccole e medie imprese, le tendenze stilistiche: ruoterà attorno a questi punti – e non solo – il dibattito organizzato da Federmoda CNA per domani, mercoledì 30 aprile alle 19, quando gli imprenditori, presso la Sala dei Cimieri di piazzale Re Astolfo, a Carpi, si incontreranno per analizzare la situazione di questo importante comparto dell’economia modenesi.

Ospite d’onore della serata sarà Alberto Piantoni, Amministratore Delegato di una delle più note maison italiane, che si confronterà con il pubblico. “Il settore della moda – rileva Tamara Gualandi, presidente di Federmoda CNA Modena - è oggetto di una ristrutturazione continua determinata dalla congiuntura economica, dalle tendenze stilistiche, dalla concorrenza di sempre nuovi e più agguerriti competitor, dalle mutate abitudini di consumo. Anche le piccole imprese del nostro territorio devono fare i conti con questi fattori. E’ per cercare di capire su quali strade dovremo e potremo muoverci che abbiamo organizzato questa iniziativa”. 

(Fonte: ufficio stampa CNA MO)

Un seminario operativo di CNA domani, giovedì 17 aprile, alle 19 presso la sede provinciale dell’Associazione -

Modena, 16 aprile 2014 -

I “costi minimi di sicurezza” sono al centro di una discussa normativa il cui intento è quello di determinare gli importi dei costi di trasporto necessari a mantenere in sicurezza gli automezzi. Disposizioni discusse, appunto, e piuttosto incerte, tanto da spingere Fita CNA a organizzare un seminario per cercare di fare un po’ di chiarezza in merito. L’iniziativa si terrà domani, giovedì 17 aprile, alle 19 presso la CNA Provinciale, in via Malavolti, 27. L’avvocato Stefania Ghidoni parlerà di come si applicano i costi minimi, illustrerà il concetto di tratta e spiegherà in cosa consistono e come possono essere attivate le azioni speciali per il pagamento dei minimi, e come si definiscono e si stipulano i contratti nell’autotrasporto. Al presidente di FITA CNA Franco Casadei, invece, il compito di esaminare gli effetti che questa normativa ha avuto su tutti i vari attori della filiera della normativa, a volte aggirata da committenti e subvettori. La partecipazione è consigliata sia agli autotrasportatori che ai committenti.

(Fonte: L’Ufficio Stampa CNA MO)

“Porte aperte” sui corsi organizzati dall’ente di formazione di CNA -

Modena, 15 aprile 2014 -

La bellezza non è un optional, tantomeno lo sono i mestieri che ci permettono di coltivarla. Stiamo parlando di estetica e di acconciatura, mestieri che CNI Ecipar, l’ente di formazione di CNA, insegna da oltre un decennio. Presso CNI Ecipar sono disponibili tutti i percorsi formativi necessari a conseguire la qualifica e l’abilitazione necessarie ad esercitare la professione.

Nei corsi di formazione in acconciatura ed estetica, CNI Ecipar è davvero maestra: assieme all’esperienza, c’è l’alta caratura tecnica dei docenti a garantire una qualificazione professionale di primo livello. A chi volesse verificarlo personalmente, l’ente di formazione aprirà le sue porte domani, mercoledì 16, e giovedì 17 aprile: dalle 10 alle 13 e dalle 15 alle 17, infatti, sarà possibile visitare le aule di formazione ubicate presso la sede provinciale CNA, a Modena in via Malavolti 27 (uscita 5 della tangenziale, direzione Bologna). Per toccare con mano le attrezzature a disposizione degli allievi, per assistere a dimostrazioni pratiche e lezioni teoriche sulle tecniche estetiche, per parlare con i docenti, assistere alle impressionanti performance di “nail art”, conoscere i coordinatori delle lezioni, coloro che rendono possibile il processo di formazione pluriennale richiesto per legge, e ne assicurano l’elevata qualità. 

Per saperne di più potete contattare Majla Biolchini (tel,  059 269.800, mail Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.), visitare il sito http://www.cniecipar.com/professione-benessere/, o ancora meglio, venire a trovarci il  16 e 17 aprile.

(fonte: L’Ufficio Stampa CNA MO)

Lunedì alle 15 presso la Camera di Commercio un importante seminario tecnico per chi opera nel settore del condizionamento e refrigerazione. Con Cna per imparare tutto ciò che c’è da sapere per il registro dell’apparecchiatura e comunicazione Ispra -

Vignola, 11 aprile 2014 -

Importante occasione di aggiornamento professionale per la categoria degli Impiantisti coinvolti nel processo di Certificazione noto come Patentino del Frigorista. Verrà illustrata la corretta compilazione del Registro dell’Apparecchiatura per gli impianti di refrigerazione e/o condizionamento contenenti taluni gas fluorurati ad effetto serra, registro da compilare per gli impianti che contengono più di 3 chilogrammi di gas e da lasciare presso l’impianto. Nell’occasione CNA metterà a disposizione dei partecipanti anche il Libretto in questione. L’incontro si terrà lunedì 14 aprile, a partire dalle 15.00, presso la Camera di Commercio di Modena, in via Ganaceto, 134.

È prevista la presenza di un esperto dell’ISPRA, Istituto Superiore per la Protezione e la Ricerca Ambientale, che per conto del Ministero dell’Ambiente si occupa, attraverso procedura telematica, della comunicazione obbligatoria, ai sensi dell’art. 16 del DPR 43/2012, che i proprietari degli impianti devono effettuare entro il 31 di maggio di ogni anno, relativamente agli interventi dell’anno precedente.

ISPRA illustrerà la procedura e il suo funzionamento. Questo permetterà di unire i due ambiti: la compilazione del Registro e la Comunicazione ISPRA in modo da fornire ai manutentori la possibilità di aiutare o fornire il servizio d’inoltro della comunicazione ai propri clienti, i proprietari obbligati alla comunicazione.

Per informazioni rivolgersi a Giorgio Falanelli di CNA Modena, cell. 328-3399860 o mail Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo..

(Fonte: L’Ufficio Stampa CNA MO)

“Possibili ricadute importanti in chiave turistica e non solo. Ma pensare anche ad una presenza permanente del Palatipico in centro storico” -

Modena, 9 aprile 2014 -

“Una proposta accattivante ed al tempo stesso dal potenziale grande impatto. Non solo in proiezione EXPO 2015, ma anche in relazione alla valorizzazione di Piazza Roma e di riflesso dell'intero centro storico. Senza trascurare le ricadute che potrebbe avere in termini di promozione turistica della città e del territorio modenese”. E’ questa la posizione di Rete Imprese Italia Modena – a cui aderiscono Confesercenti, Ascom-Confcomemrcio Fam, Lapam-Confartigianato e Cna – nei confronti della proposta avanzata dal presidente della Camera di Commercio di Maurizio Torreggiani.

Le Associazioni ritengono che la proposta rappresenti uno stimolo fondamentale per definire una strategia di sviluppo per il centro. Finalizzata a tenere assieme le sue diverse funzioni, a promuoverle e a favorire un’immagine differente: di città proiettata nel futuro, moderna e dai tratti europei.

“Lo  stesso dibattito su piazza Roma e su come valorizzarla subisce in questo modo un’accelerazione: il Palatipico, coniugato, come sosteniamo da tempo, ad un pieno recupero del Palazzo Ducale ad una vocazione più turistica - che preveda aggiunge Rete Modena oltre agli interventi necessari al restauro delle sue parti interne più pregiate, anche la possibilità di aprire il tratto di collegamento tra la piazza e corso Vittorio Emanuele - rappresentano nel loro insieme la ‘proposta forte’ in grado di controbilanciare la perdita di posti auto che "oggettivamente" ha indebolito l’accessibilità al centro”.

“Positiva dunque l’intuizione del Palatipico nel cuore storico di Modena. Qualora poi questa scelta diventasse effettiva e quindi concreta, riteniamo che il Palatipico dovrebbe strategicamente trovare posto anche dopo l’Expo in centro. Scegliendo dunque per la sua collocazione un altro contesto nel centro cittadino, data la presenza di contenitori pregiati e sufficientemente capienti per ospitare una struttura del genere”. 

“Si tratta di temi importanti – conclude Rete Imprese – che ci auguriamo possano trovare spazio nella fase elettorale perché il conseguente dibattito chiarisca ai modenesi quale città e in particolare quali strategie di rilancio del centro storico hanno in mente i tanti candidati a Sindaco”.

(Fonte: ufficio stampa Rete Imprese Italia)

Giovedì 10 aprile (ore 20.30) se ne parla presso la sede provinciale CNA -

Modena, 8 aprile 2014 -

Il passaggio d’impresa è un processo complicato, soprattutto nelle piccole imprese e in particolare in quelle familiari: i motivi di conflitto possono essere numerosi e ostacolare il processo, al punto da metterne in pericolo la sopravvivenza.

Confrontarsi sulle esperienze altrui, esaminare le difficoltà dei colleghi può essere un modo positivo per affrontare e superare gli ostacoli al passaggio generazionale che si sta affrontando. Per questo motivo CNA Giovani Imprenditori e Industria Italia CNA hanno deciso di organizzare un momento di confronto aperto al pubblico.

L’appuntamento è fissato per giovedì 10 aprile, a partire dalle 20.30, presso la sala Arcelli della sede provinciale CNA (via Malavolti 27, Modena).

L’obiettivo della serata è dare vita a un dibattito sincero e stimolante grazie alla presenza di imprenditori protagonisti di passaggi generazionali, coi quali sarà possibile esaminare in modo propositivo i diversi aspetti legati alla trasmissione di impresa.

Saranno presenti Roberta Pirronello dell’impresa alimentare “Il Mallo” di Maranello, Loris Ballotta per Zaba Impianti di Spilamberto, Fermo Ferrari per Milkyway di Spilamberto, Valdis Borghi per Modelleria Arcadia di Modena, e Giorgio Carretti per Bellwood di Carpi, a confronto in un dibattito moderato dal giornalista Ermes Ferrari

La serata si terminerà con una degustazione offerta da Il Mallo e dal Forno di Levizzano.

(Fonte: L’Ufficio Stampa CNA Modena)

Un seminario sull'editoria digitale: come pubblicare un e-book e distribuirlo in tutto il mondo. Un seminario mercoledì 9 aprile (ore 16.30) presso la sede provinciale CNA -

Modena, 7 aprile 2014 -

La lettura è cambiata: il libro di carta rimarrà sempre un bene prezioso, ma il suo equivalente digitale ha enormi potenzialità ancora inespresse. Chi pubblica contenuti deve conoscere le nuove modalità di produzione e distribuzione, gli strumenti di tutela del copyright e i più moderni mezzi di consultazione, per arrivare anche ai lettori che utilizzano abitualmente dispositivi come reader, tablet e smartphone. 

Quali sono i formati standard da produrre nel mondo digitale? Com'è possibile distribuire gli e-book nei nuovi canali di vendita digitali? Come funziona la protezione dei contenuti?

A questo è dedicato l’incontro che si svolgerà mercoledì 9 aprile, a partire dalle 16.30, presso la sede provinciale CNA (via Malavolti 27, Modena): “Editoria 2.0 – come pubblicare libri digitali e commercializzarli in tutto il mondo” è il titolo scelto per un importante momento di approfondimento sull’evoluzione dell’editoria.

Con gli esperti del settore si parlerà della nuova filiera produttiva e distributiva, della centralità dei contenuti, della piattaforma STEALTH (cosa significa aderire, come funziona), degli errori da evitare, dei formati dei libri digitali e dell’importanza dei metadati.

L’introduzione sarà affidata a Fausto Bigliardi, presidente regionale di CNA Comunicazione Emilia Romagna. Ospiti della serata due esperti di editoria digitale: Enrica Menozzi e Luigi Passerino, responsabili dei contenuti di Simplicissimus BookFarm. Modera Antonio Bagnoli.

(Fonte: L’Ufficio Stampa CNA MO)