Visualizza articoli per tag: Fabio Vezzani

Venerdì, 22 Aprile 2022 16:45

Voci Di Vinitaly 2022 

#vino #vinitaly da L'Equilibrista @lequilibrista27 Verona, 21 aprile 2022  - Sarebbe stata un'edizione comunque molto suggestiva, carica di significato e di grande valore simbolico vista la tanto e penosa chiusura che tutti gli operatori del settore hanno dovuto osservare. 

Pubblicato in Agroalimentare Emilia

#Vino  #vinitaly da L'Equilibrista @lequilibrista27 Verona, 20 aprile 2022 - 

Sono stati ben trentotto vigneti hanno ottenuto un punteggio superiore ai 90 punti secondo il metodo di valutazione ideato dall’agronomo friulano Giovanni Bigot

Pubblicato in Agroalimentare Emilia
Mercoledì, 23 Marzo 2022 19:05

IL SATEN 2017 di MOSNEL

#vino  #Mosnel - da L'Equilibrista @lequilibrista27Reggio Emilia, 23 marzo 2022 - Il millesimato in Franciacorta significa un vino proveniente da una stessa annata con almeno la presenza di unico vitigno all'85%, che scritto così sembra pura alchimia e invece si rende necessario per testimoniare una scelta di qualità e di serietà senza compromessi. 

Pubblicato in Agroalimentare Emilia
Martedì, 22 Marzo 2022 08:06

PRA DI BOSSO STORICO 

#vino  #MundusVini - Il Pra di Bosso “Storico” si aggiudica la Medaglia d’Oro al concorso internazionale Mundus Vini, evento ormai giusto alla sua 30° edizione. 

Pubblicato in Agroalimentare Emilia
Mercoledì, 09 Marzo 2022 10:44

ALMA – L'evoluzione della figura del sommelier

#Vino  #eventi - da L'Equilibrista @lequilibrista27 Reggio Emilia, 9 marzo 2022 -

Professionalità, dedizione, conoscenza ed eleganza sono solo alcune delle doti che il sommelier di oggi deve avere. Alma, la scuola internazionale di cucina italiana, con sede a Colorno, oggi è il più autorevole centro di formazione in grado di completare e di portare ai massimi livelli, anche una figura centrale nella gestione della sala come quella del sommelier.

Pubblicato in Agroalimentare Emilia
Venerdì, 04 Marzo 2022 06:08

L'enotecario diventa protagonista 

#Vino  #eventi 

da L'Equilibrista @lequilibrista27 Reggio Emilia 3 marzo 2022 - Dopo anni di grande ascesa degli enologi, seguita a stretto giro dai Vigneron francesi e poi italiani, l'affermazione dei sommelier di cui ho parlato in molte delle nostre uscite, trovo sia quanto mai azzeccato dare voce anche a coloro che quotidianamente fanno da terminale verso il cliente finale nell'interesse di una filiera che li vede quanto mai informati e sempre più protagonisti.

Pubblicato in Agroalimentare Emilia
Lunedì, 28 Febbraio 2022 09:53

WINE & SIENA SI ACCENDE

 Dal 12 al 14 marzo 2022, Wine&Siena celebra le eccellenze premiate da The WineHunter Award. La manifestazione torna in presenza dopo la versione esclusivamente on-line del 2021 e il percorso di degustazione si conferma al Santa Maria della Scala.

Pubblicato in Agroalimentare Emilia
Lunedì, 21 Febbraio 2022 06:50

Un Mondo che ci appartiene

da L'Equilibrista @lequilibrista27 Reggio Emilia, 18 febbraio 2022 -

Le conseguenze oggi sono da intendersi a breve e lungo termine senza una distinzione così netta rispetto al passato.

Pubblicato in Agroalimentare Emilia
Mercoledì, 08 Dicembre 2021 09:49

Un lungo cammino di successo

A Bologna, lo scorso 21 Novembre, in occasione del concorso per il Miglior Sommelier d'Italia 2021, abbiamo assistito ad uno scontro appassionante e di grande qualità, fatto da professionisti di sala e tecnici del mondo del vino che, per un giorno, hanno messo in campo tutte le loro conoscenze per sfidarsi e far emergere conoscenza e destrezza.

Pubblicato in Agroalimentare Emilia
Lunedì, 06 Dicembre 2021 09:24

FIVI – la festa del vino in Italia

#Vino #agricoltura - L'essenza del vino, la sua grandezza e la sua unicità sono la perfetta sintesi della filosofia di FIVI, la bellezza di un confronto, della gioia di degustare territori dove appassionati, degustatori, giornalisti, personale di sala, distributori ma soprattutto i vignaioli, si incontrano dal vivo.

Pubblicato in Agroalimentare Emilia
Pagina 2 di 6
È GRATIS! Clicca qui sotto e compila il form per ricevere via e-mail la nostra rassegna quotidiana.



"Gazzetta dell'Emilia & Dintorni non riceve finanziamenti pubblici, aiutaci a migliorare il nostro servizio e a conservare la nostra indipendenza, con una piccola donazione. GRAZIE"