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Il nuovo orientamento della Corte di Cassazione Penale.

Sabato 17 maggio 2025 torna la Giornata della Ristorazione (giornatadellaristorazione.com), l’evento promosso da FIPE-Confcommercio che celebra l’ospitalità italiana e il ruolo cruciale della ristorazione nel tessuto economico e sociale del Paese.

La Trattoria Pomposa al Re Gras, fondata dallo Chef Luca Marchini nel cuore di Modena, compie 10 anni. Un luogo genuino e accogliente, che esprime la sua identità attraverso lo stretto legame  con il territorio, con le ricette tradizionali e la grande ricerca della qualità.

Cinque nuovi ingressi, insieme ai simpatizzanti, presentati in occasione del Congresso annuale del Parma Quality Restaurants dedicato al tema “Ristorazione, il futuro nella formazione”

L’evento ha premiato i MAM legati alla enogastronomia e all’ospitalità italiana. Nello splendido scenario del Teatro Regio di Parma, nel cuore della Food Valley, la Scuola Internazionale di Cucina Italiana ha anche festeggiato i 20 anni di attività, da cui sono usciti oltre 14.000 allievi.  

In risposta alla recente emergenza che ha colpito Bologna, Grand Tour Italia destina il 5% dell'incasso totale dei suoi ristoranti per tutto il mese di novembre a favore delle famiglie della Città Metropolitana di Bologna colpite da frane e allagamenti.

Presentata oggi a Modena la nuova Guida Michelin Italia 2025: con il ristorante Casa Perbellini - 12 Apostoli dell’omonimo chef, sono ora 14 i ristoranti tre Stelle MICHELIN in Italia; 2 i nuovi due Stelle e 33 le nuove una Stella MICHELIN per un totale di 393 stelle distribuite in tutta la penisola; 11 nuovi ristoranti hanno ricevuto la Stella Verde MICHELIN.

Presentata la nuova edizione della Guida "Emilia-Romagna a Tavola 2025", un volume che si propone come una vera e propria mappa per un viaggio sensoriale attraverso le eccellenze gastronomiche della regione

Un nuovo ristorante dal concept imperniato su una cucina prevalentemente emiliana e mediterranea, aperto alla città, con menu firmato dallo Chef stellato Luca Marchini

Piacenza, 6 maggio 2024 - In occasione della Rassegna “IL GUSTO DEI LIBRI” organizzata lungo le Strade Vini e Sapori di Emilia, GAL del Ducato e Strada dei Vini e dei Sapori dei Colli Piacentini venerdì 10 maggio 2024 alle ore 19:30 presso il Ristorante Le Proposte (Loc. Corano, Borgonovo Val Tidone) si svolgerà l’interessante incontro dedicato a Cultura e valori dell’ospitalità nella ristorazione.