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Un momento di confronto sulla cooperazione lattiero casearia nel territorio di Parma. Individuati i punti di forza ma anche di fragilità dai quali partire per lanciare le sfide per il prossimo decennio.

Pubblicato in Agroalimentare Emilia

Parmense, cinquant’anni, è titolare di un’azienda agricola che produce latte per Parmigiano Reggiano e presidente della Latteria Sociale La Mezzanese.

Guiderà una Federazione composta da 374 cooperative agricole, agroalimentari e della pesca con 46.000 soci, 19.500 occupati e un fatturato di 11,6 miliardi di euro.

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