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Sabato, 02 Dicembre 2023 06:03

Professione Casaro.

#lavoro  #formazione #parmigianoreggiano - Professione Casaro: quali competenze e quali percorsi formativi per portare nel futuro la tradizione millenaria del Parmigiano Reggiano?

Pubblicato in Agroalimentare Emilia

Dopo una lunga e infuocata riunione del Comitato Esecutivo del Consorzio del Parmigiano Reggiano, all’unanimità è stato deciso il licenziamento in tronco dei due “alfieri” di Nicola Bertinelli, Carlo Mangini e Marcello Turini. Un risultato inaspettato che ha messo nelle condizioni il presidente Bertinelli di “rimettere le deleghe”.

Pubblicato in Economia Emilia
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